En tilbakeholdenhet fra pandemien som har påvirket livsstilen vår mest: online dagligvarehandel, uten tvil. I mer enn tre år nå har vi kjøpt dagligvarer nesten utelukkende ved å bruke Instacart pickup. Som mange familier som sjonglerer med flere tidsplaner, oppdaget vi at effektiviteten ved netthandel langt oppveier sporadisk irritasjon som skjer når du får en shopper som bare, vel, ikke ser ut til å se verden på samme måte som du gjør. Som den jeg hadde nylig som byttet ut en rødløk med en rød paprika. (Som … greit! Dette er liksom kostnadene ved å få noen til å handle for meg. Vi tipser fortsatt sjenerøst!)
Det er sant at når jeg vil ha noe jeg er veldig spesielt opptatt av, eller vi lager noe spesielt, foretrekker jeg å handle selv. Men når det kommer til de ukentlige tunge slagerne, send meg til Buy It Again-knappen og la oss fortsette med livene våre.
Men dette blir... kjedelig. Og med et lite barn som vekselvis er eventyrlysten eller mistenksom overfor ny mat, kan det være en skikkelig utfordring å finne inspirasjon når bestanden i grunnen er den samme, dag ut og dag inn. Jeg bestemte meg for å begynne å utforske noen nettmarkeder der ute, for å se om noen av dem virket som en mulig passe for våre behov: Nye for oss merkevarer og matvarer som vi ikke finner i våre vanlige butikker; en veldig fleksibel plan som ikke låste oss inne; et selskap med bærekraftig praksis og verdier vi har det bra med å støtte.
Tast inn: Misfits Market.
The Misfits Market Mission
Tjenesten ble startet i 2018 av seriegründeren Abhi Ramesh, og målet med tjenesten er å adressere det opprørende matsvinnet forårsaket av tradisjonell dagligvarebutikkpraksis. USA alene kaster over 60 millioner tonn mat per år, og 40 % av det skyldes dagligvarebutikker, restauranter og matbedrifter. Ramesh, på en epleplukkingstur med sin nåværende kone, så den forbløffende mengden epler som ble liggende råtne på bakken for å råtne, og gjorde først oppmerksomheten hans til problemet. "Jeg så på egenhånd hvor mye mat som går til spille på gårdsnivå," fortalte han Inc. – Jeg ble sjokkert den gangen.
"USA alene kaster over 60 millioner tonn mat per år, og 40% av det skyldes dagligvarebutikker, restauranter og matbedrifter."
Mye av produktene som avvises av mat- og dagligvaretjenester skyldes overfladiske årsaker: Frukt og grønnsaker som er misformet, "stygg", over- eller underdimensjonert, men ellers perfekt næringsrik og spiselig vil ikke oppfylle tradisjonelle dagligvarebutikkstandarder. Alle som har dyrket sin egen mat, vet at det å se skjevt ut er en slags organiske produkter, selv om det er smakligere og sunnere enn den billedskønne motparten på Kroger.
Da han vokste opp i Philadelphia, var Ramesh klar over matmangel i sin egen by. Han så en mulighet til å bygge bro mellom industriavvist matsvinn og familiene som ikke hadde tilgang til fullprisvarer i langt unna butikker. Misfits Market sender «uønskede» produkter (de misfits!) for å redusere industriavfallet, og gjør sunne, økologiske produkter tilgjengelig til rabatterte priser på opptil 40 % avslag.
"Misfits Market sender "uønskede" produkter (de feiltilpassede!) for å redusere industriavfallet, og gjør sunne, organiske produkter tilgjengelig til rabatterte priser på opptil 40 % rabatt."
Etter at Misfits Market hadde mestret produksjonsavfallsmarkedet, vendte de blikket mot resten av markedet dagligvareganger: Det viser seg at til og med pantryvarer kan bli avvist av overfladiske årsaker (som knust emballasje). Og selv om økologiske produkter er hjørnesteinen i tjenesten deres, har de bygget ut varelageret til å inkludere de fleste husholdningsartikler – inkludert kjæledyrmat og vin – alt til rabatterte priser. Hørtes lovende ut for oss!
Hvordan det fungerer (og hva vi bestilte)
Du er nå kjent med modellen: Bli med "gratis" (du gir dem fortsatt all informasjon, inkludert betalingsdetaljer); tilpasse preferanser og legge til i handlekurven din under handlevinduet; en automatisk utsjekking behandler det som er i handlekurven din på slutten av vinduet; maten leveres på din leveringsdato. Ta en pause og hopp over når som helst – du kjenner øvelsen!
Misfits Market har en Flex Plan som er perfekt hvis du er litt uforpliktende som meg (jeg personlig hater å føle meg låst til et abonnement, usett). Jeg betaler minimum $45 for en bestilling, og det er i grunnen det. Hvis jeg glemmer å handle i løpet av det vinduet, går jeg bare glipp av den uken uten kostnad, nbd.
En av grunnene til at vi egentlig ikke hadde utforsket for mange av de nettbaserte nasjonale leveringsmarkedene der ute, er at vi bor i en mellomstor by i Blue Ridge Mountains. Dette gjør leveringstidspunktet vanskelig, noe som kan være et problem hvis du leter etter ferske, bedervelige varer. I tillegg har vi et blomstrende lokalt bondesamfunn, så jeg feiler på siden av å treffe bondens markeder eller få en lokal CSA for våre produktbehov. Så mens jeg ville sjekke ut noen av de økologiske produktene Misfits Market er kjent for, ville jeg også bruke denne bestillingen som en sjanse til å møte noen av de andre behovene til min husholdning: spesifikt pantryvarer og frosne varer matvarer.
De ferdigpakkede snacksene og pantryvarene som barnet mitt ser ut til å overleve på (småbarnskropper er utrolige maskiner drevet av pasta eller luft, det er utrolig) er bare proppfulle av natrium og konserveringsmidler. Så jeg var spent på å lete etter noen morsomme nye snacks som var lettere på de ikke så gode ingrediensene.
Jeg skal være ærlig, mye av det vi bestilte var litt tilfeldig. Sannheten er at jeg glemte at jeg handlet og ble distrahert før bestillingen ble behandlet. Min mann og jeg har en handlevane som ikke er helt sympatisk med en automatisk utsjekking: Vi starter vanligvis en handlekurv på samme konto, og legger til den i løpet av dagen mens vi jobber. Så boksen vi endte opp med var ikke så mye et gjennomtenkt utvalg som bare... vibber.
Her er hva vi fikk:
- 2 frosne sous vide eggekopper ($5,54 hver for 4 ct-bokser)
- frosne lakseburgere ($7,36 for 2 5 oz patties)
- en pose tørkede fruktbiter og strimler ($5,04 for 4,2 oz)
- et brød med kanelbrød ($5,54 for 20 oz)
- en pose med "stygg" salt- og eddikkjelechips ($4,33 for 6 oz)
- en krukke med fancy pesto ($3,42 for 7,9 oz)
- 2 bokser med økologiske granolabarer i morsomme nye smaker ($4,53 hver for 5 ct-bokser)
- en boks med økologiske brownies med lite sukker ($6,05 for 4 ct)
- en haug med økologiske regnbuegulrøtter ($2,35)
- 1 pund organiske heirloom-tomater ($4,35)
Alt dette kom ut til $58,18. Legg til 0,79 cent for skatt, en kaldpakkeavgift på $3,99 og en fraktavgift på $9,99 for en totalsum på $72,95.
Hva vi trodde
Esken kom når forventet, selv om den var litt dårligere for slitasje. Kuldepakken var nesten helt smeltet, og de frosne matvarene var fullstendig tint, så de gikk rett inn i kjøleskapet. (Igjen, vi bor i et litt vanskelig område for leveringer, så det var ikke helt uventet.) Jeg jobber hjemmefra og fikk tak i boksen akkurat da den kom, men hvis du bor et sted som betyr lang ventetid med en spinkel liten kuldepakke, vil du kanskje hoppe over de frosne tingene.
Men! Sous vide eggebitene og lakseburgerne var. De var lett våre favorittting i esken. Siden de hadde tint, måtte vi spise dem med en gang, men vi var ikke sinte for det.
Råvarene var deilige, ferske og... normalt utseende? Dette fikk meg til å lure på om disse spesielle gulrøttene og tomatene ikke ble avvist av overfladiske grunner i det hele tatt, men på grunn av den andre store synderen i matsvinn: overskudd. Så som alle eplene på bakken i opplevelsen som utløste hele virksomheten, noen ganger er det bare "for mye", et problem som føles surrealistisk når du vet at dette landet har 34 millioner mennesker som lever med matusikkerhet.
"Hvis du er noe som meg og er utsatt for å bli distrahert og glemme trekkvogner, er dette kanskje ikke servicemodellen for deg."
Snacks, alle det jeg vil kalle oppgraderte, sunnere versjoner av ting vi vanligvis får på supermarked, var nesten alle en hit hos ungen vår (brownies hadde dessverre nøtter i dem – noe som er blasfemi i vårt hus).
Jeg ville kalt handlekurven behandling før vi faktisk hadde fullført det "brukerfeil", men jeg vil merke at hvis du noe som meg og med forbehold om å bli distrahert og glemme trekkvogner, kanskje dette ikke er servicemodellen for deg. Eller kanskje du klarer deg bedre med alarmer enn meg. Men se på deg selv som advart!
Bunnlinjen
Når det gjelder kostnadene: Produktene var de klart mest åpenbart rabatterte i pris. Resten av matvarene var sammenlignbare om ikke litt billigere enn å gå til vår lokale matbutikk for snacks og frosne varer av lignende kaliber. Trekningen for oss ville ikke nødvendigvis være rabatten her, men at utvalget var bredere enn det vi kan finne hjemme.
Emballasjen var relativt miljøvennlig. Kuldepakken var en gjenbrukbar ispose, og bortsett fra en del av den isolerte boksen, var hele beholderen resirkulerbar. Gulrøttene var løse, men uskadet, og arvetomatene var i en beskyttende plastbeholder.
Jeg er tvunget av oppdraget til Misfits Market. I stedet for å bare legge til en ny butikk i turnusen vår, føltes dette som å kjøpe dagligvarer som gjør godt. Hvis jeg uansett skal bruke pengene eller tiden på å bestille mat på nettet, liker jeg hvor disse dollarene gikk. (Merket jobber også med et pilotprogram for å begynne å akseptere SNAP/EBT, som føles spesielt på linje med deres oppdrag!) Jeg vil personlig nok holde meg til lokale for mine kalde ting, og prioritere CSA-bokser fra nærliggende gårder for våre produsere. Flex-planen er perfekt for oss, og lar meg ta noen pantry-artikler for å krydre rotasjonen med en liten rabatt, men en mye høyere kvalitet.
Viktige takeaways:
- Misfits Market tar økologiske produkter avvist av overfladiske grunner fra tradisjonelle dagligvarer og selger det til opptil 40 % av utsalgsprisen.
- Ulike abonnementsplaner er tilgjengelige, inkludert en Flex Plan for mindre engasjement.
- Innkjøpsvinduer hver uke lar deg bla gjennom deres organiske og ikke-GMO-utvalg av produkter, delikatesser, sjømat, pantry, kjæledyr, husholdningsvarer og mer med en automatisk behandling og vanlig leveringsdag.
- Emballasjen er minimal og ganske miljøvennlig, med gjenbrukbare isposer, nesten utelukkende resirkulerbare beholdere og minimal eller ingen plast på produktene.
- Når det gjelder rabatter, vil dine beste tilbud være på produkter; alle andre varer er i utgangspunktet det samme som dagligvarebutikken vår.
- Automatisk prosessering er ikke helt idiotsikker – brukeren må være oppmerksom på handlevinduene dine for å få akkurat de varene du leter etter! (Med mindre du liker å overraske deg selv!)
Stephanie H. Falle på
