O Jantar dos Campeões tem sido uma tradição anual em Os mestres desde 1952. A ideia é simples: os vencedores do The Masters são membros de um clube exclusivo, então eles se reúnem todos os anos na noite de terça-feira da semana do torneio para dar as boas-vindas ao vencedor do ano anterior ao clube. Esse clube é oficialmente conhecido como Masters Club, mas todos conhecem o encontro como o Jantar dos Campeões.
O vencedor do ano anterior pode selecionar o menu - e ele também tem que pagar para produzir esse menu. Com o passar dos anos, o cardápio do jantar variou de cheeseburgers a sushi e haggis *.
Mas os ex-campeões não são obrigados a comer o que o campeão em título seleciona. Se o gosto do campeão não é o gosto de outro Vencedores do Masters na sala, eles podem pedir Augusta NationalO cardápio regular (que inclui carnes, frango e pratos de peixe).
Nosso menu favorito do Champions Dinner era o oferecido por Tiger Woods em 1998: cheeseburgers, sanduíches de frango, batatas fritas e milkshakes. Ei, Tiger tinha apenas 22 anos na época.
É difícil encontrar informações sobre os menus do Jantar dos Campeões desde os primeiros dias do evento, mas menus mais recentes são relatados na mídia nas semanas que antecederam o The Masters.
Menus do Jantar dos Campeões do Masters
Aqui está uma amostra da tarifa do Jantar dos Campeões (a fonte para a maioria dos menus anteriores a 2000 listados abaixo é um artigo de 1999 em The Augusta Chronicle por Emily Sollie):
Tiger Woods, 2020: Fajitas de bife e frango, sushi e sashimi, milkshakes.
Patrick Reed, 2019: Uma opção de salada Caesar ou salada de cunha para começar, tendo como prato principal um lombo de cowboy com osso e manteiga de ervas (truta da montanha também disponível para quem prefere peixe). Opções de acompanhamento: macarrão com queijo, creme de milho, creme de espinafre, brócolis no vapor. Opções de sobremesa: tiramisu, creme brulee de fava de baunilha, crunch de chocolate e cheesecake de praliné.
Sergio Garcia, 2018: O cardápio de Garcia começou com uma "Salada Internacional", com ingredientes escolhidos para representar os países dos antigos campeões do Masters. A entrada foi arroz caldoso de bogavante, um tradicional arroz de lagosta espanhol. E para sobremesa, Garcia escolheu a receita de sua mãe para três leches bolo, servido com três leches sorvete.
Danny Willett, 2017: O inglês escolheu uma refeição tradicional britânica. O cardápio de Willett começou com mini tortas caseiras (semelhantes à torta de pastor, mas feita com carne de boi em vez de cordeiro). A entrada: um tradicional "assado de domingo" ((costela, batata assada e legumes, pudim de Yorkshire). Para sobremesa, crumble de maçã e creme de baunilha. E um final de café e tee com queijo inglês e biscoitos, além de uma seleção de vinhos.
Jordan Spieth, 2016: Salada de verduras locais; prato principal de churrasco texano (peito de boi, meia galinha defumada, costela de porco); acompanhamentos de feijão assado para churrasco, salada de batata com cebolinha e bacon, feijão verde refogado, abobrinha grelhada, abóbora amarela assada; sobremesa de biscoito de chocolate quente, sorvete de baunilha.
Bubba Watson, 2015: Watson serviu o mesmo menu de 2013.
Adam Scott, 2014: Surfe e relva na grelha, incluindo 'insetos' de Moreton Bay (lagosta). Começou com um aperitivo de salada de alcachofra e rúcula com lula. O prato principal do Australian Wagyu beef New York Strip steak, servido com lagosta Moreton Bay, espinafre refogado, purê de batata com creme de cebola. Sobremesas de pavlova de morango e maracujá, biscoito Anzac e sundae de baunilha.
Bubba Watson, 2013: Salada César tradicional para começar. Prato principal de peito de frango grelhado com acompanhamentos de feijão verde, purê de batata, milho, macarrão e queijo, servido com broa de milho. Sobremesa de bolo de confete e sorvete de baunilha.
Charl Schwartzel, 2012: Um prato de abertura composto por uma barra de frutos do mar gelados, que inclui camarão, lagosta, caranguejo, pernas de siri e ostras. O prato principal é um "braai", um churrasco sul-africano que inclui costeletas de cordeiro, bifes e linguiças sul-africanas. Sobremesa de sundae de sorvete de baunilha. Também fazem parte da mistura saladas, queijos e acompanhamentos como milho doce refogado, feijão verde e batata Dauphinoise.
Phil Mickelson, 2011: Menu temático espanhol com paella de frutos do mar e filé mignon com cobertura de machango nas entradas. Também inclui um prato de salada, aspargos e tortilhas como acompanha, além de empanada de maçã com cobertura de sorvete para a sobremesa.
Angel Cabrera, 2010: Um argentino churrasco, um churrasco de vários pratos com chouriço, linguiça de sangue, costela, filé de carne e mollejas (a glândula timo, também conhecida como pães-doces).
Trevor Immelman, 2009: Bobotie (uma torta de carne picada apimentada com cobertura de ovo), sosaties (uma espécie de espeto de frango), salada de espinafre, torta de leite e vinhos sul-africanos.
Zach Johnson, 2008: Bife de Iowa, camarão da Flórida.
Phil Mickelson, 2007: Costela grelhada, frango, linguiça e porco desfiado, com salada de repolho.
Tiger Woods, 2006: Aperitivos recheados com galinha-jalapeño e quesadilla com molho e guacamole; salada verde; fajitas de bife, fajitas de frango, arroz mexicano, feijão frito; torta de maçã e sorvete de sobremesa.
Phil Mickelson, 2005: Ravioli de lagosta com molho de creme de tomate, salada Caesar's, pão de alho.
Mike Weir, 2004: Alce, javali, peixe ártico (que é um peixe), cerveja canadense.
Tiger Woods, 2003: Tiger trouxe de volta o bife, frango e sushi porterhouse de seu menu de 2002. Também fizeram parte do cardápio sashimis, saladas, tortas de siri, aspargos, purê de batata e um bolo de trufas de chocolate.
Tiger Woods, 2002: Bife e frango porterhouse com aperitivo de sushi.
Vijay Singh, 2001: Tom kah de frutos do mar, frango panang curry, vieiras assadas com molho de alho, costela de cordeiro com molho amarelo kari, filé de robalo chileno assado com molho de pimenta de três sabores, sorvete de lichia.
Mark O'Meara, 1999: Fajitas de frango, fajitas de bife, sushi, sashimi de atum.
Tiger Woods, 1998: Cheeseburgers, sanduíches de frango, batatas fritas, milkshakes.
Nick Faldo, 1997: Peixe com batatas fritas, sopa de tomate.
Ben Crenshaw, 1996: Churrasco do Texas.
Jose maria olazabal, 1995: Paella (prato de arroz espanhol) e pescada (peixe branco), além de tapas.
Bernhard Langer, 1994: Peru e molho, torta da floresta negra.
Fred Couples, 1993: Frango Cacciatore.
Sandy Lyle, 1989: Haggis, purê de batata, purê de nabo.
Bernhard Langer, 1986: Wiener schnitzel (vitela à milanesa).
(* Haggis é uma especialidade escocesa. Pegue os órgãos das ovelhas - coração, fígado e pulmões - e pique. Adicione sebo picado, aveia e cebola e ferva toda a mistura dentro do estômago de uma ovelha.)
Quem começou o jantar dos campeões?
Notamos no início que o jantar dos campeões do Masters data de 1952. Como isso começou? Quem teve a ideia? Ben Hogan é o homem que sugeriu isso. O primeiro jantar em 1952 foi organizado por Hogan. No ano seguinte, o encontro foi formalizado no Jantar dos Campeões que conhecemos hoje.
Caro Cliff:
Desejo convidá-lo a participar de um jantar de despedida de solteiro no Augusta National na sexta-feira à noite, 4 de abril, às 7h15 PM. É meu desejo convidar todos os campeões do Masters que estarão aqui, além de Bob Jones e Cliff Roberts. Este último concordou em disponibilizar seu quarto para o jantar e espero que você esteja disponível imediatamente às 19h15. Minha única condição é que você use seu casaco verde.
Cordialmente seu,
Ben Hogan.
