Vasele de gătit demne de Instagram sunt peste tot în aceste zile; M-am trezit gata să apuc „cumpără” pe mai multe dintre ele datorită culorilor lor drăguțe și reclamei atrăgătoare. Dar, în calitate de cineva care a folosit tigăi antiaderente în ultimul deceniu, știu direct cât de mult sunt predispuse la zgârieturi și deteriorări. Un produs poate fi realizat cu materiale durabile, da, dar cred că adevărata sustenabilitate constă în faptul că putem ieși din el.
Când Facut in au început să apară mai des pe fluxurile mele, reclamele lor notabile mi-au atras atenția. Nu a existat o suprainterestificare a acestor tigăi; în schimb, accentul s-a pus pe calitate, longevitate și mărturii de la bucătari și bucătari casnici deopotrivă cei care folosesc produse Made In.
Fondată în 2017 de prietenii din copilărie Jake Kalick și Chip Malt, misiunea Made In este de a aduce vase de gătit de calitate restaurant în bucătăriile de zi cu zi. Kalick provine dintr-o linie lungă de furnizori de restaurante, ceea ce înseamnă că marca a menținut legături profunde cu cei mai buni meșteri și furnizori din industrie. Colecția de oțel inoxidabil Made In este produsă aici, în SUA și Franța, în timp ce vasele de copt, cuțitele și piesele din oțel carbon sunt fabricate folosind materiale locale în Franța.
Pentru a spune simplu: Made In știe cum arată vasele de gătit de calitate și, de asemenea, colaborează cu meșteri care sunt cei mai buni din domeniu. Am avut ocazia să testez produse din fiecare dintre cele mai bine vândute colecții ale mărcii: oțel inoxidabil, antiaderent, oțel carbon și fontă. Iată detaliile:
Ce am testat:
Saucer îmbrăcat în inox ($149)
Wok albastru din oțel carbon (99 USD în prezent)
Tigaie antiaderenta din otel inoxidabil ($129)
Cuptor olandez din fonta emailata ($199)
Cuțit de bucătar de 8 inci ($119)
Folosesc aceste produse Made In de trei luni și trebuie să spun că sunt încântat. Citiți mai departe pentru mai multe informații despre fiecare produs și despre ce am crezut!
Saucerul de două litre
Dimensiunea cratiței este un element de bază în gospodăria mea. Cel precedent a fost rar depozitat – era fie în uz, așteptând să fie spălat, fie uscat pe suport. Așa că, când am testat farfuria lui Made In, am fost încântată să constat că se potrivește la mașina de spălat vase!
În primul rând, este util să știți că există o diferența dintre farfurii și cratițe, care au în laturile curbe și, respectiv, plane. Farfuriile curbate sunt bune pentru feluri de mâncare care necesită amestecare constantă sau pentru finisarea pastelor în sosul lor și pentru a obține o distribuție uniformă. Cratițele cu margini perpendiculare sunt excelente pentru încălzirea rapidă datorită fundului complet plat, deci sunt potrivite pentru reducerea stocurilor și pentru gătitul cerealelor. Înveți ceva nou în fiecare zi, nu?
Acest mic farfuriu puternic este un expert în comutator de sarcini. Nu am făcut nicio fel de mâncare specifică mâncării în aceasta, dar am făcut cu succes ouă fierte moi, orz, orez și multe altele (chiar și ocazional zi epuizată mac și brânză.) Buza rulată din partea de sus este concepută pentru a face turnarea mai ușoară, ceea ce a dus la mai puțină mizerie decât de obicei, iar întreaga bucată se curăță rapid, fără a dura reziduu. Îmi place în special capacul ușor; nu are orificiul de aerisire cu care sunt obișnuit, dar este destul de ușor de echilibrat în partea de sus atunci când trebuie să eliberez niște abur.
Câteva gânduri despre aceasta; mânerul rămâne rece funcționează atâta timp cât nu te apuci prea aproape de tigaie (greșeală de începător, asta e pe mine). De asemenea, nu anticipasem pe deplin cât de mici sunt cu adevărat două litri. Am ochii pe adăugarea cratita de patru litri (139 USD) la rotația bucătăriei mele, astfel încât să pot găti mai multe elemente simultan.
Wok-ul de 12,5 inchi
Părinții mei au același wok de mai bine de treizeci de ani și am fost invidios pe calitatea lui încă de când a căzut mânerul meu ieftin al wok-ului Target. Nu este ideal! Wok-ul lui Made In a venit ambalat cu o pungă de pânză de protecție și este o priveliște de văzut (sunt singurul care crede că wok-urile sunt una dintre cele mai elegante vase de gătit articole?) Este pe partea mai grea, ceea ce aș spune despre multe dintre tigăile Made In, dar sunt, de asemenea, obișnuit cu vase de gătit slabe și nesigure.
Pentru a testa acest wok, l-am făcut acest tofu crocant M-am gândit de când l-am împărtășit Binele zilnic acum cateva luni. Mă feresc să prăjesc orice, datorită multor veri care au lucrat alături de bucătari de prăji la Sonic Drive-In, dar acest wok a făcut totul atât de ușor. Căldura a fost uniformă și consistentă, mânerul a rămas rece (atâta timp cât nu te apuci prea mult de căldură) și orice stropire a fost bine conținută datorită dimensiunii generoase a wok-ului.
Căldura a fost uniformă și consistentă, mânerul a rămas rece (atâta timp cât nu te apuci prea mult de căldură) și orice stropire a fost bine conținută datorită dimensiunii generoase a wok-ului.
Am putut să vărs ușor uleiul după ce am terminat și l-am transferat în următorul lot de ingrediente fără arsuri sau vezicule. Acel sfârâit când am încorporat totul împreună... nu există nimic asemănător. Când am curățat după aceea, wok-ul avea urme mai întunecate și mai deschise pe el, dar așa arată wok-ul părinților mei și cred că, în general, face parte din ciclul de viață de condiment al tigaii.
Puteți obține acest wok pentru 99 USD în momentul scrierii, dar prețul obișnuit este de 139 USD. Cred că este o afacere în orice caz, deoarece știu cât de mult o să iau această tigaie și știu că îmi va dura toată viața.
Tigaia de 10 inchi
Vasele mele anterioare aveau un strat antiaderent, care a fost zgâriat semnificativ în mai puțin de un an de utilizare (l-am continuat să îl folosesc în ciuda avertismentelor de a nu face acest lucru). Acoperirea pe Tigaia antiaderentă a lui Made In este 100% netoxic și fabricat fără PFOAS, conform mărcii, ceea ce este plăcut de știut având în vedere gradul de conștientizare sporit cu privire la materialele pe care le folosim în casele noastre. Îmi place mai ales că marca nu încearcă să vă vândă pe acoperire „ceramică”, care nu este materialul natural crezi că ar fi.
Pentru a testa această tigaie, mi-am făcut dușmanul de gătit: ouăle prea ușoare. Indiferent câte tutoriale mă uit, mă străduiesc să le păstrez consecvente. Din păcate, nu pot spune că tigaia lui Made In mi-a rezolvat problemele, cel puțin din punct de vedere estetic. Culoarea, gustul și textura ouălor mele erau pe măsură - pur și simplu nu erau frumoase și nu alunecau grațios de pe tigaie, așa cum văd întotdeauna în reclame. Totuși, am făcut diverse feluri de paste și în această tigaie și îmi place cât de ușor este suprafața de curățat!
În cele din urmă, cred că aș opta pentru una dintre opțiunile din oțel inoxidabil Made In pentru o tigaie, deoarece nu mă pricep la întreținerea tigăilor antiaderente. Produsul în sine este minunat - este fabricat în SUA, are o construcție excelentă și oferă o încălzire ușoară și constantă. Dar dacă această tigaie în special îmi va dura toată viața, nu sunt sigur.
Cuptorul olandez de 5,5 litri
Familia mea folosea cuptoare olandeze din fontă Lodge în fiecare seară în excursiile noastre de vară în camping, uneori stivuindu-le unul peste altul cu cărbuni prinși între ele. Cu toate acestea, nu am avut niciodată unul al meu până acum.
Cuptorul olandez de la Made In este un plus robust și flexibil pentru bucătăria mea. Am făcut mai multe feluri de mâncare în cuptorul olandez, inclusiv chili meu preferat de pui și un ceresc crocant cu mere. Îmi place în special cât de uniform distribuie căldura și cum finisajul interior deschis mă ajută să văd bine cum se dezvoltă culorile vasului meu.
Abia aștept să fac o friptură de oală gătită lent în acest cuptor olandez pentru a înțelege cu adevărat modul în care funcționează capacul patentat „Cloud Cover” al mărcii. În esență, există mici umflături pe partea inferioară a capacului care captează acea umiditate și o trimit imediat înapoi în farfurie, păstrând atât aroma, cât și umiditatea.
Cuptorul olandez de la Made In este la jumătate din prețul Le Creuset, dar păstrează în continuare tradiția și calitatea fabricate în franceză.
Cuptorul olandez al lui Made In este, de asemenea, de doar 199 USD, comparativ cu aceeași dimensiune de la Le Creuset la 420 USD. Deci, jumătate din preț, dar păstrând totuși tradiția și calitatea fabricate în franceză. Dacă această investiție nu este pe radar acum, puteți găsi piese și mai accesibile pe site-uri precum shopgoowill.com și eBay (Fii atent la starea bună și fii atent la falsuri).
Cuțitul bucătarului (8”)
Când m-am căsătorit cu aproape un deceniu în urmă, am primit acest set de șase dolari cuțite viu colorate din registrul nostru Amazon – o actualizare majoră față de cuțitul de friptură subțire pe care l-am folosit la facultate. Acum, totuși, mânerul se uzează de la mânerele din plastic, iar eforturile mele de ascuțire încep să arate randamente reduse.
The Cuțit de bucătar Made In a venit ambalat ca și cum ar fi venit direct de la un meșter priceput și mândru – minimal, strălucitor în noutatea sa. Brandul notează că este „complet tang și complet forjat”, ceea ce înseamnă că oțelul se extinde de la lamă și în mâner, astfel încât să nu iasă dintr-un mâner slab. După ce am folosit acest cuțit de bucătar timp de câteva luni, pot spune cu bucurie că face gătitul mult mai plăcut. Taie lin, se simte robust și are o greutate bună care mă ajută să echilibrez viteza și presiunea.
După ce am folosit acest cuțit de bucătar timp de câteva luni, pot spune cu bucurie că face gătitul mult mai plăcut. Taie lin, se simte robust și are o greutate bună care mă ajută să echilibrez viteza și presiunea.
Deși 119 USD pentru un cuțit este mult mai mult decât vechiul meu set Farberware, sunt foarte încântat să am grijă de acest cuțit pentru mulți ani de acum înainte. (Am acasă o tijă de șlefuit pentru ajustări mici ale lamei, dar plănuiesc să găsesc un loc în apropiere pentru a o ascuți, cum ar fi Sur La Table sau Williams-Sonoma. Iată un ghid complet pentru îngrijirea cuțitelor dvs!)
Ultima notă pe care o voi face despre acest cuțit este că acest copil este ACUȘIT. Pentru toate mele Abilități de cuțit rafinate pe YouTube, încă mi-am tăiat degetul în prima zi sau a doua. Nu am mai avut necazuri, dar merită remarcat faptul că, dacă sunteți obișnuit să tociți cuțitele, aceasta va avea o curbă de învățare! Doar mișcă-te încet și cu atenție.
În general, acest vas de gătit este un câștig uriaș. Deși vă va aduce un cost mai mare decât unele dintre seturile drăguțe de vase de pe piață, nu cred că va trebui să înlocuiesc vreuna dintre aceste piese în curând. Voi ține un ochi ascuțit (și o lingură de lemn) pe tigaia antiaderentă pentru a mă asigura că nu se strice, dar aceasta este singura mea ezitare.
Treci peste oale și tigăi la modă și investește într-un set din Facut in— Bucătăria ta îți va mulțumi.
Recomandări cheie:
Facut in este vase de gătit de calitate profesională la prețuri care sunt mai accesibile pentru bucătarul de acasă de zi cu zi, iar piesele sunt fabricate în SUA și Franța cu producători premium. Vasele de gătit sunt, de asemenea, netoxice și sunt disponibile într-o gamă largă de materiale, în funcție de preferințele dvs. de gătit.
Piesele mele preferate au fost cuțitul bucătarului și wok-ul - ambele sunt extrem de remarcabile și sunt atât de încântată să le adaug la rotația mea în bucătărie. Am testat și tigaia antiaderentă, cuptorul olandez din fontă și farfuria din oțel inoxidabil și am găsit toate să fie de înaltă calitate și mult mai bune decât orice vase de gătit „ieftine” pe care le-am folosit vreodată de la Amazon sau Ţintă.Recomand cu incredere acest brand!
Vasele de gătit pot fi puțin grele și nu toate pot fi spălate în mașina de spălat vase! Asigurați-vă că verificați greutățile și instrucțiunile de spălare dacă doriți să vă asigurați că se potrivesc nevoilor dvs. de gătit.
Vasele de gătit Made In pot fi achiziționate și în pachete pentru economii suplimentare de costuri și datorită acestuia durabilitate, costul pe utilizare este similar cu unele dintre mărcile de vase de gătit mai „populare pe Instagram” de pe piața.
Karen Whitefield îi place să citească, să scrie și să tragă un pui de somn. Găsiți-o la povești de căsătorie adevărate [dot com].Ce este zombie și cum este diferit de ghosting?Zombieing este unul dintre cei mai recenti termeni care au fost adăugaț...
Sam îți dorește fericire pentru totdeauna în relația ta. Și dacă nu ești încă într-unul, va fi OK! Toată lumea a fost acolo.Ai o pasiune? Această listă de 21 de întrebări pe care să le pui iubitului tău este special concepută pentru dezvoltarea un...
Există o varietate de motive pentru care unele cupluri nu se pot vedea în vacanțe și ocazii speciale. Deși acest lucru poate fi trist și poate afecta sărbătorile și sărbătorile tale, există câteva simple lucruri pe care le puteți face pentru ca st...
