A cada Ano Novo, foliões de todo o mundo comem comidas específicas para ter boa sorte nos próximos 365 dias. Enquanto algumas tradições pedem macarrão e outras pedem frutas, todos os itens comestíveis denotam movimento para a frente, prosperidade e saúde. Supersticioso ou não, você pode encontrar um favorito nesta lista de comidas comemorativas. E se não tiver sorte, pelo menos você entrará no novo ano de barriga cheia. Essa história apareceu originalmente no Dia da Mulher e é republicado aqui com permissão.
Macarrão comprido
Na China, Japão e outros países asiáticos, é costume comer macarrão comprido - que significa longevidade - no dia de ano novo. Uma vez que o macarrão nunca deve ser quebrado ou encurtado durante o processo de cozimento, a preparação típica para "Macarrão Longa Vida"é um refogado.
Carne de porco
Em alguns países, incluindo Cuba, Espanha, Portugal, Hungria e Áustria, os porcos simbolizam o progresso. Alguns dizem que é porque esses animais nunca se movem para trás, enquanto outros acreditam que é tudo em seus hábitos alimentares (eles empurram seus focinhos para a frente ao longo do solo quando procuram comida). E não se limita à carne de porco - os alimentos em forma de porco (pense em biscoitos recortados) também contam.
Frutas redondas
Embora o número de peças varie de acordo com a região, comer qualquer fruta redonda é uma tradição comum no ano novo. Nas Filipinas, o costume prevê comer 13, considerado um número da sorte; na Europa e nos EUA, é 12, o que representa os meses de um ano. Em ambos os casos, sua forma, que parece uma moeda, e sua doçura são os denominadores comuns.
Peixe inteiro
De acordo com Doris Lum, uma especialista em culinária chinesa, a palavra chinesa para "peixe" soa como a palavra para "abundância", uma das muitas razões pelas quais o peixe se tornou um alimento favorito para boa sorte. Além disso, Rosemary Gong escreve em "Boa sorte vida, "seu livro sobre as comemorações chinesas, que é importante que o peixe seja servido com a cabeça e o rabo intactos para garantir um bom ano do início ao fim.
Romã
Romãs representam boa sorte na Turquia por muitos motivos: sua cor vermelha, que representa o coração humano, denota vida e fertilidade; suas propriedades medicinais representam saúde; e suas sementes abundantes e redondas representam prosperidade - todas as coisas que todos esperam em qualquer novo começo.
Verdes
Do litoral sul da América à Europa, as pessoas comem vegetais com folhas verdes - incluindo couve, couve e repolho - no dia de ano novo por causa de sua cor e aparência, que lembra papel-moeda. A crença é que quanto mais você come, mais próspero você será (e mais saudável também).
Lentilhas
Uma refeição popular de Ano Novo na Itália é o cotechino con lenticchie (lentilhas verdes com salsicha) por causa da cor esverdeada da leguminosa e aparência de moeda. Aprofunde-se no mito: quando cozidas, as lentilhas se enchem de água, simbolizando a riqueza crescente. As lentilhas também são consideradas boa sorte na Hungria, onde são preferidas em uma sopa.
Arenque em conserva
Na Alemanha, Polônia e Escandinávia, acredita-se que comer arenque ao bater da meia-noite garantirá um ano de fartura - como o arenque é abundante em toda a Europa Ocidental. Além disso, sua cor prateada lembra a das moedas, um bom presságio para a fortuna futura.
Feijão de corda
Considerada boa sorte por sua aparência e abundância, essas ervilhas, apreciadas no sul dos Estados Unidos, são tradicionalmente servidas em um prato chamado hoppin 'John. No dia seguinte ao dia de Ano Novo, o "hoppin 'John" que sobrou torna-se "skippin' Jenny", com o objetivo de demonstrar frugalidade e promover a prosperidade no ano novo.
Pão de milho
Um favorito ao longo do ano, pão de milho é especialmente venerado como uma festa de Ano Novo no sul dos Estados Unidos. Porque? Sua cor lembra a do ouro. Para garantir sorte extra, algumas pessoas adicionam grãos de milho extras, que são emblemáticos de pepitas de ouro.
