Com tanta ênfase sendo colocada sobre quais alimentos comer e exercícios para realizar, um tópico que não é discutido com muita frequência é o dos temperos alimentares. Em um momento ou outro, todos nós nos deliciamos com algum tipo de comida que foi carregada com temperos para torná-la saborosa! A questão agora permanece: esses temperos são bons ou ruins para você?
Para começar, nem todos os temperos são iguais.
Existem temperos com alto teor de sódio, enquanto outros não. Os temperos com alto teor de sódio devem ser evitados, pois farão com que você retenha o excesso de água e, portanto, mais peso. Não é que o sódio em si seja ruim, mas sim a quantidade que consumimos diariamente. Estudos têm mostrado que não devemos consumir mais do que 2.000 mg de sódio se estamos tentando perder peso e nos mantermos saudáveis.
Benefícios do sódio
O sódio permite que o corpo transporte a água com mais eficiência. A água é necessária para manter nossos corpos devidamente hidratados e contra o superaquecimento. O sódio também ajuda a manter um bom equilíbrio ácido entre o sangue e a urina. Além disso, o sódio ajuda o nosso corpo a fornecer nutrientes de forma mais eficiente, o que é importante para alcançar qualquer objetivo de fitness!
Efeitos do excesso de sódio
Se você consumir muito sódio, alguns efeitos colaterais podem ser hipertensão e retenção excessiva de água. Isso pode levar ao inchaço e arruinar sua perda de peso ou esforços de fitness, pois seu corpo está segurando o peso da água. Portanto, certifique-se de não ingerir mais do que 2.000 mg por dia de sódio para evitar qualquer um desses efeitos colaterais.
Dica secreta para usar com alimentos ricos em sódio
Sempre tente usar alimentos totalmente naturais. Por exemplo, se você pode escolher entre milho enlatado ou milho totalmente natural, escolha sempre o milho totalmente natural! Pode ser um pouco chato no começo, mas seu corpo e sua cintura também agradecerão.
A razão para evitar produtos enlatados é o alto teor de sódio e ácidos graxos trans que são colocados neles para conservar os alimentos. Se você der uma olhada em qualquer produto alimentício enlatado e comparar os valores nutricionais do mesmo alimento em um estado totalmente natural, você notará imediatamente a diferença. O alimento enlatado conterá muito mais açúcares, sódio e gorduras, enquanto o alimento natural pode conter zero açúcar e um mínimo de sódio e gorduras.
Temperos que são seus amigos
- Pó de alho: Este é um tempero muito popular e um dos meus favoritos de todos os tempos. O alho em pó pode ter vários benefícios para a saúde, como ajudar a reduzir os níveis de colesterol e proteger o sistema imunológico contra infecções. O alho é vendido em várias lojas de nutrição saudável, pois ajuda a promover a saúde cardiovascular. Gosto de usá-lo como tempero no peito de frango, nos bifes e na carne moída magra.
- Orégano: Este é um poderoso antioxidante que pode ajudar a proteger o sistema imunológico e qualquer dano oxidativo às células. Você pode polvilhar este tempero em alimentos como frango, arroz, vegetais, etc.
- Pó de cebola: Este tempero pode ajudar a prevenir quaisquer problemas de saúde cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames. Além disso, a cebola em pó tem um bom efeito antiinflamatório no corpo. Você pode usar cebola em pó em alimentos como frango, bife, peixe, vegetais, etc.
- Canela: Estudos demonstraram que a canela pode ajudar as células a responder melhor à insulina. Isso é importante porque permitirá que sua glicose funcione com mais eficiência e nutrientes como proteínas, carboidratos e gorduras podem ser transportados por todo o corpo com mais facilidade. Eu gosto de polvilhar canela no meu mingau de aveia ou batata doce, mas isso realmente depende de suas papilas gustativas de como você escolhe usar este tempero.
