Muitos empresários do setor alimentar ficam atolados nos conselhos tradicionais sobre o processo de plano de negócios e perdem de vista se a sua ideia é viável ou não.
Quando você está contemplando um novo e saboroso produto alimentar ou bebida especial para construir um negócio, você deseja avaliar a viabilidade de sua ideia - ou seja, o quão bem-sucedida ela pode ser. A viabilidade é o primeiro passo em sua jornada empreendedora no setor alimentar porque nem todas as ideias são oportunidades. Uma ideia só é uma oportunidade quando o consumidor vê o seu produto na prateleira e experimenta pela primeira vez, colocando o seu produto no prato do consumidor. O maior obstáculo é recuperá-los pela segunda vez e depois, e o termo é Repetir Compra, que significa fidelidade ou preferência do consumidor.
Quanto mais cedo você passar de uma ideia para uma ideia que foi considerada viável, mais cedo você começará, voltará e tentará outra ideia e, claro, esse processo aumentará suas chances de sucesso. Insira o plano de negócios de uma página.
Construindo seu plano de negócios de uma página
O one-pager, como é chamado, força o empreendedor emergente do setor alimentício a pensar claramente sobre a ideia de negócio e tem uma estrutura que obriga você a colocar o essencial em uma página. A ideia por trás disso é que se você não conseguir chegar a uma página, não será capaz de articular claramente o seu oportunidade para outras partes interessadas, como parceiros de negócios, potenciais investidores e bancos, e varejo compradores. Aqui estão os elementos essenciais que entram em seu one-pager:
- Argumento de uma linha
- Resumo do negócio
- Gerenciamento
- Problema do cliente
- Produto/Serviços
- Mercado alvo
- Clientes
- Estratégia de Vendas/Marketing
Em vez de fornecer detalhes genéricos sobre os elementos essenciais, criamos uma empresa hipotética para mostrar como um o-pager é construído. Aqui estão algumas notas:
- [SUA EMPRESA]. Preencha o nome da sua empresa ou, se for mais apropriado, a marca do(s) produto(s) que você venderá.
- [XXXX]. É um espaço reservado para você preencher informações específicas do seu produto ou empresa.
- Problema do cliente. Em marketing, nos referimos às oportunidades como problemas. Um problema pode ser "consertar" algo para torná-lo melhor para o seu cliente alvo OU pelo lado positivo, uma lacuna que você vê e que ninguém mais está abordando.
- Observação. Talvez você não consiga concluir cada área do plano na primeira tentativa. É mais importante que você conclua esse primeiro rascunho da forma mais completa possível antes de gastar mais do que alguns dólares em seu negócio.
Esboço do plano de negócios de uma página
One Line Pitch: Sinta-se bem em satisfazer você e sua família no seu freezer a qualquer hora do dia com as receitas que você adora. Alimentos deliciosos e saudáveis para o coração para alcançar um estilo de vida sustentável e [XXXX]! A marca [SUA EMPRESA] concentra-se em soluções de refeições [XXXX] com a escalabilidade de um negócio moderno, multimercado, de comércio eletrônico e distribuição de varejo:
Resumo do negócio
[SUA EMPRESA] fornece uma porção única orgânica e natural direta ao consumidor [XXXX] e porções tamanho família. Os clientes desfrutam de [XXXX] produtos baseados em receitas familiares de alimentos reconfortantes, facilita [COMO QUE O PRODUTO AJUDA O CONSUMIDOR] com uma ampla gama de produtos.
Gerenciamento
Com [XXXX], acreditamos que a equipe de gestão da [SUA EMPRESA] inclui mais experiência em produtos alimentícios de consumo do que qualquer empresa do segmento de proteínas vegetais. [SUA EMPRESA] adicionou força de gestão geral com parceiros iniciantes como [XXXX].
Problema do cliente
Os clientes preocupados com a saúde procuram alternativas de refeições saborosas, convenientes e acessíveis, baseadas em receitas familiares de comida reconfortante que são convenientes, fáceis de preparar, trazem benefícios substanciais à saúde e [XXXX].
Produto/Serviços
[SUA EMPRESA] torna a boa comida simples e fácil. Em nossos mercados, somos o principal serviço de entrega de refeições naturais individuais e porções familiares, bem como de outros alimentos básicos saudáveis e saborosos, como leite, ovos, carnes, pão e grãos. Cultivamos, selecionamos, entregamos e fabricamos alimentos com o mais alto nível de integridade.
Mercado alvo
Atualmente atendemos três mercados distintos: (1) Texas (2) Oklahoma e (3) Sul do Arizona. Com uma população total de aproximadamente 4,2 milhões e um tamanho médio de agregados familiares de 2,59, estes mercados produzem um mercado total endereçável de aproximadamente 1,6 milhões de agregados familiares. Supondo que 19% dessas residências estejam interessadas em produtos orgânicos, nosso mercado-alvo é de 307.000 residências e a penetração atual no mercado é de 3,9%.
Clientes
Atualmente vendemos aproximadamente 7.000 caixas de produtos/mercearia por semana para cerca de 12.000 clientes ativos em todas as três regiões.
Estratégia de Vendas/Marketing
Em [ANO]: (1) a força de vendas interna impulsiona a expansão geográfica (adicionando novos locais de entrega na comunidade), (2) vendas diretas esforços de marketing para preencher os mercados de Seattle e Anchorage e (3) aumentar o tamanho médio dos pedidos adicionando alimentos Unid. A partir de [ANO], começaremos a exportar o negócio para novos mercados. Planejamos adicionar um novo mercado em [ANO] e um por trimestre a partir de então.
