Pe măsură ce începem să învățăm despre traiul constient și producție etică, nu durează mult pentru a realiza asta totul este conectat.
Nu putem acorda atenție atelierelor și lanțurilor de aprovizionare fără să ne dăm înapoi și să privim întregul sistem. Studiile arată din ce în ce mai mult că schimbările de mediu au mai multe șanse să îi afecteze negativ pe cei care sunt deja în sărăcie. Mărește îmbolnăvirea, scade resursele disponibile și, la rândul său, crește riscul ca acele persoane să fie traficate și/sau să ajungă în ateliere și alte condiții de muncă periculoase. Desigur, acest lucru nu înseamnă nici măcar să menționăm efectele negative asupra schimbărilor de mediu eventual, indiferent de statutul socioeconomic, dacă nu începem să fim atenți individului nostru urme de pasi.
Deci, în calitate de cumpărători responsabili, trebuie să acordăm atenție schimbărilor de mediu și impactului pe care îl au alegerile noastre. Iată câteva modalități ușoare prin care puteți începe să vă reduceți impactul asupra Mamei Pământ astăzi, începând cu obiceiurile alimentare!
1. Ia bagajele!
A alege să îți împachetezi prânzul mai des, spre deosebire de a merge prin mașină sau de a comanda mâncare, este un loc bun de început. Gândiți-vă la toate materialele risipitoare pe care le întâlniți când comandați mâncare la pachet. Cutii pentru sandviciuri din polistiren, recipiente din plastic pentru salate, pungi și șervețele de hârtie și ustensile din plastic. Toate aceste lucruri ar putea fi eliminate cu ușurință dacă am alege în schimb să ne pregătim prânzul acasă, folosind tupper din sticlă și ustensile reutilizabile. Ca întotdeauna, începeți cu puțin. Dacă sunteți în mod constant în mișcare și acest lucru vi se pare o faptă imposibilă, angajați-vă pentru o singură masă pe săptămână deocamdată. Apoi luna viitoare, încearcă două. Găsiți modalități mici de a include mâncarea responsabilă în rutina dvs., cum ar fi să vă aduceți propriile ustensile chiar și atunci când comandați mâncare la pachet. Scăpați de articolele de unică folosință din bucătărie, unul câte unul, în timp ce treceți la materiale reutilizabile.
2. Aruncă plasticul. Pe bune de data asta.
Știi pungile alea de pânză de cumpărături care au stat în cufărul tău abia așteptând să fie folosite în ultimul an și jumătate? Acum este momentul să începeți să le folosiți! Plasticul este unul dintre cei mai mari vinovați de poluare, pungile și sticlele ajung în mod constant în căile noastre navigabile și doar un mic procent din acestea sunt efectiv reciclate.
Dar nu te opri la pungile de băcănie. A scăpa de pungile Ziploc este o altă modalitate excelentă de a renunța la plastic. În schimb, cumpără cele reutilizabile. (Dacă te simți viclean, poți chiar fă-ți propriul tău.) Și este, de asemenea, timpul să spunem în sfârșit nu sticlelor de apă din plastic. La un moment dat, probabil ți s-a spus că apa îmbuteliată este mai sigură sau mai curată decât apa de la robinet; dar acesta pur și simplu nu este cazul. De fapt, există de fapt reguli care guvernează apa îmbuteliată decât există pentru apa de la robinet și mai multe studii arată că apa îmbuteliată pur și simplu nu este la fel de bun pentru noi asa cum credem noi. În plus, dependența noastră de industria apei îmbuteliate poate, de fapt, să rezolve probleme de apă de la robinet, cum ar fi am văzut în Flint anul acesta trecut.
3. Mananca mai putina carne.
Acesta ar putea fi unul greu pentru unii dintre noi. Dar oamenii de știință de mediu au dovedit din nou și din nou că producția de animale se află în permanență în primele două sau trei factori care contribuie la deteriorarea mediului. Lucruri precum defrișarea, utilizarea excesivă a apei dulce și emisia de gaze cu efect de seră și alte substanțe chimice dăunătoare în aer contribuie la faptul larg acceptat că industria cărnii este o contributor major la schimbările climatice. Asta ca să nu mai vorbim de condițiile deplorabile și lipsite de etică în care sunt ținute aceste animale în timpul vieții. Dacă nu poți sau nu vrei să renunți la carne, cel mai bun lucru pe care îl poți face este să găsești un fermier local care știe să crească și să omoare animalele în mod uman, le lasă să se plimbe libere și nu le hrănește în creștere hormoni. Al doilea cel mai bun lucru este să mergi la un magazin de alimente naturale, cum ar fi Whole Foods, și să cumperi carne organică, hrănită cu iarbă.
5. Cumpărați produse de sezon și locale.
Suntem atât de obișnuiți să putem intra într-un magazin alimentar și să cumpărăm orice produs ne dorim, indiferent dacă este sau nu sezon. Dar ceea ce nu realizăm este că acest obicei alimentează de fapt o mare parte a traficului de persoane și a sclaviei moderne. roșii din Florida, de exemplu, au fost legate în repetate rânduri de munca sclavă și de condițiile de muncă atroce.
Cumpărarea produselor locale și de sezon ori de câte ori este posibil este o modalitate de a vă asigura că alimentele pe care le consumați nu încurajează comerțul cu sclavi în industria produselor alimentare. De asemenea, este de obicei mai sănătos și pentru tine! Ai nevoie de ajutor pentru a afla ce alimente sunt de sezon? Aceste diagrame de la CUESA sunt de ajutor, așa cum sunt acest ghid de la Sustainable Table pentru a restrânge căutarea la statul dvs. (În afara SUA?! Doar Google!) Puteți și descărca aceste aplicații pentru a vă ajuta să localizați piețele fermierilor din zona dvs. Pentru a afla mai multe despre traficul în industria alimentară, urmăriți Lanturile alimentare film documentar.
6. Porniți un coș de compost.
Compostarea poate reduce foarte mult cantitatea de deșeuri care intră în depozitele noastre de gunoi. De fapt, până la 30% din ceea ce ajunge în gropile de gunoi este organic și poate (și ar trebui) să fie compostat. Este o mulțime de deșeuri inutile! Compostarea nu este numai bună pentru mediu în general, dar poate fi benefică și pentru casa ta. Poate oferi un sol mai sănătos pentru plante, poate reduce scurgerea, poate elimina nevoia de îngrășăminte sintetice, poate proteja plantele de dăunători și multe altele.
Și nu trebuie să fie dificil! Dispozitive precum CompoKeeper ușurează oricui să composteze, chiar dacă locuiești într-un oraș mare și nu ai curte. Dacă aveți timp și spațiu pentru aceasta, totuși, puteți construi un coș de compost mai mare, în aer liber, care este încă relativ usor de facut! Ai nevoie de ajutor cu ceea ce poate și ce nu poate fi compostat? Elizabeth Stillwell de la The Note Passer a creat un diagramă de flux cu adevărat grozavă pentru a vă ajuta să știți ce merge la gunoi, ce merge în reciclare și ce merge în coșul de compost.
Încercați să nu fiți copleșit dacă vă uitați la obiceiurile alimentare și descoperiți că acestea nu sunt decât etice. Amintiți-vă că pașii de bebeluș contează. Nu încercați să abordați totul dintr-o dată. În schimb, alegeți un singur lucru din acest articol pe care să lucrați în această săptămână. Apoi, alege altul săptămâna viitoare până când te vei găsi cu o bucătărie durabilă!
Abigail este un colaborator și fondator și redactor-șef al Stat liber, o resursă care face mai ușor pentru consumatori să cumpere și să trăiască etic. Ea are o diplomă de licență în psihologie cu experiență în sănătate mintală, vânzări, marketing și scris independent. Ea este, de asemenea, co-fondatorul și managing partner al Soluții SoVo, o companie de management al rețelelor sociale. Ea locuiește în Cincinnati, Ohio. Vă puteți saluta pe rețelele sociale @abigaildriscoll.
