O que é Saúde, Realmente?
Para muitos de nós, a saúde equivale a um estado de simplesmente não estar doente. As normas de bem-estar de hoje vêm com o entendimento de que a pessoa média terá sintomas crônicos diários. Tomamos pílulas ao primeiro sinal de dor de cabeça, indigestão ou até mesmo para relaxar e dormir um pouco. Espera-se que as mulheres tenham problemas hormonais, TPM e cólicas. Estamos estressados diariamente, sobrecarregados, com excesso de peso e fora de forma. Nossa imunidade é baixa e todos os anos parecemos pegar aquele resfriado ou gripe sazonal por aí. Mas, sem nossas prescrições diárias e pílulas de venda livre, suplementos ou elixires energéticos, quão suportáveis são esses sintomas, realmente? Mais importante, só porque esses sintomas são, não os torna
Sentindo-se bem vs. sendo verdadeiramente saudável
A pergunta que estamos nos fazendo é: Se a resposta for não, a próxima pergunta deveria ser: o que preciso mudar para chegar lá?
Infelizmente, e mais uma vez, para muitos de nós, não é até que passamos por uma crise de saúde ou nossos sintomas se tornam tão insuportáveis que buscamos uma solução que vá além do nosso regime rotineiro de medicamentos. Não é até que retiremos a "abordagem bandaid" para a saúde e o bem-estar que podemos descobrir os problemas e desequilíbrios reais. É aqui que o verdadeiro trabalho começa.
A abordagem padrão para a saúde
Vamos dar uma olhada na dieta americana padrão. A maioria dos americanos come fast food pelo menos uma vez por semana. A cafeína alimenta nossos dias na forma de café ou refrigerantes açucarados. O açúcar tornou-se tão comum que está em quase todos os itens embalados, doces ou salgados. É raro comermos vegetais em todas as refeições. Quando o fazemos, o americano médio come seus vegetais na forma de coberturas de pizza ou em lata versus na estação e no local. Na verdade, ketchup, batatas fritas e aquela folha murcha de alface iceberg em um hambúrguer eram considerados vegetais nos almoços do sistema escolar público até alguns anos atrás. Isso por si só é um grande problema quando se trata de nossa saúde. Juntamente com a falta de exercícios, um dia inteiro de trabalho sentado em uma mesa e uma vida profissional / doméstica desequilibrada, não há dúvida de por que nossa saúde está diminuindo.
Estamos vivendo mais com certeza, graças à ciência. Muitas vezes me pergunto, no entanto: se tivéssemos tirado muitos desses avanços científicos, cirurgias e prescrições médicas, qual seria realmente uma expectativa média de vida e qual seria a qualidade dessa vida realmente parece? Também devo observar que, é claro, graças aos avanços científicos, cirurgias e prescrições que permitiram a muitos de nós superar doenças, enfermidades ou defeitos que ameaçam a vida. Mas talvez tenhamos cruzado uma linha e dependamos muito desses avanços para curar ou tratar nossos problemas de saúde.
Peço para deixar esses exemplos de lado e, em vez disso, concentrar-se na rotina diária de saúde e cuidados preventivos. Poderíamos voltar a uma época em que os médicos eram pagos para manter seus pacientes saudáveis e evitar um problema vs. tratar um problema maior?
Cuidados holísticos e preventivos
Hoje, os cuidados preventivos não são realmente uma coisa. São as prescrições e cirurgias que são vistas como etapas necessárias, enquanto as mudanças de estilo de vida e dieta são vistas como extremas. Quando tempo ou dinheiro são usados para melhorar a nós mesmos, somos vistos como privilegiados, indulgentes ou loucos por saúde. Quando esses passos vão contra a norma, eles são vistos como hippies ou alternativos.
E se pegássemos esses sinais e sintomas que nosso corpo nos dá – estou doente, estou cansado. Estou esgotado e realmente os escutei? O que precisaria mudar? Precisamos diminuir o zoom e dar uma olhada no quadro maior, em vez de sistemas e sintomas individuais. Devemos olhar para o que constitui a pessoa como um todo, desde uma dieta verdadeiramente equilibrada e sustentável, até o movimento diário e exercício, gerenciamento de estresse e humor, nosso trabalho, nosso propósito e realização, nosso ambiente ao redor e nosso relacionamentos.
Em algum momento, conseguimos nos desviar muito do nosso entendimento inato de como cuidar de nossos corpos e viver em harmonia com a Natureza. Precisamos treinar nossas mentes do que especialistas, propagandas e a sociedade nos dizem que nossos corpos precisam, para focar no que sentimos que ele precisa, intuitivamente. Esta pode ser uma prática tão espiritual ou alternativa quanto você quiser, mas não deve ser confundida com algo menos do que essencial. Somos nossos próprios especialistas quando se trata de conhecer e entender a nós mesmos.
Recursos para ajudá-lo a se tornar a versão mais saudável de si mesmo
3. Cura com alimentos integrais
Autor | Paul Pitchford
O que você vai aprender | Paul Pitchford combina medicina chinesa com nutrição moderna neste livro que é projetado para ajudá-lo a identificar desequilíbrios e prevenir doenças com uma dieta baseada em alimentos integrais. Usado como referência para estudantes de acupuntura, este livro abrangente visa promover "cura, consciência e paz" para seus leitores. Além disso, você terá mais de 200 receitas principalmente vegetarianas para ajudar a impulsionar seu plano de refeições repleto de nutrição.
5. Política alimentar
Autor | Marion Nestlé
O que você vai aprender | Escrito por Marion Nestle, Professora Paulette Goddard do Departamento de Nutrição, Estudos Alimentares e Health at New York University, o blog Food Politics é atualizado diariamente com informações e notícias sobre o mundo da Comida. Você encontrará novas pesquisas, estratégias e análises do lado político da nutrição, juntamente com muitos recursos sobre como mudar os alimentos em um nível sistêmico.
6. Jornal Bem Estar
editor | Scott Mineiros
O que você vai aprender | O Well Being Journal é uma publicação repleta de pesquisas, dicas de vida saudável, histórias pessoais de cura e recursos para ajudá-lo a se informar mais sobre sua saúde. Esta revista é distribuída em vários países em lugares como Barnes & Noble, Whole Foods e Sprouts, e edições antigas estão disponíveis online para você navegar.
