Mănâncă sustenabil în DC
Indiferent dacă vă îndreptați spre D.C. pentru a vă bucura de florile de cireș înflorit sau pentru a mărșălui pentru o cauză care vă pasionează, Există o mulțime de restaurante în district care servesc mâncăruri care sunt bune pentru planetă și bune și pentru tine. Ca turist, poate fi dificil să găsești restaurante care respectă mediul înconjurător, așa că ne-am adunat restaurantele preferate din acest oraș politic care oferă opțiuni vegane și vegetariene și folosesc produse locale și durabile ingrediente.
De ce ne place | Luați loc la o masă comună, sub lumini sclipitoare, pentru o noapte cu mâncare grozavă și urmărirea oamenilor. Axat pe utilizarea ingredientelor locale și durabile, meniul de la a lui Duke se schimbă zilnic în funcție de ceea ce este disponibil pe piață.
Unde să-l găsești | Cercul Dupont
Profil alimentar | Durabil | Opțiuni vegetariene | Local
De ce ne place | Acasă la una dintre cele mai bune terase din tot districtul, Cafeneaua Big Bear este foarte iubit printre localnicii din DC. O grădină de plante și legume înconjoară curtea în aer liber, creând o evadare din fundalul urban. Cu un meniu bazat pe sezon și produse locale, lactate și carne, Big Bear ține la inimă valorile durabile.
Unde să-l găsești | Bloomingdale
Profil alimentar | Opțiuni vegetariene | Local | Durabil
De ce ne place | Situat intr-un spatiu mare si modern, Un rost la cuptor se află la câțiva pași de Chinatown și National Portrait Gallery. Opriți-vă pentru matcha latte sau sandviș pentru a vă alimenta după-amiaza. Meniul lor include produse de sezon, locale și organice, iar toată pâinea lor este făcută manual la fața locului. Dacă sunteți în căutare de ceva dulce, mergeți la magazinul lor soră, Coaptă și cu fir care servește cupcakes serios delicioase.
Unde să-l găsești | Triunghiul Mount Vernon
Profil alimentar | Local | Opțiuni vegetariene
De ce ne place | Piața Uniunii găzduiește peste 40 de vânzători locali, oferind o mare varietate de tarabe cu alimente care servesc preparate din întreaga lume. Ia o sticlă de kombucha preparată local de la Kombucha de artizanat și încercați câteva feluri de mâncare de la mulți vânzători. Pentru o experiență alimentară cu adevărat responsabilă față de mediu, mergeți la Restaurantul Bidwell, unde bucătarul gătește cu fructe și legume cultivate în jardiniere aeroponice pe acoperișul pieței, creând o experiență unică de „acoperiș la masă”.
Unde să-l găsești | NoMa
Profil alimentar | Local | Durabil | Vegan | Vegetarian
