I hver by jeg besøker, blir jeg tiltrukket av det lokale bryggeriet – for meg er det å nippe til nabolagets favoritter og chatte med folkene der, orientering og jording. Jeg får en god følelse for byen, oppdager nye anbefalinger for restauranter og sightseeing, og ender vanligvis opp med minst én ny venn i prosessen.
Men jeg har funnet meg selv litt fast i sommer; henger kl min tredje plass litt for sent på kveldene og drikker for mange av mine favoritt-brygg. Jeg har ønsket å legge til flere alkoholfrie (NA) drikkealternativer til min rotasjon slik at jeg fortsatt kan føle meg overbærende og festlig uten ulempene med alkohol. I fjor anmeldte jeg Nysgjerrige eliksirer, som jeg ble positivt overrasket over, men jeg savnet likevel smaken av øl og kulturen som omgir det. Så Atletisk brygging, et prisvinnende håndverksbryggeri som lager alkoholfritt øl, fanget oppmerksomheten min.
Ideen til et øl som støtter en bedre morgendag kom til Bill Shufelt i 2014, mens han jobbet lange timer på Wall Street. Han rekrutterte John Walker, en erfaren brygger, og de laget over hundre partier på hjemmebrygget utstyr for å perfeksjonere produktet. Og i 2017 lanserte Athletic Brewing offisielt og har vokst til å ha bryggerier i både Connecticut og California. Athletic Brewing er nå tilgjengelig på nettet og i over 50 000 butikker i 50 amerikanske stater, noe som gjør det til et av de mest tilgjengelige håndverksfrie alkoholfrie ølalternativene.
Athletic Brewing er også et Certified B Corp, og gjennom sin "To For The Trails”-programmet, donerer opptil to millioner dollar hvert år til stirestaurering og miljøforvaltning. Athletics ansatte får også store fordeler som 401k matching, fullt betalt helse, syn og tannpleie, og får ekstra betalt fri for frivillig arbeid i lokalsamfunnene deres. Hvor kult er det?
Denne sommeren prøver jeg Athletic Brewing som erstatning sammen med favorittølene mine, siden jeg har jobbet med å kutte ned alkoholinntaket. (Jeg er en nøktern nysgjerrig litt jente). For denne anmeldelsen prøvde jeg seks av merkets prisbelønte øl - la oss dykke ned i min erfaring og smaksnotater.
Førsteinntrykk av atletisk brygging
Da jeg fikk mine Athletic-øl, som kun kommer i aluminiumsbokser, ble jeg slått av emballasjen. Athletics merkevarebygging er leken, fargerik og kan kastes sammen med et hvilket som helst annet brygg i en piknikkjøler uten å trekke oppmerksomhet. Siden samfunnet vårt er bygget opp så sterkt rundt alkohol, er det fint å ha et alternativ som ikke åpenbart er O'Douls for sosiale situasjoner. 10/10, emballasje er
"Siden vårt samfunn er bygget opp så sterkt rundt alkohol, er det fint å ha et alternativ som ikke åpenbart er O'Douls for sosiale situasjoner. 10/10, emballasje er "
Det elektroniske bestillingssystemet er enkelt å bruke, og hver øl har mange beskrivelser slik at du kan ta den riktige avgjørelsen for deg. Abonner-og-lagre-alternativer, så vel som pakkepakker, er også tilgjengelige for å gjøre prisen mer tilgjengelig (mer om det senere - dette er ikke billig øl).
Det må også sies før jeg dykker ned i smaken — Atletisk øl er det alkoholfri men null alkohol. Bryggeprosessen resulterer i mindre enn 0,5 % alkohol, som er samme standard som kommersielt produsert kombucha. Hvis du avstår helt, husk dette.
Smaker atletisk øl godt?
Hvis du noen gang har byttet inn en vanlig øl med lav eller alkoholfri i løpet av en tørr måned som jeg har, vet du at resultatet vanligvis er svakt. Jada, du får fortsatt opplevelsen av å åpne en flaske og følelsen av å nippe til noe kaldt og hveteaktig, men jeg har alltid opplevd at opplevelsen føles mer som en trøstepremie enn en belønning.
Likevel er hver Athletic Brewing-øl. De er aromatiske, sprudlende, og fargene er i fargetoner av levende gull og kobber - i motsetning til noen andre NA-alternativer som er synlig blide. Og siden Athletic lager IPA'er, goldens, witbiers og mer, har vi faktisk alternativer slik at det ikke alltid er den samme ølstilen eller smaksprofilen.
Her er de seks jeg har prøvd og smaksnotatene mine på hver enkelt.
"Hvert Athletic-øl er. De er aromatiske, sprudlende, og fargene er i fargetoner av levende gull og kobber – i motsetning til noen andre NA-alternativer som er synlig blide.»
Gratis Wave Hazy IPA
Hvis du liker Fat Tire fra New Belguim brewing, er dette drinken for deg. Denne IPA-en er varmende og trøstende, og har en nesten ravgul farge. Det er håndverksøl (alkoholfritt) på sitt beste, og jeg kommer definitivt til å få dette igjen. Jeg kan til og med fortelle det lokale bryggeriet mitt å lagerføre det.
Geralts Gold Hoppy Helles
Dette ølet overrasket meg! Siden jeg vanligvis ikke drikker denne stilen, var det vanskeligere å skille fra dens alkoholfrie motstykker (IPA girlie over her). Denne helles er hvete-fremover med ferskennese, og har en herlig dvelende smak som har toner av kobber. Det minner meg også om å se The Witcher på Netflix. 😂
Rainbow Wall IPA
Dette var det disigste av alle ølene jeg smakte, og jeg likte den lyse smaksprofilen av bygg med toner av mandarin og mango. Lukten er subtil, men smaken pakker et slag. Hvis du liker Stone IPA, vil du like denne. *Merk at denne var et sesongbasert brygg for Pride-måneden, så den er ikke alltid tilgjengelig. Jeg håper det kommer tilbake!
Kjør Wild IPA
Mitt første inntrykk av lukten på denne IPA-en var at jeg ville parre den med pizza! Run wild er litt skarp og humpete, og jeg vil sammenligne det med en Lagunitas eller en mer smakfull Budweiser. Dette ville gjøre en virkelig velsmakende sommershandy hvis du blandet med limonade.
Oppside Dawn Golden
Denne golden er glutenfjernet, men smaker ikke som den (de gjorde en god jobb med å opprettholde smaken, noe som ikke alltid er lett med glutenredusert). Jeg syntes dette var den enkleste drikken, og den har en liten maltsmak som holder den interessant. Jeg anbefaler dette for innsjødager og på dagtid, spesielt hvis du erstatter noe som Corona eller Heineken.
Wit's Peak Witbier
Som med Geralt’s Gold, satte jeg enda mer pris på dette ølet siden det ikke er en stil jeg vanligvis drikker. Den har en hefeweizen smak og utseende, med små toner av mango og fersken uten å være søt. Jeg anbefaler denne så kald og frisk som du kan få den. (Se notatet mitt om karbonering nedenfor.)
Mine favoritter var Free Wave Hazy IPA, Rainbow Wall IPA og overraskende Wit's Peak Witbier. Den eneste jeg ikke strekker meg etter igjen ville være Upside Dawn Golden – det er ikke min ølstil, selv om jeg anbefaler for et enkelt NA-alternativ for sommerarrangementer.
Mitt konsekvente notat er å sørge for at du drikker dem superkalde og nyåpnede siden ølene kan miste boblene raskere enn alkoholholdige.
Kullsyren i øl kommer fra gjæringen av gjæren, som skaper produserer karbondioksid og alkohol. Andre alkoholfrie øl koker enten av eller filtrerer ut alkoholen etter at ølet er brygget, og må deretter rekarboneres etterpå.
Athletic bruker ingen av disse tilnærmingene – deres patentsøkt bryggemetode kontrollerer flere variabler slik at ølet kan brygges uten alkohol til å begynne med. Så selv om jeg definitivt vil ha mer langvarig kullsyre, er jeg fortsatt begeistret for denne tilnærmingen.
"Sørg for at du drikker Athletic-øl superkaldt og nyåpnet siden disse NA-ølene kan miste boblene sine raskere enn alkoholholdige."
Er Athletic Beer verdt prisen?
Hvis du er vant til Bud Light's og Yuengling's i verden, kommer du ikke til å elske prisene på disse ølene. Enhver håndverksøl-entusiast vil imidlertid ikke spotte (for mye) av prislappen på $14,99 på sekspakkene.
Men det er et par måter å spare på. For min første bestilling bygde jeg en bunt med seks sekspakker og brukte 85,65 USD etter skatt og 15 % pakkerabatt. Det er $14,27 i gjennomsnitt per sekspakning (fortsatt kostbar), men $2,38 per øl. Vis meg en happy hour som kan matche den prisen for en håndverksøl!
Athletic Brewing tilbyr et medlemskapsprogram kalt The Athletic Club, som ganske enkelt er en abonnementstjeneste der du kan spare 5 %, 10 % eller 15 % på dine gjentakende bestillinger. En merknad jeg har om dette oppsettet er at du ikke kan fange visse spesifikke sesongbaserte brygg i et tilbakevendende abonnement hvis det er et som fanger oppmerksomheten din. Denne måneden (juli 2023) er for eksempel sesongtilbudet Geralts gull, men jeg vil gjerne kunne bytte inn Bringebærsur for å prøve – kanskje jeg bare må vente til august.
Og kanskje viktigst av alt, jeg vil at merket skal tilby en 12-boks pakke slik som andre ølmerker har i butikkene. Jeg elsker å prøve nye smaker, men å forplikte seg til flere sekspakker er litt overveldende. Fire smaker, tre øl hver, ville være måten å legge til en rekke alkoholfrie øl for mine sommersamlinger. Hvis du vil teste ut disse bryggene, ring din nærmeste forhandler og se om de tilbyr single; noen ganger kan du bygge din egen sixpack og teste ut noen smaker.
Bortsett fra de små ulempene, et abonnement på velsmakende NA-øl levert på timeplanen min? Jeg registrerer meg så snart jeg går tom for denne batchen og har mer plass i kjøleskapet mitt. Jeg er spesielt opptatt av å prøve merkevarens glitrende humle-infunderte vann.
"Hver gang jeg bytter til Athletic Brewing, vet jeg at jeg kommer til å ha en bedre morgendag på alle måter."
Hver gang jeg bytter til Athletic Brewing, vet jeg at jeg kommer til å ha en bedre morgendag på alle måter. Som merket sier vakkert på nettstedet deres, gjør de denne visjonen til virkelighet:
Hvis du bytter til alkoholfrie drikker, ønsker å tilby et alternativ for folk som ikke drikker, eller til og med bare ser etter en velsmakende sommerslurk – Athletic Brewing er veien å gå. Jubel!
Viktige takeaways:
-
Atletisk brygging er et B Corp som lager prisvinnende alkoholfrie håndverksøl (0,5 % eller mindre alkohol) som smaker godt og tilbyr folk et ølalternativ uten så mye stigma.
Takket være merkevarens patentsøkte bryggeprosess, skjer kullsyren naturlig i brygging. Imidlertid har jeg funnet ut at det går flatt litt raskere enn alkoholholdige øl, så anbefaler å drikke superkaldt og friskt. - Jeg er spesielt glad i stilen til NA-øl som jeg vanligvis ikke drikker (som Helles og Witbier), siden smakene er mer unike for meg enn mine IPA-er.
-
Atletisk øl vil koste deg mer enn billige mainstream-øl, men smaken, kvaliteten og den generelle etikken av selskapet er verdt det hvis du ønsker å redusere alkoholinntaket uten å gå glipp av håndverk øl. Forvent å betale mellom $13-$14 for hver six-pack.
Emily Torres
