Har du noen gang hatt en kjølig, forfriskende Arnold Palmer? Nei, ikke golferen (selv om «kult» og «forfriskende» absolutt gjelder The King). Drikken. Arnold Palmer-drinken.
Arnold Palmer-drikken er det som noen ganger kalles en "mocktail" - en blandet drink, men en uten alkohol. Det som blandes i dette tilfellet er limonade og iste.
Nedenfor skal vi ta en titt på opprinnelsen til Arnold Palmer-drikken, inkludert hvordan den fikk navnet sitt populær oppskrift og Arnies egen oppskrift, pluss flere spinn på den (inkludert alternative navn), og noen flere godbiter.
Opprinnelsen til Arnold Palmer-drinken
Gjorde Arnold Palmer golfspilleren finne opp Arnold Palmer drikken? Jeg tror vi trygt kan si nei. Sitron og te har blitt nytes sammen i århundrer. På 1950-tallet var ikke Arnie den første personen som noen gang kombinerte kald, usøt te med kald, søt limonade.
Men det vi kan si med sikkerhet er at golfspilleren Palmer populariserte og gjorde te- og lemonadedrikken som nå bærer navnet hans, berømt.
Palmer vant sin første PGA Tour turnering i 1955. I 1958 vant han Mesterne, og det var der han ble en superstjerne og den rabiate legionen av fans kjent som "Arnie's Army" ble født. Han spilte British Open for første gang i 1960, og tok hans stjernestatus globalt.
Det var på midten av 1950-tallet at Palmer, fortalte han en gang til ESPN, begynte å blande te og limonade hjemme. I løpet av få år tok Palmer drikken offentlig ved å be om den i restauranter og golfbaneklubbhus. Det var ikke noe navn på drinken da Palmer først begynte å gjøre dette, så han ville beskrive hva han ønsket til en kelner eller bartender.
Når og hvordan ble Palmers navn knyttet til drinken? En vanlig fortalt historie er at det skjedde under U.S. Open i 1960 på Cherry Hills Country Club i Colorado, da andre gjester over hodet på Palmer fortalte en bartender hvordan han skulle lage ham favorittdrinken.
Det var en gang et glanset magasin oppkalt etter Palmer, og en artikkel skrevet for det magasinet (ikke lenger på nett, akk) uttalte at dette er hvordan te- og lemonadedrikken først ble offentlig assosiert med Arnold Palmer Navn:
"En kveld etter en lang dag med utforming av et kurs i Palm Springs (Calif.) på 1960-tallet, gikk Arnold Palmer opp til en bar og ba bartenderen om en blanding av limonade og iste. En kvinne som satt ved siden av ham overhørte hva han bestilte og sa til bartenderen: "Jeg tar den Palmer-drinken." Fra det øyeblikket, dette forfriskende lemonade-is te-drikk ble kjent som en "Arnold Palmer", og navnet spredte seg gradvis over hele golfverdenen og utover i mainstream Amerika."
I 2012 sa Palmer til ESPN at "fra den dagen spredte det (navnet) seg som ild i tørt gress." Den spesifikke datoen for Palm Springs-hendelsen? Dessverre huskes det ikke. Men vi har sett det beskrevet som så sent som på slutten av 1960-tallet, kanskje i 1968.
Arnold Palmer drikkeoppskrifter
Alle Arnold Palmer-drinker, uansett om de er enkle eller lurt av en kokk eller miksolog, starter med å kombinere usøtet iste med søtet limonade. Så for å lage en Arnold Palmer, start alltid med å brygge en mugge med favorittteen din, og avkjøl den. Lag din favorittlemonade, og avkjøl den. Bland så!
Hva er forholdet mellom te og limonade? Vel, Palmers preferanse er faktisk forskjellig fra det som har blitt det populære og ofte brukte forholdet.
Palmers egen oppskrift
- For det meste iste
- Pluss en sunn skvett limonade
Tilsett isbiter i et glass og bruk limonaden som søtningsmiddel for teen. Det var slik Palmer selv gjorde det: Han gjorde det ikke bland halvt og halvt. Palmer beholdt teen som den dominerende delen av drikken (omtrent 75 prosent te, etter hans estimat, men minst to tredjedeler te).
Men: Der ute i naturen har drinken konvergert til en 50-50 blanding. Så her er den vanligste, grunnleggende versjonen:
Populær Arnold Palmer-oppskrift
- 1 del iste
- 1 del limonade
Tilsett isbiter i et glass. Fyll halvveis med limonade, og fyll resten av glasset med usøtet iste.
Hvis du ønsker å endre litt på smakene, er den enkleste måten å gjøre det på å eksperimentere med ulike typer teer, eller å prøve ulike typer smakstilsatte teer eller limonader. Bare husk: Kongen likte sin "straight" - vanlig limonade og grunnleggende iste.
Så hvis du vil ha den slik den er populært laget i dag, bruk en 50-50 deling; hvis du vil ha det slik Arnie selv har laget det, bruk omtrent en fjerdedel eller en tredjedel av limonade. Uansett kan du alltid justere etter behov for å passe din egen smak.
Alkoholholdige versjoner av Arnold Palmer-drinken
En gang i tiden ble enhver grunnleggende Arnold Palmer som alkohol ble tilsatt kjent som en "voksen Arnold Palmer," "piggede Arnold Palmer", "fulle Arnold Palmer" eller "tipsy Arnold Palmer," blant andre varianter av temaet. Vodka og bourbon er vanligvis de foretrukne brennevinene, men alkoholen er opp til din preferanse. I dag kalles en alkoholisert versjon like gjerne en «John Daly». Se vår artikkel om Drikk John Daly for oppskrifter og bakgrunn.
Arnold Palmer drikker på flasker og bokser
Selskapet grunnlagt av Palmer, Arnold Palmer Enterprises, lisensierer navnet og bildet hans for bruk på flaskeversjoner av Arnold Palmer-drikken, pluss tørre blandinger, blant annet. Palmer-navnet og likheten brukes på mange varianter av drikken som selges under merkevaren Arizona Iced Tea.
Andre drikkevarefirmaer selger også limonade-og-te-drikker, vanligvis blandet 50-50, men uten Palmer-navnet. Sweet Leaf, Snapple, Country Time og Lipton er blant merkene som tilbyr drinken uten vedlagt Palmer-navn.
Mens mange restauranter og barer tilbyr Arnold Palmer eller varianter, har noen kaffe- og fastfood-kjederestauranter også kommet i gang. Starbucks, for eksempel, har te- og lemonadeblandinger på tilbud, og Dunkin' har av og til tilbudt en "Arnold Palmer Coolatta" frossen drink. Arnie-drinken blir mer og mer kjent hele tiden.
Flere fakta om Arnold Palmer-drinken
- Arnold Palmer-drikken kalles ofte en "Half and Half" når blandingen er 50-50.
- Hvis du vil ha en veldig søt Arnold Palmer, kan du blande like deler limonade og søt te. Og hvis du gjør det, kan du kalle denne versjonen en "Winnie Palmer" (oppkalt etter Arnolds første kone).
- Palmer sa at han i årevis var for flau til å bestille drinken ved navn - "I'll have an Arnold Palmer" - og fortsatte derfor å beskrive hva han ønsket til servitørene. Men til slutt ga kongen etter og begynte å bestille den samme drinken hans ved navn.
- "Arnold Palmer"-navnet begynner også å bli brukt på matvarer som bruker en smak av te og sitron. Gjør et søk på nettet etter "Arnold Palmer-oppskrift", så finner du kaker, cupcakes, iskremer, sorbeter og andre godsaker.
