Wyczucie mody jest ważne, ale nie gwarantuje sukcesu Twojej firmy. Właściciele detaliczni muszą zrozumieć, jak kupować i sprzedawać swoje towary, aby osiągać stały zysk. Muszą być w stanie zarządzać swoimi zapasami, określając, ile towarów kupić, w jaki sposób wycenić towar i kiedy przecenić towar, aby zachęcić do sprzedaży i przenieść go z rynku sklep.
Co to jest przecena?
Przecena to obniżenie pierwotnej ceny towarów w celu zwiększenia sprzedaży. W porównaniu z wyprzedażą lub wydarzeniem promocyjnym przecena zasadniczo polega na zmianie ceny katalogowej na niższą na stałe. Na przykład decydujesz się sprzedać swoją rakietę tenisową, której cena wynosi 300 USD, za 250 USD, co oznacza obniżkę o 50 USD. Jednak kupiłeś rakietę kilka lat temu za 150 USD, więc Twój początkowy narzut (IMU) to 150 USD dwa razy więcej. Jest to określane jako cennik kluczy. Po sprzedaży rakiety nie otrzymasz 50-procentowej marży brutto. Nowa przecena zapewni 40-procentową marżę.
Zakupy detaliczne i przeceny
W zakupach detalicznych mniej chodzi o modę, a bardziej o matematykę. Zasadniczo chodzi o ustalenie, jak sprzedać towar, zanim za niego zapłacisz. Jeśli nie rozumiesz matematyki i że będziesz musiał odliczyć procent zakupionych przedmiotów, stracisz pieniądze.
Mamy tendencję do zakochiwania się w naszych decyzjach zakupowych, czasem ze szkodą dla naszego sklepu. Przeceny są nieuniknione. Ale przeceny przeprowadzone prawidłowo mogą być zdrowe; utrzymują sklep świeży i zachęcający. Wielu właścicieli sklepów detalicznych wierzy, że ich produkty będą sprzedawane po pierwotnej cenie, „jeśli tylko dadzą trochę więcej czas.” Klienci wcześnie głosują na Twoje towary, więc rozsądną strategią jest przecenienie produktów wcześniej niż wcześniej później.
Przeceny czasowe
Użyj kalendarza, aby zaplanować czas przecen. Powinny one wystąpić po tym, jak produkty znajdowały się w sklepie przez określony czas. Na przykład niektóre sklepy automatycznie obniżają cenę produktu po 60 dniach, zwłaszcza jeśli nie jest to zwykły przedmiot, który można wymienić. Następnie następna przecena może nastąpić za 90 dni, a ostateczna przecena zaplanowana jest na 120 dni. Ten proces może wywrzeć presję na właściciela, aby użył otwarte do kupienia system, który zapewni aktualność i przydatność do sprzedaży zapasów.
Zarządzanie zapasami
Ogólną zasadą jest stosowanie następującego modelu „reguły jednej trzeciej”, aby określić, ile zapasów należy kupić. Na przykład, jeśli kupisz 10 radiotelefonów, jedną trzecią sprzedasz po pełnej cenie, jedną trzecią z 25-procentowym rabatem, a jedną trzecią z 60-procentowym rabatem. Wykonując obliczenia, możesz być skłonny kupić 7 radiotelefonów zamiast początkowych 10. Innymi słowy, im więcej towaru posiadasz, tym bardziej prawdopodobne jest, że w pewnym momencie zostanie on przeceniony.
Kolejną kwestią, którą należy wziąć pod uwagę podczas analizowania przecen, jest rotacja zapasów. Istnieje bezpośrednia korelacja między rotacją zapasów a przecenami. Wysoki obrót zwykle oznacza mniej przecen, podczas gdy niższy obrót zapasami zwykle oznacza wyższe lub więcej przecen.
Zakupy randkowe
Używać randki na twoich zakupach od dostawców, aby wspomóc przepływ gotówki i zrównoważyć czas przecen. Randkowanie polega na tym, że sprzedawca daje ci dodatkowy czas na zapłacenie za towar po jego dostarczeniu. Na przykład większość faktur jest wymagalna w ciągu 15-30 dni po wysłaniu towaru; jeśli jednak sprzedawca da ci więcej czasu na zapłatę, być może uda ci się go sprzedać przed terminem płatności.
