Mestermiddagen har vært en årlig tradisjon kl Mesterne siden 1952. Ideen er enkel: Vinnerne av The Masters er medlemmer av en eksklusiv klubb, så de samles hvert år tirsdag kveld i turneringsuken for å ønske forrige års vinner velkommen til klubben. Den klubben er offisielt kjent som Masters Club, men alle kjenner samlingen som Champions Dinner.
Forrige års vinner får velge menyen – og han må også betale for å produsere den menyen. Gjennom årene har middagsmaten variert fra cheeseburgere til sushi til haggis*.
Men de tidligere mesterne er ikke pålagt å spise det den forsvarende mesteren velger. Hvis den regjerende mesterens smak ikke faller i smak hos andre Mestervinnere på rommet kan de bestille av Augusta Nationalsin vanlige meny (som inkluderer biffer, kylling og fiskeretter).
Vår favoritt Champions Dinner-meny var den som ble tilbudt av Tiger Woods i 1998: cheeseburgere, kyllingsmørbrød, pommes frites og milkshakes. Hei, Tiger var bare 22 på den tiden.
Det er vanskelig å finne informasjon om Champions Dinner-menyer fra de første dagene av arrangementet, men nyere menyer rapporteres i media i ukene frem til The Masters.
Menyer fra Masters Champions Dinner
Her er et utvalg av Champions Dinner-mat (kilden for de fleste av menyene før 2000 oppført nedenfor er en artikkel fra 1999 i Augusta-krøniken av Emily Sollie):
Tiger Woods, 2020: Biff og kylling fajitas, sushi og sashimi, milkshakes.
Patrick Reed, 2019: Et utvalg av Caesar-salat eller kilesalat til å begynne med, med hovedretten en førsteklasses cowboyribeye med urtesmør (fjellørret også tilgjengelig for de som foretrekker fisk). Alternativer for tilbehør: makaroni og ost, kremet mais, kremet spinat, dampet brokkoli. Dessertvalg: tiramisu, vaniljestangcreme brulee, sjokoladecrunch og pralineostkake.
Sergio Garcia, 2018: Garcias meny begynte med en "internasjonal salat", med ingredienser valgt for å representere landene til tidligere Masters-mestere. Hovedretten var arroz caldoso de bogavante, en tradisjonell spansk hummerris. Og til ørken valgte Garcia morens oppskrift på tres leches kake, servert med tres leches iskrem.
Danny Willett, 2017: Engelskmannen valgte et tradisjonelt britisk måltid. Willetts meny startet med mini hyttepaier (ligner på shepherd's pie, men laget med biff i stedet for lam). Hovedretten: en tradisjonell "søndagsstek" ((prime rib, stekte poteter og grønnsaker, Yorkshire pudding). Til dessert, eplecrumble og vaniljekrem. Og en avslutning på kaffe og te med engelsk ost og kjeks, pluss et utvalg av viner.
Jordan Spieth, 2016: Salat av lokale grønnsaker; hovedrett Texas barbecue (biff brisket, røkt halv kylling, svineribbe); sider av BBQ-bakte bønner, bacon- og gressløkpotetsalat, sauterte grønne bønner, grillet zucchini, stekt gul squash; dessert av varm sjokoladekjeks, vaniljeis.
Bubba Watson, 2015: Watson serverte den samme menyen som han gjorde i 2013.
Adam Scott, 2014: Surf-og-torv på grillen, inkludert Moreton Bay 'bugs' (hummer). Startet med en forrett av artisjokk og ruccolasalat med calamari. Hovedretten av australsk Wagyu-biff New York Strip-biff, servert med Moreton Bay-hummer, sautert spinat, potetmos med løkkrem. Desserter av jordbær og pasjonsfrukt pavlova, Anzac kjeks og vanilje sundae.
Bubba Watson, 2013: Tradisjonell caesar salat til å begynne med. Hovedrett med grillet kyllingbryst med sider av grønne bønner, potetmos, mais, makaroni og ost, servert med maisbrød. Dessert av konfettikake og vaniljeis.
Charl Schwartzel, 2012: Et åpningskurs som består av en kjølt sjømatbar, som inkluderer reker, hummer, krabbekjøtt, krabbebein og østers. Hovedretten er en "braai", en sørafrikansk grillmat, som inkluderer lammekoteletter, biffer og sørafrikanske pølser. Dessert av vaniljeis sundae. Også i blandingen er salater, oster, pluss sider som sautert søt mais, grønne bønner og Dauphinoise-poteter.
Phil Mickelson, 2011: En meny med spansk-tema med sjømatpaella og filet mignon med maccho-topp som hovedretter. Inkluderer også en salatkurs, asparges og tortillas som tilbehør, pluss iskrem-toppet eple-empanada til dessert.
Angel Cabrera, 2010: En argentiner asado, en flerrettersgrill med chorizo, blodpølse, ribbe, oksefilet og mollejas (tymuskjertelen, aka søtkaker).
Trevor Immelman, 2009: Bobotie (en krydret kjøttdeigpai med eggpålegg), sosaties (en type kyllingspyd), spinatsalat, melketerte og sørafrikanske viner.
Zach Johnson, 2008: Iowa beef, Florida reker.
Phil Mickelson, 2007: Grillet ribbe, kylling, pølse og pulled pork, med cole slaw.
Tiger Woods, 2006: Fylte jalapeno og quesadilla forretter med salsa og guacamole; grønn salat; biff fajitas, kylling fajitas, meksikansk ris, refried bønner; eplepai og is til dessert.
Phil Mickelson, 2005: Hummerravioli i tomatkremsaus, Cæsars salat, hvitløksbrød.
Mike Weir, 2004: Elg, villsvin, røye (det er en fisk), kanadisk øl.
Tiger Woods, 2003: Tiger tok med seg porterhouse-biff, kylling og sushi fra 2002-menyen hans. På menyen sto også sashimi, salater, krabbekaker, asparges, potetmos og en sjokoladetrøffelkake.
Tiger Woods, 2002: Porterhouse biff og kylling med en sushi forrett.
Vijay Singh, 2001: Sjømat tom kah, kylling panang karri, bakte kamskjell med hvitløkssaus, lammehylle med gul karisaus, bakt filet chilensk havabbor med tresmaks chilisaus, litchi-sorbet.
Mark O'Meara, 1999: Kylling fajitas, biff fajitas, sushi, tunfisk sashimi.
Tiger skog, 1998: Osteburgere, kyllingsmørbrød, pommes frites, milkshakes.
Nick Faldo, 1997: Fish and chips, tomatsuppe.
Ben Crenshaw, 1996: Texas grill.
Jose Maria Olazabal, 1995: Paella (en spansk risrett) og hake (hvitfisk), pluss tapas.
Bernhard Langer, 1994: Kalkun og dressing, svart skog torte.
Fred par, 1993: Kylling cacciatore.
Sandy Lyle, 1989: Haggis, potetmos, moste neper.
Bernhard Langer, 1986: Wienerschnitzel (paneret kalvekjøtt).
(*Haggis er en skotsk spesialitet. Ta saueorganer - hjerte, lever og lunger - og hakk. Tilsett hakket talg, havregryn og løk, og kok opp hele blandingen inne i en fårmage.)
Hvem startet Champions Dinner?
Vi bemerket øverst at Masters Champions Dinner dateres til 1952. Hvordan startet det? Hvem kom på ideen? Ben Hogan er mannen som foreslo det. Den første middagen i 1952 ble arrangert av Hogan. Året etter ble samlingen formalisert til Champions Dinner vi kjenner i dag.
Kjære Cliff:
Jeg ønsker å invitere deg til å delta på en utdrikningslag på Augusta National fredag kveld 4. april kl. 07.15 kl. Det er mitt ønske å invitere alle Masters Champions som skal være her, pluss Bob Jones og Cliff Roberts. Sistnevnte har sagt ja til å stille rommet sitt til disposisjon for middagsselskapet, og jeg håper du kan være til stede omgående klokken 19.15. Min eneste betingelse er at du bruker den grønne frakken din.
Med vennlig hilsen,
Ben Hogan.
