Przedsiębiorcy rozpoczynający działalność muszą zrozumieć, ile kosztuje otwarcie nowej kawiarni. Musisz wiedzieć co będzie potrzebne, aby zacząć z jak najdokładniejszym oszacowaniem kosztów uruchomienia. Szacunki te są niezbędne do rozsądnego przewidywania wyników finansowych w pierwszych kilku kwartałach każdej firmy. Nawet jeśli masz już pewne fundusze, musisz wiedzieć, czy to wystarczy, aby Twoja nowa kawiarnia ruszyła z miejsca.
Oczywiście każda firma i każda branża będzie miała inne wymagania dotyczące kosztów, ale te kroki mogą pomóc w rozpoczęciu procesu zbierania liczb dla kawiarni.
Struktura kosztów
Istnieje sześć podstawowych kategorii kosztów, które wszystkie nowe firmy będą musiały wziąć pod uwagę. To, jak bardzo każdy z tych czynników wpływa na Twoją firmę, zależy od rodzaju firmy, którą zakładasz. Na przykład programista miałby inne potrzeby i koszty początkowe niż kawiarnia.
- Koszt sprzedaży
- Honoraria
- Koszty technologii
- Koszty administracyjne
- Koszty sprzedaży i marketingu
- Pensje i dodatki
Zastanów się, w jaki sposób te kategorie kosztów będą ważone w Twojej kawiarni. Kawiarnia prawdopodobnie chciałaby raczej przeznaczyć więcej pieniędzy na kilka zmian zaangażowanych pracowników niż inwestowanie w najnowszą, najlepszą technologię, co oznacza, że pensje będą wiązać się z wyższymi kosztami dla Twojej kawiarni.
Badania branżowe
Spójrz na liderów branży, aby pomóc przewidzieć koszty uruchomienia kawiarni. Jeśli otwierasz butikową kawiarnię, zeskanuj sprawozdanie finansowe podobnej spółki notowanej na giełdzie, takiej jak Caribou Coffee.
Twoje przychody będą wyglądać nieco inaczej, ale pokaż, ile sieć kawiarni wydaje na koszty sprzedaży i wydatki administracyjne jako procent przychodów. Należy pamiętać, że duże firmy i sieci będą bardziej wydajne, ponieważ mają większe zakupy siłę i ekonomię skali niż start-up, ale nadal możesz wykorzystać te wartości procentowe jako cele do zdobycia Do.
Sieć
Stowarzyszenia branżowe są nieocenionym źródłem informacji zarówno dla nowych, jak i istniejących firm. Są szanse, niezależnie od niszy, w której znajduje się Twoja kawiarnia – z ekologicznych ziaren dostarczanych przez odległe wioski Afryka do współpracy z lokalnymi niezależnymi księgarniami przy otwieraniu nowych lokalizacji – już jest jakiś grupa wsparcia przedsiębiorców tam. Grupy te oferują informacje branżowe, statystyki, a może nawet czasopismo, które możesz subskrybować, a także kilka różnych forów dla przedsiębiorców, na których możesz dzielić się pomysłami online.
Nie bój się też szukać innych przedsiębiorców, którzy założyli sklepy z odnoszącymi sukcesy kawiarniami lokalnie, lub w okolicy i porozmawiaj z nimi o ich doświadczeniach z kosztami otwarcia kawiarni, szczególnie nieoczekiwanymi koszty.
Projektuj konserwatywnie
Biznesowe historie sukcesu, takie jak Google, McDonald's czy The Body Shop, nie były sensacją z dnia na dzień. Obliczając koszty założenia kawiarni, pamiętaj, że prawdopodobnie będziesz potrzebować kilku miesięcy finansowania na pokrycie wydatków, zanim jeszcze otworzysz działalność.
Ponadto, gdy już zaczniesz działać, prawdopodobnie minie dużo czasu, zanim firma stanie się samowystarczalna. Kiedy zwracasz się do banków i innych pożyczkodawców o pieniądze, spróbuj uwzględnić znaczną amortyzację na rozpoczęcie operacji upewnij się, że będziesz miał wystarczająco dużo pieniędzy, aby założyć biuro, przyjmować zamówienia, zatrudniać pracowników w razie potrzeby i pokrywać inne powiązane koszty. Zachowaj rozsądek w swoich założeniach dotyczących przychodów na wczesnych etapach i zachowaj ostrożność w przypadku prognoz kosztów. Możliwe jest również zorganizowanie pożyczki dla małych firm w celu odroczenia płatności w początkowym okresie operacyjnym.
Jednorazowe vs. Powtarzające się koszty
Rozróżnij, które koszty będziesz musiał ponosić rok po roku, takie jak pensje i czynsz, a które koszty początkowe będą jednorazowymi opłatami, takimi jak meble. Powinno to pozwolić na ustalenie budżetu na okres po starcie. Szukaj okazji do odłożenia nieistotnych wydatków, takich jak dekoracje sklepu, do czasu, gdy zaczniesz zarabiać.
Korzyści podatkowe
Zgodnie z listą 10 najlepszych ulg podatkowych dla małych firm „możesz odliczyć do 5000 USD na rozpoczęcie działalności i 5000 USD na koszty organizacyjne w pierwszym roku działalności. Odliczenia te dotyczą wydatków zapłaconych lub poniesionych po październiku. 22, 2004. Zasady różnią się w przypadku wydatków przed tą datą lub jeśli koszty przekraczają 50 000 USD.
Wydatki, które nie są odliczane, mogą być amortyzowane przez okres 180 miesięcy, który rozpoczyna się w momencie otwarcia firmy. Możesz odpisać lub amortyzować badania rynku, reklamy, szkolenia pracowników, podróże służbowe, porady prawne i inne koszty”. Oczywiście jako podatek implikacje stają się bardziej skomplikowane, być może będziesz musiał zatrudnić specjalistę podatkowego, który może zająć się niektórymi z nich oszczędności.
