Hodowcy bydła mięsnego są odpowiedzialni za codzienną opiekę i zarządzanie bydłem hodowanym do produkcji wołowiny. Oto przegląd pracy dla wszystkich zainteresowanych karierą hodowcy bydła.
Obowiązki
Do obowiązków hodowcy bydła mięsnego może należeć karmienie, podawanie leków, utrzymywanie obiektów, monitorowanie stada pod kątem objawów choroby, pomoc przy wycieleniu, wykonywanie sztuczne zapłodnieniei gospodarki odpadami. Mogą być również odpowiedzialni za marketing swoich zwierząt, transport towarów przeznaczonych do sprzedaży, belowanie siana lub zbieranie innych pasz do wykorzystania jako pasza, konserwację sprzętu rolniczego i utrzymanie obiektów.
Hodowcy bydła mięsnego pracują z weterynarze zajmujący się dużymi zwierzętami w celu utrzymania zdrowia ich bydła poprzez protokoły szczepień i leków. Mogą również polegać na radach od dietetycy zwierząt I przedstawiciele handlowi paszami dla zwierząt stworzyć zbilansowane racje dla swojego stada.
Hodowcy bydła mięsnego mogą również skorzystać z doświadczenia w zarządzaniu personelem, ponieważ większość gospodarstw komercyjnych ma pracowników do zarządzania i kierowania. Nawet mniejsze rodzinne zakłady zajmujące się hodowlą cieląt mogą w razie potrzeby zatrudnić pomoc z zewnątrz.
Podobnie jak w przypadku wielu zawodów związanych z hodowlą bydła mięsnego, hodowca bydła mięsnego może pracować przez wiele godzin. Nierzadko zdarza się, że hodowcy bydła pracują na zmiany weekendowe, wieczorne lub świąteczne. Praca może wiązać się z pracą w ekstremalnych temperaturach i zmiennych warunkach atmosferycznych. Ważne jest również, aby hodowcy bydła wzięli Środki ostrożności podczas pracy z tymi dużymi i potencjalnie niebezpiecznymi zwierzętami.
Opcje kariery
Hodowcy bydła mięsnego mogą działać jako komercyjni producenci wołowiny lub cieląt. Producenci pasz zajmują się hodowlą bydła mięsnego do wagi rynkowej i zwykle kupują swoje bydło jako odsadzone zamiast hodowli własnego stada. Zakłady zajmujące się hodowlą krów i cieląt hodują i hodują własne bydło, często w celu odsprzedaży w wieku odsadzenia do komercyjnych składowisk lub obór paszowych.
Stany Zjednoczone są największym na świecie producentem wołowiny. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych większość hodowców bydła mięsnego działa w południowej części USA, głównie na południowo-wschodnich i południowych równinach (zwłaszcza w Teksasie), ponieważ wydłużony sezon wypasu ogranicza paszę koszty.
Edukacja i szkolenia
Większość hodowców bydła mięsnego ma dyplom ukończenia szkoły średniej, choć liczba ta jest coraz większa stopnie naukowe z nauk o zwierzętach, rolnictwo lub dziedzina blisko spokrewniona. Zajęcia dla takich stopni na ogół obejmują nauka o zwierzętach, produkcja wołowiny, nauka o mięsie, anatomia, fizjologia, reprodukcja, genetyka, żywienie, formułowanie racji żywnościowych, nauka o uprawach, zarządzanie gospodarstwem, technologia, biznes i marketing rolny.
Wielu przyszłych hodowców bydła mięsnego zaczyna od udziału w programach młodzieżowych, takich jak Future Farmers of America (FFA) lub kluby 4-H, gdzie mają możliwość zajmowania się różnymi zwierzętami gospodarskimi i uczestniczenia w zwierzętach gospodarskich przedstawia. Inni dorastają na rodzinnych farmach bydła i zdobywają tam praktyczne doświadczenie w pracy z inwentarzem.
Hodowcy bydła mięsnego mogą znaleźć dodatkowe możliwości edukacyjne i nawiązywania kontaktów za pośrednictwem organizacji zawodowych, takich jak National Cattleman’s Beef Association, Beef Improvement Federation, American Angus Association, American Hereford Association, Beefmaster Breeders Universal, American International Charolais Association lub American Simmental Association Stowarzyszenie.
Wynagrodzenie
Badanie wynagrodzeń przeprowadzone przez Bureau of Labor Statistics (BLS) wskazuje, że kierownicy gospodarstw rolnych i rancz zarabiali medianę wynagrodzenia w wysokości 69 620 USD rocznie (33,47 USD za godzinę) w maju 2017 r. Najniższe 10 procent zarobiło mniej niż 35 360 USD, a najwyższe 10 procent zarobiło ponad 135 900 USD. Dochód może są bardzo zróżnicowane w oparciu o koszty paszy, zmienne warunki pogodowe oraz cenę sprzedaży wołowiny na targu.
Ankieta przeprowadzona w 2012 roku przez Departament Badań Ekonomicznych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA/ERS) oszacowała, że rentowność na krowę znacznie wzrosnąć w dłuższej perspektywie, z obecnego średniego zysku na krowę wynoszącego 96,11 USD w 2012 r. do 252,98 USD na krowę w 2021 r.
Hodowcy bydła mięsnego muszą wziąć pod uwagę kilka wydatków przy obliczaniu wynagrodzenia za rok. Wydatki te obejmują koszty paszy, paliwa, dostaw, robocizny, ubezpieczenia, usług weterynaryjnych, usuwania odpadów oraz konserwacji lub wymiany sprzętu.
Perspektywy kariery
Badanie Bureau of Labor Statistics przewiduje, że nastąpi niewielki spadek liczby ofert pracy dla kierowników gospodarstw rolnych i rancz. Tendencja ta jest zgodna z dążeniem do konsolidacji w branży, ponieważ drobni producenci są coraz bardziej wchłaniani przez duże operacje handlowe.
Przemysł produkcji wołowiny wykazywał w Stanach Zjednoczonych stałą siłę w ciągu ostatniej dekady, a przychody wzrosły z 60 miliardów dolarów w 2002 roku do 74 miliardów dolarów w 2012 roku. Długoterminowe prognozy USDA, opublikowane w lutym 2012 roku, przewidują, że całkowita liczba bydła mięsnego wzrośnie z 30 milionów w 2012 roku do ponad 34 milionów w 2021 roku.
