Har du noen gang lurt på hvordan en cocktailserverjobb er, eller hva den kan lønne seg? Prøv lange timer, tøffe forhold, men noen seriøse penger opp til $100 000 i året.
Hvorfor jobben kan være stor
Mange jobber funnet på kasino resorter er entry-level, og arbeidere som beviser seg selv kan gå videre til bedre jobber. Imidlertid er det mange kasinoer som leier og trener cocktailserverne sine og ikke krever tidligere erfaring. Omtrent som en kasino forhandler som er ansatt og opplært til å jobbe på kasinogulvet, finner mange cocktailservitriser at lønnen er tilstrekkelig til å få dem til å komme tilbake hver dag uten noen tanker om trening for en annen jobb.
Og, i likhet med kasinoforhandlerjobber, betaler supervisorjobbene vanligvis mindre enn inntekten de tjener til underlinger. Ja, forhandlere og cocktailservere tjener ofte mer enn sjefene sine. Vil du vite hvorfor? På grunn av tips.
Lønnsskala
Lønnsskalaer varierer mye fra region til region og til og med fra kasino til kasino. Et lite casino har kanskje ikke en like god fordelspakke som en større eiendom, men siden de fleste casinoer betaler alt ansatte som tjener tips nær minstelønn, det er kvaliteten på tjenesten og antall spillere som påvirker tipspriser.
En cocktailservitør som jobber i en liten klubb har en sjanse til å bli bedre kjent med spillerne, se vanlige gjester og tjene godt på livet. Samtidig kan en server på en stor eiendom som Beau Rivage eller MGM Grand Detroit tjene mer fordi det er flere spillere å tjene eller færre; fordi det ikke er noen måte å gi utmerket service med store folkemengder og ikke nok servere. Selvsagt har mengden av spillere stor innvirkning på inntjente tips.
Gratis drinker
En annen faktor i inntjening og arbeidsmengde kan være om eiendommen serverer gratis drinker eller avgifter for dem. Hvis du kun går til kasinoer i Vegas eller Nevada, er du vant til å få gratis drinker. Så mange du vil til du faller ned. Imidlertid tar mange kasinoer betalt for drinkene sine.
Inntektsnivåene kan også variere her, fordi kvalitetstjenester i det lange løp blir lagt merke til og belønnet mest. Imidlertid kan servering av drinker som må betales for redusere antall drinker som serveres i løpet av et skift fordi serveren gjør en endring, ikke bare tar imot bestillinger og baggingtips.
Arbeidsbelastningen
Arbeidsmengden i enhver matserveringsjobb kan være brutal. Cocktailservitriser jobber kanskje ikke så hardt som en myntlaster, men det er ikke lett arbeid. Tenk deg å bære et tungt brett med drinker hele natten lang! Og det er den enkle delen.
Cocktailservitriser forventes å ta imot bestillinger, rense askebegre, hente tomme flasker og glass, gi veibeskrivelse, smil, se glamorøst ut, kjenn spillerne så godt som sjefene, og grei å komme tilbake til baren uten å glemme hva som helst.
Når de først er der, må de gå til serverstasjonen, fortelle bartenderen alle bestillingene (uansett bestille bartenderen ønsker), rydde opp rundt stasjonen, vente på drinkene og komme tilbake til tabeller eller spilleautomater før spillerne tror de er glemt. Og uansett hvor raske de er, vil spillerne ha raskere service.
Servere har også andre oppgaver. Vanligvis må serveren lage eller hente kaffe og deretter helle glassene selv. De må ordne drinkene på brettene for å gjøre leveringen enkel, og de må vanligvis hente sigaretter til gjestene også. Evnen til deres medarbeidere, bartendere, bar-backs og andre servere har mye å gjøre med å ha et lykkelig, vellykket skift.
Når det gjelder lønnstabellen, går fordelspakken og minstelønn bare så langt. Cocktailservere kan tjene flere hundre dollar hvert skift i tips! Mange servere tjener over $50 i timen.
$100 000 i året jobb
Det betyr at mange cocktailservitriser i kasinoer lager seks tall. En jobb på $100 000 i året som ikke krever høyskolebakgrunn og som kan være en stilling på startnivå er vanskelig å finne. Selvfølgelig er det mange servere som opplever at hjembetalingen er betydelig mindre. Servere deler vanligvis en del av inntekten med bartendere og bar-backs. Og ikke alle cocktailservitører i kasinoet kan forvente å tjene samme inntekt.
På mange kasinoer jobber serverne seg opp til de beste posisjonene. En ny server kan finne på å jobbe med "bussseksjonen" eller nikkelspor, Keno, eller sportsboken der tipping er lettere enn andre steder.
Utmerkede servere håper å flytte til dollar spilleautomater og høygrense spilleautomater og bordspillgropene. Bordspillene med høye grenser er de beste områdene å jobbe på, forutsatt at bordene har nok spillere. Disse gjestene tenker ofte ikke på å gi grønne chips ($25 pålydende).
Cocktailservere tåler også mange blikk, samt skuffede blikk fra gamblere som taper. Å vende seg bort fra misfornøyde gjester uten å ta noe personlig er en unik og viktig fasett av kasinoarbeid, spesielt for cocktailservere.
Og, som en siste påminnelse, må du samhandle med gjestene og kollegene dine. Kundeservice er kjernen i de fleste casinojobber i disse dager, og å spille for publikum er obligatorisk og det mest lønnsomme. Du vil kanskje også se om den nye fordelspakken din inkluderer kiropraktisk behandling. Å bære disse drikkebrettene hele natten er en tøff jobb!
