Przewodnik zrównoważonego podróżnika po słonecznym LA!
Możemy być stronniczy, ale Los Angeles to jedno z naszych ulubionych miast, które polecamy na podróż. Z umiarkowanym i przeważnie słonecznym klimatem, niesamowitym jedzeniem i żywą sceną artystyczną oraz bliskością gór, miasta i plaży, jest to wspaniałe miejsce na wakacje przez cały rok.
Los Angeles jest także domem dla niektórych z naszych ulubionych świadomych sklepów, zrównoważonych restauracji i niezależnych hoteli. Przy tak wielu markach i firmach zaangażowanych w zrównoważony rozwój środowiska i etyczną produkcję jest to fantastyczne miasto, które warto odwiedzić, aby dowiedzieć się więcej świadome życie.
Jeśli planujesz podróż, koniecznie zatrzymaj się i przywitaj w naszym Studio Echo Park!
Dlaczego to kochamy | Dla podróżnych, którzy wolą zatrzymać się w butikowym zakwaterowaniu ze słynnym barem z winem i piwem, uwielbiamy modny wystrój i domową atmosferę apartamentów w hotelu Covell. Znajduje się na Hollywood Blvd. Ten niezależny hotel w Los Feliz/East Hollywood w Los Angeles jest idealnym miejscem dla podróżnych, którzy szukają pokoju z wyżywieniem we własnym zakresie w odległości spaceru od restauracji i kawiarni. Hotel Covell, często odwiedzany przez muzyków i aktorów, jest zarówno luksusowy, jak i wygodny — idealny na długi lub krótki pobyt w południowej Kalifornii.
Gdzie to znaleźć | 4626 Hollywood Boulevard (Wschodni Hollywood)
Dlaczego to kochamy | Jeśli chcesz cieszyć się Los Angeles w dzień, ale spać przy szumie fal w nocy, Venice Beach Eco Cottages to idealne miejsce na podróż. Należące do i zarządzane przez zespół męża i żony, Cynthię Foster i Karela Samsona, trzy domki przy plaży zostały odnowione od podstaw przy użyciu wyłącznie przyjaznych dla ziemi, organicznych i przetworzonych materiałów. Dodatkowo domki wyposażone są w panele słoneczne, organiczne materace oraz farby i wykończenia bez/z niską zawartością LZO. We współpracy z proekologiczną projektantką Kelly LaPlante, Foster i Samson stworzyli przyjazny dla środowiska dom dla podróżnych.
Gdzie to znaleźć | 447 Wielki Bulwar (Wenecja)
Dlaczego to kochamy | Urocza, kolorowa i zaprojektowana tak, aby pozostawiać minimalny wpływ na środowisko, Los Feliz Lodge w Los Angeles to idealne miejsce dla świadomych podróżników, którzy wolą poznawać lokalne życie. Składający się z czterech bungalowów i dwóch przestronnych willi, domy Los Feliz Lodge są schowane przy cichej ulicy w sąsiedztwie East Hollywood w Los Angeles. Szczególnie podoba nam się zaangażowanie loży w zrównoważony rozwój — każdy obiekt stawia na ekologiczne udogodnienia, takie jak pościel z bawełny organicznej i pościel z bambusa.
Gdzie to znaleźć | 1509 N. Ulica Hoovera (Los Feliz)
Dlaczego to kochamy | Kalifornia słynie z fantastycznej kuchni meksykańskiej i uwielbiamy organiczne, roślinne interpretacje najsłynniejszych i lubianych dań Meksyku autorstwa Gracias Madre. Założona w San Francisco w 2009 roku firma Gracias Madre została założona przez szefa kuchni Chandrę Gilberta, która po otrzymując uznanie krytyków dla wegańskiej restauracji meksykańskiej, postanowił otworzyć drugą lokalizację w Los Angeles. Z żywym menu (uwielbiamy Enchiladas con Mole Negro), fantastycznym personelem i zaangażowaniem w serwowanie? zrównoważona i zdrowa kuchnia, gorąco polecamy Gracias Madre na meksykańskie jedzenie w Los Angeles.
Gdzie to znaleźć | 8905 Melrose Avenue (West Hollywood)
Dlaczego to kochamy | Ekologiczna, zrównoważona, roślinna żywność bez pozorów – to misja jednego z naszych ulubionych wegańskich bistr w Los Angeles. Sage Bistro zostało założone przez szefa kuchni Mollie Engelhart (samouka, cudownego szefa kuchni, który został wychowany na weganizmie i na farmie w Nowym Jorku), więc ma sens, że 90 procent składników menu jest pozyskiwanych i dostarczanych codziennie od lokalnych rolników z południowej Kalifornii. Dzięki trzem lokalizacjom w LA — Culver City, Echo Park i Pasadenie — Sage jest idealnym miejscem na śniadanie, lunch lub kolację (lub wszystkie trzy!) podczas pobytu.
Gdzie to znaleźć | 4130 Sepulveda Blvd (Culver City); 1700 W Sunset Blvd (park Echo); 41 Aleja Hugusów (Pasadena)
Dlaczego to kochamy | Założona przez dwóch pisarzy kulinarnych, którzy zostali szefami kuchni, Heather Sperling i Emily Fiffer uwielbiają tworzyć żywe, pyszne i niezwykle satysfakcjonujące dania w swojej restauracji Botanica z siedzibą w Los Angeles. Położona w sąsiedztwie Silver Lake, misją Botanica jest skupienie się na zdrowym gotowaniu i serwowaniu potraw, które sprawiają, że ludzie czują się dobrze. Chociaż menu nie jest związane z określonymi zasadami — są dania odpowiadające preferencjom żywieniowym większości osób — wszystkie składniki są zrównoważone, wysokiej jakości i, jeśli to możliwe, lokalne. Zatrzymaj się na niezapomniane doznania kulinarne i koniecznie sprawdź rynek przed wyjazdem – sprzedają sezonowe kwiaty, kawę, wino i nie tylko!
Gdzie to znaleźć | 1620 Silver Lake Blvd (Srebrne Jezioro)
Dlaczego to kochamy | Jeśli chodzi o znaleziska w stylu vintage i klasyczne kalifornijskie przedmioty (takie jak eklektyczna biżuteria i zabawne koszulki z sitodrukiem), uwielbiamy sklep z używanymi rzeczami Painted Bird na Santa Monica Blvd. Począwszy od sklepu w San Francisco w 2005 roku, właściciele Sunny i Nate otworzyli drugą lokalizację (obecnie jedyny sklep, ponieważ sklep SF został zamknięty) w Los Angeles. Pozyskując wyjątkowe, wysokiej jakości artykuły modowe od publiczności, Painted Bird jest naszym ulubionym sklepem, który można polecić na jedyną w swoim rodzaju pamiątkę z Kalifornii.
Gdzie to znaleźć | 4208 Santa Monica Blvd (Wschód Hollywood)
Dlaczego to kochamy | Christy Świt Wychowałem się w Placerville, Kalifornia — małe miasto znane z sosen, głównej ulicy i bogatej historii. To ponadczasowość tego miasta skłoniła ją do projektowania sukienek inspirowanych stylem vintage używanie tylko martwych tkanin (resztki tkanin z innych domów mody, które przeceniły swoje potrzebować). Marka, której pasją jest slow fashion – każda sukienka w Christy Dawn Designs została zaprojektowana przez samą Christy i szyta przez lokalne szwaczki, które otrzymują konkurencyjne zarobki i świadczenia zdrowotne. Nie zapomnij zatrzymać się w jej sklepie w Wenecji podczas wizyty w południowej Kalifornii.
Gdzie to znaleźć | 1930 Lincoln Blvd (Wenecja)
Dlaczego to kochamy | W Reformation chodzi o celebrowanie kobiecej sylwetki i pozyskiwanie najpiękniejszych tkanin w najbardziej zrównoważony sposób. Wiele elementów linii odzieżowej jest tworzonych ze starych ubrań i materiałów pośmiertnych; Tencel®, tkanina należąca do rodziny Rayon i wykonana z odnawialnych materiałów roślinnych, jest również wykorzystywana w wielu projektach. Chociaż Reformation ma sklepy w całych Stanach Zjednoczonych, polecamy jedną z trzech lokalizacji w południowej Kalifornii na zakupy najnowszych zrównoważonych stylów podczas wizyty w naszym rodzinnym mieście.
Gdzie to znaleźć | 8235 Melrose Ave (Los Angeles); 8810 Washington Blvd, apartament 102 (Culver City); 8000 Melrose Ave (Los Angeles)
Dlaczego to kochamy | Aby podziwiać panoramiczne widoki na Ocean Spokojny, uwielbiamy szlak Corral Canyon, który zaczyna się i kończy w uroczym nadmorskim mieście Malibu. Łatwa wędrówka — pętla ma 4 km i zajmuje średnio 1 godzinę i 15 minut — turyści są nagradzani widokami na ocean i porozrzucane nadmorskie miasteczka. Jeśli szukasz świeżego powietrza i morskiej bryzy podczas pobytu w Los Angeles, to jest to szlak, który warto odwiedzić.
Gdzie to znaleźć | 25653 Autostrada wybrzeża Pacyfiku (Malibu)
Dlaczego to kochamy | Podczas gdy większość odwiedzających Los Angeles wie, że spędza dzień w niesamowitym Obserwatorium Griffitha, niewielu zna liczne wędrówki po okolicznym parku, z których roztaczają się fantastyczne widoki na Los Angeles, a także możliwość spędzenia czasu na dworze. W Griffith Park znajdują się 53-kilometrowe szlaki sieciowe o różnym stopniu trudności i długości, ale szczególnie podoba nam się szlak Firebreak Trail, który prowadzi do Obserwatorium Griffith. Aby uzyskać spektakularny widok na panoramę miasta, tę stromą, 2-kilometrową wędrówkę w obie strony można pokonać w około godzinę.
Gdzie to znaleźć | 4730 Napęd Crystal Springs (Glendale)
