Relaxe com sorvete vegano
Quando o calor do verão faz você se sentir quente e pegajoso, nada se compara a uma colher (ou três) de sorvete para mantê-lo fresco. Da próxima vez que você estiver examinando o corredor de sorvetes ou escolhendo um sabor na sorveteria de sua vizinhança, considere experimentar a variedade sem laticínios.
Não apenas a indústria de laticínios é fortemente dependente da água, mas também é uma importante fonte de poluição e cria um escoamento prejudicial que termina em nossos cursos de água e aqüíferos. Com tantas alternativas baseadas em plantas no mercado hoje em dia, é simples mudar para produtos sem laticínios. Veganos, comedores à base de plantas e amigos intolerantes à lactose, não procure mais: reunimos dez sorvetes veganos que farão você entrar sorrateiramente no freezer, de colher na mão. Os comedores de laticínios sejam avisados.
1. Frankie & Jo's
Esta empresa sediada em Seattle fabrica sorvetes à base de plantas em sabores inesperados com os melhores ingredientes. Eles fazem suas bases de leite de nozes do zero e até usam tâmaras para adoçar alguns de seus sabores. Se você mora em Seattle, pare na loja deles para experimentar o cone de waffle caseiro sem glúten de maple vanilla sem glúten. Se você mora em outro lugar, peça um pacote de quatro direto na sua porta.
2. FoMu
As dobras por trás do FoMu orgulham-se da textura rica e cremosa tipo gelato de seu sorvete, criado durante um processo especial de batedura que reduz a quantidade de ar em cada porção. O leite de coco é a base da maioria dos sabores, com exceção de alguns pints à base de leite de nozes. Pessoal de Boston, vá até a loja do FoMu para comprar ChocoTacos e sanduíches de sorvete disponíveis sazonalmente. Se você não mora na área metropolitana de Boston, não precisa se sentir culpado por pedir alguns litros online - o FoMu envolve todas as remessas em embalagens ecológicas.
3. Nora's
A Nora's começou como uma sorveteira doméstica Cuisinart na cozinha do fundador, depois de muitos desentendimentos com sorvete vegano que erraram o alvo. Depois de experimentar diferentes receitas durante 8 meses, a empresa foi fundada com a intenção de criar um sorvete de base vegetal tão delicioso e cremoso quanto o verdadeiro. Feito em pequenos lotes em Vancouver, o sorvete sem laticínios da Nora é feito com leite de coco e leite de caju caseiro.
4. Piscadela
Não é o seu sorvete vegetal comum, o Wink usa ervilhas amarelas como base para a sua versão deste deleite não lácteo. Quando se trata de fazer sorvete menos indulgente e mais saudável, Wink dá um passo além disso e usa adoçantes de glicemia zero, como estévia e fruta de monge para fazer uma sobremesa que é realmente boa para você. Com apenas 100 calorias por litro, as pessoas por trás do Wink estão quase pedindo para você comer direito, sem necessidade de xícara ou cone.
5. Haagen Dazs
A Häagen-Dazs lançou recentemente sua primeira linha sem laticínios, com sabores atraentes como chocolate com manteiga de amendoim e caramelo de coco. Em vez de substituir o leite de vaca pelo leite não-lácteo que eles usam em suas receitas tradicionais, a Häagen-Dazs usa um núcleo ingrediente, como manteiga de amendoim ou chocolate, como base de seus sorvetes não lácteos, tornando-se um produto verdadeiramente decadente experiência.
6. Cado
Não achou que você poderia comer frutas e vegetais enquanto saboreia uma xícara de sorvete? Pense de novo. O Cado transforma o abacate em um doce deliciosamente cremoso, perfeito para as noites de verão. Cada litro contém um abacate e seus sabores incluem limão, chocolate com menta e chocolate amargo.
7. Van Leeuwen
Os nova-iorquinos e os Los Angelenos certamente viram os caminhões de sorvete Van Leeuwen passando pelo ruas no forte calor do verão ou nas longas filas que se estendem do lado de fora de suas muitas lojas frentes. Há um motivo para o exagero: os sabores veganos de Van Leeuwen são tão cremosos que você vai esquecer que não contém laticínios. Seus sabores únicos e sazonais nunca param de encantar. Compre uma cerveja no supermercado ou peça alguns online.
8. Ben e Jerry's
Uma opção para corridas noturnas improvisadas ao supermercado, a Ben & Jerry’s continua a expandir sua linha vegana de sorvetes. Replicando favoritos como Cherry Garcia e Chunky Monkey, comer sem laticínios nunca parece um sacrifício.
9. Sorvete virtuoso
A empresa Virtuous Pie, sediada no Canadá e no estado de Washington, se ramificou no mundo dos sorvetes à base de plantas. No menu, você encontrará sabores saudáveis, como açafrão e pimenta preta e matcha e coco. Escolha um copo em um de seus locais ou obtenha uma colher em um cone de waffle clássico ou sem glúten.
10. Chill by CHLOE.
O restaurante vegano favorito de Nova York, da CHLOE., Lançou recentemente o Chill, uma linha de sorvetes à base de plantas com castanha de caju, cocos, amêndoas e avelãs em seu caroço. Pare em um de seus locais para comprar um litro ou dois ou experimente um dos seus push pops, que são servidos com um cupcake, babka ou pão de banana.
