Skrawki żywności dla naturalnych kolorów
Mój pierwszy kontakt z naturalnymi barwnikami nastąpił po wycieczce na pchli targ Rose Bowl, gdzie się natknąłem na stoisku pełnym tkanin barwionych na indygo (shibori) i wiedziałem, że chcę coś dostać w swoje ręce podobny. Niedługo potem poszedłem za to konto na Instagramie! a reszta to już historia.
Nic nie sprawia, że chcę powiedzieć „Sayonara, Los Angeles!” i przenieś się do gospodarstwa w Montanie, nie tylko wrzucając kamienie awokado do garnka i pozwalając im działać magicznie. Kolory, które możemy czerpać z jedzenia (zwłaszcza te nieoczekiwane), dają naszym resztom drugie życie przed kompostowaniem – to wszystko mnie zadziwia. Minęło prawie siedem lat od mojego pierwszego podejścia do używania naturalnych barwników i nie mam zamiaru przestawać w najbliższym czasie.
Jeśli chodzi o to, dlaczego naturalne barwniki są lepsze, wskazówka tkwi w tytule — są naturalne! Oznacza to, że żadne syntetyczne, szkodliwe chemikalia nie przedostają się do naszych ciał ani do prania. Naturalne barwniki są również biodegradowalne, nietoksyczne i zero odpadów. Do ich stworzenia nie potrzeba nic poza wolnym dniem lub dwoma, starą bawełnianą koszulką, resztkami jedzenia i dużym garnkiem.
Naturalne farbowanie może dawać tak różne wyniki – a jeśli mi nie wierzysz, zobacz ten post o tym, jak jedna naturalna kąpiel barwiąca stworzyła trzy bardzo różne kolory. Spróbuj pofarbować starą bluzę, nowy zestaw ścierek, a nawet powieszenie na ścianie; opcje są nieograniczone.
Wskazówki dotyczące farbowania dla początkujących
Trzymaj się naturalnych, organicznych tkanin. Bawełna, muślin, wełna, jedwab i len lepiej trzymają farbę, kolor utrzymuje się dłużej i nie wymagają zbyt wiele pracy, zanim będziesz gotowy do farbowania. Zwykłe namoczenie zaprawą (więcej na ten temat poniżej), a włókna roślinne i zwierzęce w tkaninie zrobią resztę.
Oszczędzaj swoje materiały. Potrzebujesz zaskakująco mało produktów do naturalnego farbowania: wody, dużego garnka i drewnianej łyżki. Szczypce aluminiowe również dobrze sprawdzają się w odzyskiwaniu materiałów z kąpieli barwiącej, ale nie sądzę, że są one w 100 procentach konieczne. Będziesz chciał mieć pewność, że nie używasz żadnego z tych materiałów do gotowania, więc przed zakupem nowego zajrzyj do lokalnego sklepu z używanymi rzeczami.
Przygotuj swoją tkaninę. W większości przypadków będziesz musiał przygotować tkaninę do barwienia czymś, co nazywa się zaprawą, aby pomóc w utrwaleniu barwnika. Nie jest to trudny krok, a możliwe zaprawy to ocet, mleko sojowe lub sól.
W przypadku resztek warzyw namocz materiał w mieszance 1 szklanki octu + 4 szklanki wody.
W przypadku skrawków owoców 1/4 szklanki soli + 4 szklanki wody. (Skaluj w razie potrzeby.)
Niektóre naturalne składniki barwników (takie jak awokado i skórki cebuli) zawierają wystarczająco dużo garbników, że nie wymagają zaprawy. Jeśli nie masz pewności, który zaprawę najlepiej zastosować, skonsultuj się z Internetem. Jedna z naszych ulubionych naturalnych farbiarek, Rebecca Desnos, przysięga na zaprawę z mleka sojowego, którą szczegółowo opisuje w jej książce tutaj.
Postępuj zgodnie z zasadą 2:1. Ogólna zasada jest taka, że stosunek wody do materiałów barwiących wynosi 2:1, ale możesz dodać więcej skórek, skórek i wgłębień, aby uzyskać bardziej żywy barwnik, lub rozwodnić, aby uzyskać bardziej stonowane kolory. Będziesz potrzebować wystarczającej ilości wody, aby pokryć wszystko, co farbujesz, więc miej to na uwadze.
Najlepszą – i być może moją ulubioną – częścią naturalnego farbowania jest pomieszczenie do eksperymentowania. Mój proces wygląda tak, ale w naturalnym farbowaniu jest dużo elastyczności, więc nie krępuj się!
1. W przypadku większości materiałów zagotuj zaprawę i dodaj tkaninę. Utrzymuj w szybkim, niskim wrzeniu przez godzinę, aby zaprawa mogła przyczepić się do materiału. Gdy minutnik się wyłączy, zdejmij tkaninę i spłucz w zimnej wodzie. Ważny: W przypadku wełny i jedwabiu namoczysz się, a nie zagotujesz. (Wrzenie spowoduje filcowanie się tkanin.)
2. Podczas gotowania przygotuj barwnik, siekając resztki jedzenia. Stosunek wody do barwnika wynosi 2:1, więc odpowiednio zaplanuj. Jeśli farbujesz dużo tkanin, potrzebujesz więcej materiału do farbowania i wody – roztwór powinien całkowicie pokryć to, co farbujesz.
3. Gotuj na wolnym ogniu materiały do farbowania i wodę – nie gotuj resztek jedzenia. (Widziałem, jak ludzie gotują się i uzyskują świetne rezultaty, ale zgodnie z moją najlepszą wiedzą, pomiesza kolory twojego barwnika.) Gotuj przez około godzinę; zazwyczaj zaczniesz widzieć ekstrakcje kolorów po około 30 minutach. Jeśli chcesz, możesz gotować przez godzinę, wyłączyć ogrzewanie (ale pozostawić materiały barwiące w garnku na kuchence), a następnie ponownie dusić, aż zobaczysz żądany kolor. To całkowicie zależy od Twojego uznania, kiedy dodasz tkaninę, więc podobnie jak większość instrukcji dotyczących naturalnych barwników, mówię, żebyś kierowała się instynktem.
4. To ekscytująca część — dodaj swoją tkaninę! (Jeśli tkanina wyschła od fazy zaprawy, po prostu wypłucz ją w zimnej wodzie.) Pozwól naturze zrobić swoje i okresowo sprawdzaj tkaninę.
5. Na koniec wyjmij tkaninę z kąpieli barwiącej. Osobiście zostawiam tkaninę na noc w kąpieli barwiącej, a następnie spłukuję ją w ciągu dnia, ale jeśli nie masz czasu, możesz ją usunąć, gdy osiągniesz pożądany kolor; może to być około czterech do sześciu godzin później, ale rób to, co uważasz za słuszne. (Pamiętaj, że tkanina będzie o 1-2 odcienie jaśniejsza po wypłukaniu i wysuszeniu.) Po wyjściu z wanny opłucz tkaninę zimną wodą. Przed założeniem wypierz tkaninę w delikatnym cyklu – samodzielnie – i voila! Teraz jesteś ekspertem od naturalnych barwników. Rozpowszechniaj dobre słowo.
