Podaruj tradycje wolniejszego życia poprzez gotowanie
Gotowanie jest głęboko zakorzenione w tradycji i jest wykorzystywane jako historyczne narzędzie uhonorowania dziedzictwa. Stosowanie odwiecznych technik konserwacji żywności, fermentacji i jedzenia roślinnego przypomina nam, jak ludzie od wieków wykorzystywali gotowanie do kultywowania zrównoważonego i odżywionego życia.
Każda z tych książek kucharskich inspiruje nas do spojrzenia wstecz do prostszych czasów, aby korzystać z kreatywnych i inteligentnych metod zrównoważonego życia, a jednocześnie czuć się stosownymi w naszej nowoczesnej, szybkiej erze.
Aby uzyskać więcej inspiracji, zapoznaj się również z naszymi wakacyjnymi przewodnikami 2018, aby Prezenty, które oddają {dla kobiet}orazPrezenty, które oddają {dla mężczyzn}.
1. OJAS | Nira Kehar
Jest to nie tylko wspaniała książka na stolik do kawy, ale ta książka kucharska celebruje starożytne nauki Ajurwedy poprzez nowoczesne przepisy. Książka skupia się na jedzeniu sezonowo i gotowaniu dla Twojej „esencji”, aby pomóc zrównoważyć ciało i umysł, dzięki czemu wspaniały prezent dla kogoś w twoim życiu, który chce połączyć się z jedzeniem, które spożywa w sposób bardziej duchowy zbliżać się.
Sklep | $23
2. Więcej z Mniej | Jodi Moreno
Ta książka jest uważana za „książkę kucharską slow food”, wykorzystującą minimalistyczne podejście do korzystania z tego, co już masz w swojej kuchni. Przepisy mają na celu nauczenie, jak tworzyć proste, zdrowe posiłki z tego, co można znaleźć w spiżarni. Idealny dla ukochanej osoby w Twoim życiu, która potrzebuje inspiracji do zdrowego gotowania, ale z prostym podejściem.
Sklep | $23
3. Pierwszy bałagan | Laura Wright
Uwielbiamy tę roślinną książkę kucharską, która koncentruje się na jak najlepszym wykorzystaniu jedzenia, które jemy przez cały sezon. Książka Laury Wright jest inspirowana dorastaniem, pomagając jej rodzicom na lokalnym rynku spożywczym, a także przez ta książka kucharska uczy, jak kupować lokalnie i świadomie, kupując świeże i lokalne produkty roślinne Składniki.
Sklep | $21
4. Kintsugi Wellness | Candice Kumai
Uwielbiamy tę książkę głęboko zakorzenioną w dziedzictwie i tradycji. Autorka, Candice Kumai, napisała tę książkę, aby uhonorować swoje japońskie korzenie, które pomogły jej znaleźć dobre samopoczucie. Chciała również stworzyć źródło dla innych, aby uzyskać wgląd w starożytne japońskie tradycje kulinarne, które odżywiają od środka.
Sklep | $17
5. Ręcznie wykonane | Melissa K. Norris
Ta książka jest fascynującym źródłem wiedzy o tym, jak się utrzymać, żyjąc z ziemi. Autor oferuje również wskazówki, które pomogą uporządkować dom i oferuje minimalistyczne podejście do całkowitego uproszczenia życia.
Sklep | $12.95
6. Jarmuż & Karmel | Lilia Diament
Dla ogrodnika i miłośnika przyrody w Twoim życiu ta książka jest pięknym spojrzeniem na to, jak zioła i kwiaty mogą odżywiać ciało. Każdy rozdział poświęcony jest jednemu rodzajowi ziół, takim jak bazylia, kolendra, koper włoski, mięta i oregano. Autorka tej książki pisze poetycko przez pryzmat swojego wychowania i tego, gdzie po raz pierwszy odnalazła miłość do żniw.
Sklep | $15
7. Odżywiona Kuchnia | Jennifer McGruther
Ta książka to piękne podejście do gotowania od gospodarstwa do stołu, które celebruje kupowanie lokalnych i świeżych składników przy użyciu badań starożytnych i rdzennych przepisów. Książka przeprowadza czytelników przez proces wyboru świeżej żywności zamiast przetworzonej i ma na celu kultywowanie zmiany w sposobie, w jaki kupujemy żywność.
Sklep | $23
8. Nowa kuchnia wegetariańska dla każdego | Deborah Madison
Książka, która jest idealna dla kogoś w twoim życiu, kto dopiero staje się wegetarianinem lub jest ciekawy tego stylu życia. Książka uczy, jak prawidłowo przyrządzać warzywa, tak aby zachowały swoje wartości odżywcze, oraz przedstawia proste, kompleksowe przepisy.
Sklep | $24
9. Tradycyjnie Fermentowana Żywność | Shannon silniejszy
Ta książka została napisana przez matkę, która wraz z rodziną mieszka poza siecią na samodzielnym lądzie, wykorzystując energię słoneczną i bardzo mało elektryczności. Ich styl życia wymaga przechowywania żywności poprzez fermentację, a w tej książce uczy mądrości i tradycji konserw. Idealny dla bliskiej Ci osoby zainteresowanej nauką robienia własnych pikli!
Sklep | $15
