Biarritz lub biarritz green to stawianie zielonych z głębokim żlebem, przecinającym jego środek. Wąwóz, który jest wypielęgnowany tak samo jak reszta zieleni, zwykle biegnie z boku na bok (tworząc przednią i tylną część zieleni przeciętej przez węzły). Ale czasami łupież biegnie od przodu do tyłu (tworząc prawą i lewą stronę zieleni przeciętej przez wlew).
Biarritz jest szczególnie trudny, gdy otwór jest wycięty po jednej stronie swale, a piłka leży na nim z drugiej strony, co wymaga długiego uderzenia, które musi przejść w dół wąwozu, a następnie w górę jego drugiej strony, aby dotrzeć do otworu. Niektórzy golfiści wolą rozbijać się nad wąwozem, niż przez niego przechodzić. Oczywiście, zbliżając się do greenu biarritz, golfista powinien umieścić piłkę po tej samej stronie wlewu, co flaga, aby uniknąć konieczności przebijania się przez wąwóz.
Większość greenów biarritz znajduje się na dołkach par-3, ale czasami zdarzają się na dołkach par-4. Nie są one zbyt częste w dzisiejszej architekturze pól golfowych. Ale giganci klasycznej epoki architektury pól golfowych (z pierwszej połowy XX wieku) tacy jak CB MacDonald i Seth Raynor często używali biaritza na jednym dołku swojego golfa kursy.
Oryginalna dziura Biarritz
Dołek, którego putting green jest biaritz, jest często nazywany „dołkiem biarritz”. Kto stworzył pierwszy biaritz?
Oryginał (nazywany „szablonem” w żargonie architektury golfowej) został zbudowany przez Williego Dunna Jr. na polu golfowym w mieście Biarritz we Francji. Kurs jest dziś znany jako Pole golfowe La Phare w klubie golfowym Biarritz. Pierwotny dołek był klubowy par-3, nr 3, a w momencie budowy nosił nazwę „Chasm”. (Do dziś „przepaść” lub „zielona przepaść” są synonimami projektu biarritz.)