O crescimento da receita de catering corporativo requer habilidades profissionais de vendas business-to-business (B2B), bem como um produto de qualidade. No entanto, se seus clientes não sabem que você está no negócio de restauração, eles só pensarão nos seus serviços como são agora, que podem estar limitados a refeições na loja, ao seu programa de entrega ou à operação drive-thru.
Divulgando seu programa de catering pode ser uma tarefa difícil. Seus funcionários podem ter pouca ou nenhuma experiência na venda de serviços de catering. Mas, se feito corretamente, as especificidades da sua marca mensagem de catering pode ser usado em todas as áreas do seu negócio, facilitando aos funcionários a comunicação eficaz desses serviços aos clientes.
10 táticas de marketing de serviços de catering
Se 80% da sua base de clientes mora ou trabalha a 10 minutos de carro de sua localização, o ambiente físico da sua loja pode servir como uma ferramenta de marketing fundamental para o seu negócio de catering. Além disso, tente incorporar estas 10 dicas em seu plano de marketing para ajudar a expandir seus negócios:
- Ganhe a confiança do cliente com serviços previsíveis e confiáveis em todos os canais de atendimento da sua marca. Os clientes esperam um serviço consistente em todas as suas localidades.
- Concentre-se em uma ótima experiência. Todos os pontos de contato com o cliente devem tornar a experiência de pedido previsível e fácil para seus clientes.
- Para operações de restaurantes com várias unidades, institua um ponto centralizado de entrada de pedidos, o que garantirá que seus clientes recebam uma experiência consistente, controlada e positiva de membros da equipe que conhecem as sutilezas de suas ofertas e serviços de catering.
- Contrate "especialistas em catering" sempre que possível. A entrada de pedidos eficiente e precisa é a linha de frente quando se trata de pedidos de catering.
- Acompanhamento após cada pedido de catering com uma ligação do seu líder de catering. Cada cliente sentirá que seu pedido é importante para você e que está recebendo um atendimento personalizado. Quaisquer questões não resolvidas podem ser abordadas e negócios futuros discutidos.
- Faça pesquisas e ofereça recompensas aos clientes para que eles respondam à pesquisa enquanto a experiência ainda está fresca em suas mentes. A pesquisa contínua pode fornecer informações valiosas sobre por que certas áreas de negócios não apresentam um bom desempenho.
- Envolva seus clientes regularmente. Manter contato regular com seus clientes mantém seu serviço em mente. Contrate uma equipe de vendas de catering para manter relacionamentos e buscar novos.
- Não se esqueça de cuidar dos clientes sonolentos. Esses clientes peça menos de uma vez por mês. Pode ser fácil esquecer de entrar em contato com eles, mas eles podem representar uma grande parte de sua receita, especialmente na época dos feriados. Você pode contatá-los com ofertas especiais para incentivá-los a fazer pedidos com mais frequência.
- Recompense a fidelidade com um programa de recompensas. O catering B2B é um grande negócio e as empresas gastam muito dinheiro na alimentação dos seus hóspedes. As recompensas permitem que eles saibam que são clientes valiosos, o que pode ajudar a manter um relacionamento contínuo com eles.
- Envie notas de agradecimento manuscritas. Enviar uma nota de agradecimento aos seus clientes mostra o quanto você os valoriza. Certifique-se de que a nota seja personalizada e adaptada a esse cliente específico, para que não pareça produzida em massa. Os toques pessoais são fundamentais para fazer com que os clientes do seu catering se sintam especiais.
Essas táticas de marketing de catering podem ser aplicadas a qualquer empresa de serviços de alimentação, como um restaurante ou delicatessen, para garantir a satisfação consistente do cliente. Fornecer alimentos de qualidade consistente e serviços de catering personalizados aos seus clientes pode gerar receitas adicionais e contribuir para o sucesso geral do seu negócio.
