Twoja mała firma powinna posiadać wystarczającą ilość zapasów, aby pokryć zapotrzebowanie klientów, ale nie na tyle, aby koszt tych zapasów sparaliżował finansowo Twoją małą firmę.
Jest więc liczba, którą chcesz trafić. Zadaniem zoptymalizowanego łańcucha dostaw jest znalezienie tej liczby na podstawie danych, które są niedokładne, a czasem bardzo niedokładne. Pomyśl o liderach swojego łańcucha dostaw jak o Indianie Jonesie, a o docelowym magazynie jako o Zaginionej Arce. Liderzy Twojego łańcucha dostaw próbują odnaleźć Zaginioną Arkę i wiedzą tylko, że może ona znajdować się gdzieś w Afryce. Istnieje kilka sterowników, które mogą Ci w tym pomóc.
Zarządzanie popytem klientów
Klienci zazwyczaj dają Ci wyobrażenie o tym, czego chcą, za pomocą jednego z dwóch narzędzi: zamówień i prognoz.
Dobra wiadomość dotycząca zamówień jest taka, że wiążą się one z pewnym poziomem zobowiązań finansowych ze strony klienta wobec Ciebie. Zła wiadomość jest taka, że niektórzy klienci mogą nie przejmować się tym, że mają wobec Ciebie zobowiązania finansowe i będą próbować anulować lub zmienić zamówienia. A to dlatego, że Twój klient, podobnie jak Ty, ma specjalistę ds. łańcucha dostaw, który próbuje dowiedzieć się, jak zoptymalizować zapasy. Czasami oznacza to zmianę już złożonych zamówień, co może oznaczać:
- Zwiększenie zamówienia
- Zmniejszenie zamówienia
- Ściągnięcie zamówienia (tj. przyspieszenie)
- Opóźnianie zamówienia
- Anulowanie zamówienia
Dlatego zarządzanie popytem klientów nie jest tak proste, jak przyjmowanie zamówień klientów i ich realizacja.
Prognozy są jeszcze bardziej podejrzane niż zamówienia. Prognozy zazwyczaj nie są powiązane z żadnymi zobowiązaniami finansowymi. Na przykład Twój klient może Ci powiedzieć: „Przewiduję, że w przyszłym roku zamówię 100 000 sztuk Twojego produktu”. A wtedy mogliby zamów od siebie zero jednostek swojego produktu, a nie będziesz miał innego wyjścia, jeśli wydasz mnóstwo pieniędzy, sprzedając 100 000 sztuk ich.
Oto kolejna rzecz, którą musisz zrozumieć na temat prognoz; zawsze się mylą. Albo przegrają o jeden, albo o dziesięć, albo o milion – ale będą się mylić. Planowanie na podstawie prognoz klienta nie jest zbyt rozsądne.
Zamówienia zbiorcze
Zamówienia zbiorcze to sposób, w jaki Twój klient chce Ci powiedzieć, że ma wystarczająco wysoki poziom pewność własnych wewnętrznych prognoz, że są gotowi na długoterminowe inwestycje finansowe zaangażowanie wobec Ciebie.
Zamiast powyższej prognozy dotyczącej 100 000 jednostek, załóżmy, że Twój klient złożył ogólne zamówienie na kwotę jednostek i w ramach tego ogólnego zamówienia stwierdziła, że będzie kupować 10 000 sztuk co miesiąc za dziesięć miesiące. Daje to dźwignię finansową potrzebną do rozpoczęcia tworzenia zapasów na poziomie 100 000 jednostek zamiast 10 000 jednostek na raz.
Budując 100 000 jednostek, możesz zoptymalizować harmonogramy produkcji i zakupy surowców, a także pomóc obniżyć koszty jednostkowe. Ale wydajesz także pieniądze na tworzenie większych ilości zapasów, a żadne ogólne zamówienie nie jest kuloodporne.
Zarządzanie popytem klientów
Sztuczka w zarządzaniu popytem klientów polega na wykorzystaniu tego, co wiesz, aby poznać potrzeby klientów lepiej niż oni. Twój klient może przekazywać Ci prognozy lub zamówienia zakupu, a nawet ogólne zamówienia zakupu, ale powinieneś używać ich wyłącznie jako punktów danych do solidnego planowania popytu.
Łącząc dane, które otrzymujesz od swoich klientów, możesz także wykorzystać inne czynniki, które pomogą Ci w planowaniu popytu:
- Historyczne rzeczywiste dostawy: Jaka jest historia zamówień Twojego klienta w porównaniu z historią prognoz?
- Sezonowość: (czy Twój klient planuje świąteczny szczyt?
- Środowisko konkurencyjne: Czy konkurenci Twojego klienta wprowadzili na rynek podobne produkty, które będą miały wpływ na rzeczywisty popyt Twojego klienta?
- Promocje marketingowe/sprzedażowe: Czy zbliżają się jakieś rabaty lub zasada „kup jeden, otrzymaj”, które spowodują wzrost popytu?
Jeśli potrafisz zarządzać popytem klientów, ułatwi to Twojej małej firmie dokładne określenie, ile zapasów należy przechowywać.
Wewnętrzny czas realizacji
Jeśli przesyłka dotarła od Twojego dostawcy o 8 rano dzisiejszego ranka, ile czasu zajmie Ci przekształcenie produktów w przedmiot nadający się do wysyłki, a następnie dostarczenie go do domu?
Załóżmy, że nie znasz odpowiedzi na to pytanie. Oznaczałoby to, że nie wiesz, jakie są Twoje wewnętrzne czasy realizacji. Wpływ na to ma kilka czynników, m.in.:
- Czas odbioru.
- Odłóż czas.
- Czas kontroli.
- Czasy cykli produkcyjnych (jeśli występują).
- Czas przetwarzania przesyłki.
Wszystko to może zająć Ci godzinę — jeśli jedyne, co robisz, to otwieranie paczki od UPS, sprawdzanie, czy to jest to, co zamówiłeś, i wkładanie do kopertę dla swoich klientów — lub może to zająć tygodnie (jeśli masz szczegółowe kontrole produktów i produkcję o wartości dodanej). Do).
Każda skrajność jest w porządku – pod warunkiem, że wiesz, co to jest i odpowiednio planujesz swoje zapasy. Jeśli Twój wewnętrzny czas realizacji 100 sztuk wynosi tydzień, a Twój klient zamawia 100 sztuk Twojego produktu dwa razy w tygodniu musisz mieć pod ręką wystarczającą ilość zapasów, aby pokryć tygodniowe zapotrzebowanie klientów (tj. 200 sztuki).
Czas realizacji dostawcy
Kiedy zamawiasz produkt od swojego dostawcy, ile czasu zajmuje dotarcie tego produktu do stacji dokującej (lub skrzynki pocztowej do domu, poza siedzibą firmy lub do miejsca, w którym Twoja mała firma otrzymuje dostawy)? Można się tego dowiedzieć na dwa sposoby:
- Zapytaj swojego dostawcę.
- Śledź wydajność swojego dostawcy.
Jeśli Twój dostawca mówi Ci, że może dostarczyć Ci towar w ciągu czterech tygodni, ale śledzisz jego wydajność i produkcję problemy, opóźnienia w wysyłce, opóźnienia w urzędzie celnym i inne niewyjaśnione opóźnienia, naprawdę otrzymujesz dostawy w ciągu ośmiu tygodni, jak sądzę Co? Dostarczą ci w ciągu ośmiu tygodni.
Jeśli więc Twoi klienci zamawiają od Ciebie 200 sztuk tygodniowo, a dostawcy dostarczają produkty w ciągu ośmiu tygodni, będziesz musiał zamówić od swoich dostawców 8x200 sztuk. Może możesz złożyć ogólne zamówienie u swoich dostawców i zlecić im dostawę co tydzień.
A jeśli, jak w powyższym przykładzie, Twój wewnętrzny czas realizacji wynosi tydzień, musisz dodać to do tego, co masz w swoim łańcuchu dostaw. Oznacza to 1800 sztuk zapasów w Twoim łańcuchu dostaw w dowolnym momencie, aby zaspokoić zapotrzebowanie klientów.
Koszt towarów i koszty transportu
Ile kosztuje twój Cena ekwipunku? A ile możesz sobie pozwolić na zakup i trzymanie? W powyższym przykładzie możesz ulec pokusie, aby zamówić u swojego dostawcy więcej niż tylko te 1800 sztuk. Jeśli występują opóźnienia dostawców lub skoki popytu ze strony klientów, przed którymi chcesz się zabezpieczyć? Posiadanie dodatkowego zapasu pod ręką to jeden ze sposobów zapewnienia sobie wystarczającej ilości zapasów, chyba że Cię na to nie stać.
Koszt towarów (tj. ile faktycznie kosztuje sprzedawany produkt) to tylko jeden z mierników tego, co będziesz musiał zapłacić. Należy również wziąć pod uwagę koszty utrzymywania zapasów – na przykład powierzchni magazynowej i ubezpieczenia. Możesz chcieć przewozić więcej, ale chcesz się upewnić, że koszt zapasów nie jest tak wysoki, aby przewyższał przychody uzyskiwane ze sprzedaży.
Jaki jest właściwy numer inwentarzowy?
Jeśli utrzymujesz odpowiednią ilość zapasów, możesz dostarczać klientom to, czego chcą i kiedy tego chcą, a przy tym wydać na to jak najmniej pieniędzy. Czy dostarczasz na czas? Czy Twoi klienci dostają to, czego chcą? Czy finanse Twojej małej firmy są zdrowe? Tak? Świetnie? NIE? Oznacza to, że nie posiadasz odpowiedniej ilości zapasów.
