Com a ajuda de um curandeiro natural, finalmente encontrei alívio
Desde que me lembro, invejo pessoas que podem comer qualquer coisa. Fast food, alimentos altamente processados, costelas grelhadas com legumes encharcados de queijo – nada parece incomodar a multidão de estômago de ferro fundido. Enquanto isso, sou facilmente reconhecível pelo prato de legumes crocantes ou pela tigela de macarrão sem molho de tomate, com apenas um fio de azeite e queijo parmesão. Cada refeição começa com uma oração aos deuses da comida para que eu não perca minha refeição antes de poder apreciá-la. Com exceção dos últimos quatro meses de minha vida, sempre fui assediado por diarréia.
Começou quando eu tinha 12 anos. Sempre que eu comia carne, meu corpo reagia com um de dois extremos: geralmente, levava dias para digerir, deixando-me em agonia até que eu pudesse finalmente evacuar, ou eu tinha diarréia instantânea. Meus pais me levaram a um pediatra, que me diagnosticou com dois problemas opostos: um úlcera duodenal
O médico receitou um bloqueador de ácido, que tomei três vezes ao dia. Mas mesmo aos 12 anos, eu sabia que não fazia sentido tratar os sintomas sem conhecer o culpado. Contra a vontade do meu médico e dos meus pais, parei de tomar as pílulas e comecei a eliminar os alimentos que me incomodavam, começando pela carne. Relutantemente, eles me deixaram fazer minhas próprias coisas porque eu estava começando a me sentir melhor.
Mas então, em 2004, quando eu tinha 38 anos, tive um surto que durou duas semanas. Minha tática de eliminação de alimentos meio que funcionou até então, mas invariavelmente eu comia algo novo ou um alimento que estava na lista segura que me deixava com problemas intestinais. Acabou chegando ao ponto em que me encontrei no consultório de um gastroenterologista por um sigmoidoscopia, um endoscopia, e uma colonoscopia. Os testes não produziram nada, exceto o comentário: “Você tem um dos dois pontos mais limpos que já vi nos últimos tempos”. O médico me diagnosticou com síndrome do intestino irritável idiopática (SII) por processo de eliminação e, mais uma vez, me foi prescrito ácido bloqueadores. Joguei fora a receita e arrastei meu intestino de volta para casa.
Simultaneamente, comecei a ter crises frequentes de vertigem. Meu médico regular me encaminhou para um neurologista que me diagnosticou comenxaqueca vestibular. Ela prescreveu um betabloqueador e um antidepressivo para combater um dos efeitos colaterais comuns: a depressão.
Cada consulta estava se tornando mais do mesmo: médicos tratando os sintomas sem abordar as causas. Eu queria descobrir como tratar meu intestino naturalmente, de uma vez por todas. Além disso, eu não queria tomar medicamentos prescritos para tratar os sintomas em vez de me concentrar no problema maior em questão: curar meu intestino. Sem saber o que fazer, meu marido e eu decidimos adotar uma abordagem menos convencional: deixamos nossos empregos corporativos, vendemos nossa casa e compramos uma fazenda orgânica em Porto Rico.
A fazenda foi incrível no começo e parecia estar ajudando meu intestino. Com um suprimento infinito de frutas frescas, vegetais, laticínios de cabras e ovos de aves, eu finalmente estava sentindo algum alívio.
Mas, eventualmente, a diarréia voltou. Eu me senti derrotado. Como eu poderia ter chegado a um ponto em que a maior parte de nossa comida vinha diretamente de nossa fazenda orgânica apenas para perceber que estava fazendo algo errado? Eu fiz algumas pesquisas e aprendi que DRGE foi comum em mulheres na menopausa, então aceitei que esse era meu novo normal.
Não foi até o início deste ano, quando conheci uma mulher chamada Natalie, que minha saúde intestinal finalmente mudou. Assim como meu marido e eu, Natalie e seu marido se mudaram dos Estados Unidos para Porto Rico, e passamos quase todos os fins de semana juntos.
Durante uma de nossas refeições, Natalie me observou sair para usar o banheiro imediatamente depois que começamos a comer. Mais tarde, ela mencionou que também havia sido atormentada por todos os tipos de problemas, incluindo inflamação em seu intestino. Ela partiu em uma missão para se curar usando plantas medicinais, até mesmo iniciando um negócio de cura natural chamado Cura das Raízes da Terra. Ela me ofereceu algumas sugestões de saúde intestinal:
Elimine os óleos de sementes (incluindo o azeite). Eles contêm gordura poliinsaturada, que causa inflamação.
Não misture laticínios e glúten. Mesmo sem intolerância ao glúten, Natalie explicou que o glúten e o queijo combinados criam inflamação.
Coma suas verduras uma hora após a refeição. “Descanse os intestinos e depois consuma as verduras do superalimento.”
Tome um suplemento de B12. Os vegetarianos são propensos à deficiência de B12.
Filtre sua água. A maior parte da água da cidade nos EUA e Porto Rico contém pesticidas, herbicidas, fertilizantes químicos, cloro, fluoreto e mais. Todos são cancerígenos conhecidos que podem causar diarreia e dores de cabeça – entre outros problemas de saúde. (Água engarrafada também não é necessariamente seguro.) Embora o Brita filtre muitas bactérias, ele não elimina nenhum dos itens acima, mas Serrador faz.
Consuma urtigas em forma de chá ou cápsula. As urtigas contêm aminoácidos, vitaminas A e B (incluindo 12!), C e K, beta-caroteno e muito mais.
Já faz alguns meses desde que implementei as mudanças na dieta recomendadas por Natalie. Eu não tive diarréia ou uma única dor de cabeça desde então. Também estou sem meu descongestionante diário e meus joelhos artríticos não doem mais. Estou mais afiado, mais focado, mais produtivo e mais confiante do que jamais estive em minha vida. Meu marido concorda e acrescenta que também sou mais bonita do que ele me viu em uma década.
Há mais 28.000 plantas medicinais para tratar ou curar doenças agudas e crônicas. Embora curandeiros naturais antecedem a medicina moderna por milhares de anos, a medicina ocidental se refere a eles como “praticantes de medicina alternativa”. Enquanto prescrições e práticas da medicina moderna funcionam para muitas pessoas, eu sabia que precisava adotar uma abordagem diferente para ajudar a curar minha intestino. E eu estou tão feliz que eu fiz. Graças a Natalie, finalmente consegui ter uma saúde ótima.
Hipócrates, amplamente considerado como o pai da medicina, uma vez disse: “Primeiro, não faça mal”. Isso se tornou o famoso Juramento de Hipócrates. Mas poucas pessoas conhecem duas de suas citações menos conhecidas sobre saúde e medicina. Hipócrates também disse: “Toda doença começa no intestino”. E depois tem este:
“Que o alimento seja o seu remédio e o remédio seja o seu alimento.”
