Piękno to coś więcej niż tylko skóra.
Istnieją owoce, warzywa, adaptogeny i niezliczona ilość smakołyków, które nie tylko wypełniają brzuchy — są podstawą promiennej skóry. Żywność upiększająca jest łatwa do włączenia do diety o każdym budżecie. Spędź czas w dowolnym sklepie spożywczym lub na stronach takich jak Rozkwit rynku lub WPR Piękno a znajdziesz te obfite smakołyki na wyciągnięcie ręki.
Podczas gdy pokarmy upiększające rozkładają się w ciele, wzmacniają je. Wzmacniają nasze narządy i wspierają zdrowe jelita, żywą skórę, gęste włosy i mocne paznokcie. Piękno jedzenia może wydawać się modą, ale wręcz przeciwnie, jest częścią przemyślanego stylu życia. (Zobacz podsumowanie jadalne suplementy upiększające tutaj.)
Teraz wyobraź sobie grilla. Burgery, ser, frytki, gorzałka. Pyszne. Ale jak ten posiłek ci pomaga? Grillowanie jest trudne w dobie świadomego jedzenia. Jest teraz tyle pytań dotyczących naszego jedzenia. Czy hamburgery są wolne od GMO? Czy bułki zawierają gluten? Ile cukru jest w cieście? Wszystkie te pytania mogą sprawić, że najbardziej wyczekiwana rozrywka lata będzie umilać zabawę.
Troskliwy gospodarz i rozważne przygotowywanie posiłków może to zmienić. Porzuć normalną taryfę imprezową i zdecyduj się na zdrowsze przepisy — takie, które smakują tak dobrze, jak się czujesz. Dodaj produkty upiększające do menu i obserwuj, jak Twoi goście błyszczą.
Potrzebujesz wskazówek? Niektórzy z naszych ulubionych guru od odnowy biologicznej i zdrowej żywności pomogli nam stworzyć menu na dobry początek. Kucharz. Pożerać. Cieszyć się.
1. Manuka Ajurwedyjska Herbata Kurkuma
Składniki:
5 łyżeczek organicznej mielonej kurkumy
5 łyżeczek ashwagandha
5 łyżeczek cynamonu
2,5 łyżeczki mielonego imbiru
1 szczypta mielonego czarnego pieprzu
10 łyżeczek oleju kokosowego
10 łyżeczek ekstraktu waniliowego
10 łyżeczek Miodu Aktywista Manuka
10 filiżanek 300+ mleka orzechowego MGO (sugerowane mleko konopne)
Wskazówki:
Podgrzej wszystkie składniki w rondlu na małym lub średnim ogniu, mieszając, aby połączyć. Miksuj w blenderze przez 30 sekund do minuty, aby się spienił. Schłodzić przez 30 minut i podawać z lodem!
Składniki
5 pudełek ekologicznej mieszanej zielonej sałaty (dodaj garść rukoli, jeśli lubisz smak)
5 dużych, bardzo dojrzałych awokado
10 dużych łyżek Hawthorne Valley imbir marchew kiszona kapusta
Duża garść kolendry
5 drobno posiekanych ogórków
10 arkuszy Eden Cove Nori
Wskazówki:
Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Drobno posiekaj, aby wszystkie składniki były tej samej wielkości i użyj awokado jako środka wiążącego. Weź jeden arkusz Nori i wyciągnij dwie łyżki obok siebie na jednym końcu arkusza i zwiń go w kierunku drugiego końca. Wsuń jeden koniec i ugryź!
3. Letnia Miłosna Surowa Tarta
Składniki:
1/2 dużej główki kalafiora, tylko różyczki
3/4 szklanki nasion słonecznika
3 łyżki siemienia lnianego
1 ząbek czosnku, mielony
1 łyżka posiekanych aminokwasów kokosowych lub tamari
2 łyżki drożdży odżywczych
1/4 łyżeczki soli różowej górskiej plus więcej do posypania
Ricotta słonecznikowa (przepis w naszej książce, Wysoka wibracyjna piękność)
Bazylia Pesto Pomidory Pamiątkowe, pokrojone
Oliwki Botija
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Świeża bazylia
Wskazówki:
Przygotuj „ryż” z kalafiora, wrzucając różyczki do robota kuchennego i przetwarzając, aż się rozkruszą i będą przypominać ryż (lub przecierając je na dużej tarce pudełkowej). Odmierz 2 filiżanki, a resztę zachowaj na inny przepis. Połącz nasiona słonecznika, siemię lniane i czosnek w robocie kuchennym i miksuj, aż nasiona się rozkruszą, przez około 15 sekund. Dodaj 2 szklanki ryżu kalafiorowego, aminokwasów kokosowych lub tamari, drożdży i soli. Miksuj, aż dobrze się połączą.
Rozłóż ciasto na wyłożonym pergaminem arkuszu odwadniacza o grubości około 1/4 cala. Odwadniaj w temperaturze 145 ° F przez 1 godzinę, a następnie 115 ° F przez dodatkowe 5 do 6 godzin lub do uzyskania pożądanej konsystencji. Dodaj polewy, zaczynając od posmarowania ricottą i pesto, a na wierzch dodaj pomidory, oliwki, bazylię i skrop oliwę. Posyp solą i ciesz się smakiem.
Uwaga: możesz piec to w temperaturze 300 ° F przez 15 minut, sprawdzając następnie co 5 minut. Wyjmij z piekarnika, gdy lekko się zarumienią i będą chrupiące.
4. Summer Romaine z dressingiem Miso Dijon
Składniki sałatki:
2-3 główki sałaty rzymskiej, umyte
1 szklanka prażonych orzechów włoskich
Składniki dressingu:
2 łyżki białego miso (można również zastąpić miso z ciecierzycy, aby nie zawierało soi)
2 łyżki musztardy Dijon
1 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
4 łyżki wody
2 łyżki octu szampańskiego
Wskazówki:
Aby zrobić dressing, dodaj wszystkie składniki dressingu do blendera i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Można go przechowywać w lodówce do tygodnia i poluzować odrobiną wody (1/2 łyżki na raz), ponieważ lekko zgęstnieje podczas wiązania.
Wrzuć dressing i rzymę do miski, aż każdy liść będzie lekko i równomiernie pokryty. Na półmisku ułożyć sałatę i posypać prażonymi orzechami włoskimi.
5. Ceviche kokosowe z pomidorem, limonką i kolendrą
Składniki:
2 szklanki młodego mięsa kokosowego lub 1 torebka młodego mięsa kokosowego Exotic Superfoods®, pokrojonego w cienkie plastry na 2-calowe paski
2 1/2 ogórków bez pestek i pokrojonych w kostkę
5 szklanek pomidorów w ćwiartkach lub 1 szklanka pomidorów koktajlowych w ćwiartkach
2 1/2 szklanki porwanych liści kolendry
2 1/2 jalapeño, bez pestek i pokrojone w kostkę (użyj mniej lub więcej w zależności od tolerancji na ciepło)
Sok z 2 limonek
1 1/4 szklanki wody kokosowej
5 łyżek oliwy z oliwek
5 awokado pokrojonych w kostkę (opcjonalnie)
Sól morska do smaku
Wskazówki:
Wymieszaj wszystkie składniki. Pozostaw mieszaninę do marynowania przez co najmniej 30 minut.
6. Panna Cotta kokosowo-waniliowa z kompotem jeżynowo-miętowym
Składniki Panna Cotta:
3 puszki pełnotłustego niesłodzonego mleka kokosowego
3/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego waniliowego
6 łyżeczek ekstraktu waniliowego
20-25 kropli płynnej stewii (sub na miód lub syrop klonowy)
3 opakowania żelatynowe
3/4 szklanki wody
Kompot Jeżynowy Miętowy Składniki:
6 filiżanek świeżych organicznych jeżyn
3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
3/4 szklanki przefiltrowanej wody
3/4 szklanki słodzika z owoców mnicha (substytucja miodu lub syropu klonowego)
Sok z 2 cytryn
Odrobina cynamonu
Świeże liście mięty
Wskazówki dla Panna Cotta:
Dodaj 3/4 szklanki wody do małej miski i posyp torebki żelatyny, delikatnie mieszając, pozwalając żelatyny rozkwitnąć przez około 10 minut.
W rondelku dodaj 3 puszki mleka kokosowego, 3/4 szklanki mleka migdałowego, 20-25 kropli płynnej stewii i podgrzej na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy mieszanka mleka kokosowego zacznie parować, zdejmij rondel z ognia (nie gotuj). Dodaj 6 łyżeczek ekstraktu waniliowego. Dodaj kwitnącą żelatynę do mieszanki mleka kokosowego i mieszaj, aby całkowicie rozpuścić żelatynę.
Umieść filiżanki do serwowania na małej tacy. Równomiernie wlej mieszankę mleka kokosowego do kubków do serwowania. Pozwól panna cotcie ostygnąć. Przykryj kubki folią lub folią z wosku pszczelego. Umieść tacę w lodówce na noc lub minimum 4–6 godzin.
Instrukcje dotyczące kompotu z mięty jeżynowej:
W rondelku dodaj 6 filiżanek jeżyn, 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 3/4 szklanki przefiltrowanej wody, 1 szklankę słodzika z owoców mnicha, sok z cytryny, cynamon i 15 listków mięty i zagotuj na miękko. Gotuj przez 15 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Pozostaw kompot do ostygnięcia. Gdy panna cotta zastygnie, uzupełnij kompotem. Udekoruj listkami świeżej mięty. Cieszyć się!
