Trabalhar como funcionário de cafeteria é um bom trabalho para quem deseja interagir com crianças, mas não tem vontade de ensinar. Os funcionários da cafeteria servem café da manhã e almoço para crianças em idade escolar durante o ano letivo e, às vezes, durante o verão, quando os programas federais financiam refeições para crianças em regiões economicamente desfavorecidas famílias.
Os trabalhadores de cafeteria são apenas um dos grupos de pessoas que contribuem para a educação das crianças. Eles trabalham ao lado professores, treinadores, conselheiros, bibliotecários, e outros funcionários da escola para ajudar as crianças a tirarem o máximo partido dos seus anos escolares.
Os empregos no refeitório escolar normalmente são publicados no site de cada distrito escolar. A posição geralmente não exige nenhuma experiência e raramente exige mais do que um diploma do ensino médio. O emprego anterior na indústria de restaurantes é útil, mas não necessário. Treinamento no trabalho é suficiente para preparar um novo contratado para as tarefas diárias do trabalho. O processo de seleção não é rigoroso. No entanto, muitas vezes são realizadas verificações de antecedentes dos finalistas porque eles têm acesso a crianças.
Educação
Os novos contratados devem ter idade suficiente para trabalhar e dificilmente são jovens o suficiente para serem estudantes do ensino médio em idade normal. Mesmo que um jovem de 16 anos possa trabalhar, é altamente improvável que alguém trabalhe no refeitório de uma escola. Esse aluno teria que abandonar a escola e depois retornar ao ambiente escolar para trabalhar. Consequentemente, os trabalhadores do refeitório têm pelo menos 18 anos de idade.
Deveres do trabalho
Nutricionistas, nutricionistas e outros profissionais devidamente treinados planejam cardápios para as refeições das crianças em idade escolar. Esses menus devem atender a padrões nutricionais rigorosos. Os gerentes da cafeteria garantem que os funcionários da cafeteria tenham os alimentos e os suprimentos necessários para servir todos os itens dos cardápios.
Os funcionários da cafeteria verificam frequentemente seu estoque de alimentos e suprimentos para alertar seus gerentes quando percebem que talvez não tenham o que precisam. Fazer isso requer mover caixas e equipamentos pesados.
Os trabalhadores da cafeteria usam roupas de proteção, como luvas de plástico e redes para o cabelo. Não só é nojento encontrar um fio de cabelo no molho, mas também é anti-higiênico. À medida que os trabalhadores do refeitório preparam os alimentos, devem ser cuidadosos com a segurança alimentar. Nas crianças mais novas, as doenças de origem alimentar podem ser fatais.
Os trabalhadores da cafeteria também devem evitar a contaminação cruzada de alimentos. Por exemplo, trocam de luvas entre o manuseamento de carne ou aves cruas e o manuseamento de vegetais, e garantem que os equipamentos de cozinha, os espaços de preparação de alimentos e as salas de jantar são limpos rotineiramente.
Os trabalhadores da cafeteria geralmente desempenham funções de caixa. Eles recebem os pagamentos das crianças pelo café da manhã e almoço e fazem os trocos conforme apropriado. Eles também devem estar cientes de quais crianças recebem refeições gratuitas ou a preço reduzido, subsidiadas pelo governo. Os funcionários do refeitório mantêm esta informação confidencial para evitar que outras crianças tenham munição para insultar, provocar ou intimidar as crianças que recebem esses benefícios governamentais.
Ganhos
Os trabalhadores da cafeteria geralmente recebem entre US$ 9 e US$ 16 por hora. Se trabalharem em tempo integral, provavelmente receberão um pacote de benefícios melhor do que a média. Os trabalhadores a tempo parcial também podem receber benefícios, mas alguns benefícios podem ser rateados com base no número de horas por semana que trabalham.
