Sennep er ikke bare for salte kringler og pølser lenger. Flere og flere landeveisløpere, stiløpere, hinderløpere og gjørmeløpere tar et par ekstra pakker når de går ut av en restaurant i disse dager.
Ikke for et velsmakende krydder som topper måltidet, men for løpsdagen. I disse dager er det vanlig å ha en sennepspakke rett ved siden av en gelpose på løpsdagen. Men hvorfor strømmer så mange til denne ydmyke krydderen for deres neste hinderløp eller gjørmeløp?
Hvorfor sennep kan lindre muskelkramper
Årsaken til denne sennepsgalskapen kommer ned til løpsdagskramper. Mange løpere, spesielt langdistanse hinderløpere og gjørmeløpere, har større sjanse for å oppleve muskelkramper på løpsdagen.
Hvis temperaturene er varme, kan kramper være en viktig faktor. Kramper kan være forårsaket av dehydrering eller for mange av acetylkolin, som er en eksitatorisk nevrotransmitter ved nevromuskulære kryss i skjelettmuskulaturen eller rett og slett, er det viktig for musklene dine. Acetylkolin er en kjemisk forbindelse som består av eddiksyre og kolin, sennep inneholder eddiksyre.
Hva gjør sennep spesiell
Sennepspakker har en rekke ingredienser som hjelper til med å avverge muskelkramper i midten av rase, inkludert gurkemeie og eddik. Gurkemeie er avledet fra en plante i ingefærfamilien. Mens ingefær er kjent av mange som et hjelpemiddel mot magekramper, er gurkemeie kjent for sine anti-inflammatoriske egenskaper. Det er her den gule fargen er tradisjonell amerikansk sennep kommer fra.
I årevis har utholdenhetsutøvere berømmet sylteagurkjuice for dens anti-krampeevne og har vært sikker på å pakke en krukke med sylteagurk sammen med resten av løpsdrivstoffet. Mens sylteagurkjuice har fungert bra for mange idrettsutøvere, tåler noen ikke den salte bitre smaken.
Både sennep og sylteagurk deler en felles viktig anti-krampeingrediens, eddik. Eddiken og også natriumet tilsatt både juice og sennep skaper en kombinasjon for å hjelpe til med å fylle opp mangler raskt mens du er på kurs.
Vitenskapelig forskning
Selv om det har vært lite fagfellevurdert forskning på temaet sennep som et sportstilskudd, er mange idrettsutøvere overbevisende nok til i det minste å tenke over det.
Det ser ut til at sennep er den perfekte blandingen av gurkemeie, eddik og natrium for å bekjempe de tøffe krampene som kan oppstå på en av de tøffe fjellstigningene i et løp. De anekdotiske bevisene ser ut til å være der. Mange idrettsutøvere sier at kramper er borte i løpet av minutter etter inntak av en spiseskje eller to.
Lager på sennepspakker
Så hvorfor igjen fyller alle disse idrettsutøverne på de enkle serveringspakkene? Vel, det ser ut til at disse pakkene er omtrent den nøyaktige mengden sennep man ønsker å få i seg for å hjelpe til med å takle de midt-hinderløpet eller gjørmeløpskrampene.
Kramper kan drepe en hinderløper eller gjørmeløpers løpsdag, en enkel pakke sennep kan være alt som trengs for å bekjempe den neste krampen. Sennep er ikke lenger bare for pretzels og franks på ballparken!
Som med ethvert kosttilskudd, test det ut før du bruker det på løpsdagen. Se om det fungerer for deg og hvordan kroppen din reagerer. Det er to tankeganger på sennepsforbruk. Noen foretrekker én pakke før starten av et løp, mens andre bruker den etter behov på bane. Som med alle saltprodukter, sørg for å drikke mye væske mens du løper, men viktigst av alt finn produktene som er best for deg!
