Nu s-ar întâmpla mare lucru aici în LA fără soluția noastră de dimineață. Este ajutorul nostru zilnic perfect preparat care face traficul pe 101 iertabil și ne împiedică să facem furie la birou. Cafeaua este un cotidian și de aceea ne-am gândit mult mai mult de unde provine cafeaua noastră și ce susține aceasta. Aceasta este lista noastră de cafenele din LA care se concentrează pe comerț echitabil și pe comunitate. Aceste magazine ne ajută paharul de dimineață cafea de comerț echitabil să faci parte din schimbarea lumii din jurul nostru.
1. Cafea de bază
Lucrările de temelie sunt misto. Magazinul său emblematic din Veneția este găzduit într-un grajd de cai transformat, iar cultura și valorile sale indică toate ideile de simplitate și durabilitate. Amestecurile organice de la Groundwork provin din relații directe cu fermele comerciale echitabile, iar procesul lor de fabricare a berii este axat pe durabilitatea mediului la fiecare pas. Aceasta înseamnă că instalația lor de prăjire este completă cu panouri solare, iar ambalajul lor provine din materiale durabile. Băuturile de bază sunt preferatele Los Angeles și pot fi găsite în Veneția, Santa Monica, Hollywood și Downtown LA. Acești băieți conduc conversația despre cafea din comerțul echitabil și suntem mândri să facem din ei soluția noastră de dimineață.
2. TOMS Coffee Bar
Cu toții ne place ceea ce a făcut TOMS pentru a face din întreprinderile sociale o idee de uz casnic. TOMS și-a păstrat modelul unu-la-unu în noua linie de produse de cafea, oferind o săptămână de apă curată unei persoane care are nevoie pentru fiecare pungă de cafea achiziționată. Datorită practicilor comerciale directe ale TOMS, fermierilor li se garantează cele mai bune prețuri pentru meșteșugurile lor. Și apa curată este adusă direct înapoi în aceleași regiuni și țări în care își cumpără fasolea. Magazinul emblematic TOMS din Venice Beach are o cafenea completă unde puteți încerca amestecurile lor și vă puteți bucura de spațiul lor de cafenea în aer liber și interior.
3. Cafecito Organico
Credit foto @abimelech
Cafecito Organico a început când fondatorul a început să dezvolte relații directe cu fermierii din America Centrală. Primele lor loturi mici au fost preparate într-un garaj din LA și lucrurile au fost destul de grozave de atunci. Cafecito Organico are acum cafenele în East Hollywood, Silverlake, Costa Mesa, Malibu și Anaheim. Produsele lor au rămas fidele rădăcinilor lor și se concentrează pe relații durabile de comerț echitabil cu fermele de familie și micii cultivatori de fasole de înaltă calitate. Metodele lor de prăjire se concentrează pe prăjire pentru caracteristicile de origine ale cafelei. Misiunea lor se mândrește cu angajamentul față de cafele grozave, cultivate pe pământ, de oameni. Nu este o promisiune rea când te gândești la asta.
4. Un alt fel de răsărit
Another Kind of Sunrise este o bijuterie ascunsă pe Bulevardul Abbot Kinney din Venice Beach. Cafeneaua și barul cu cereale oferă mâncăruri organice, din surse locale și ecologice. Delicioasa Buttery Brew este un amestec organic, din comerț echitabil, făcut cu o lingură de ulei de cocos crud și ghee hrănit cu iarbă. Grăsimile sănătoase din uleiul de cocos și ghee mențin cofeina în sistem mai mult timp și reduc aciditatea, ajutând în același timp sistemul să rețină nutrienții vitali. La Another Kind of Sunrise cred cu tărie în alimentele crude, anti-OMG, care sunt organice, etice și, desigur, delicioase.
5. Cafeneaua Manifest
Manifesto Cafe este o cafenea și o piață socială care servește sandvișuri artizanale cu tematică Los Angelino, cafea din comerț echitabil, ceaiuri, produse, gustări sănătoase și mese preambalate. Toate produsele lor provin de la mici întreprinderi locale, conștiente din punct de vedere social. Cafeneaua angajează rezidenți locali cu risc în comunitate, oferindu-le pregătire profesională la fața locului, ateliere de lucru, acces la resurse financiare și legături cu serviciile sociale. Manifesto găzduiește, de asemenea, mai multe evenimente comunitare de-a lungul anului care promovează angajamentul civic, comunitatea și promovează identitatea Skid Row; precum expoziții de artă, întâlniri ale primăriei și alte evenimente speciale. În prezent, cafeneaua lucrează la o campanie pentru a oferi 100 de mese pentru bătrânii înfometați din zona Skid Row din Downtown, Los Angeles.
6. Cafea Muddy Paw
Muddy Paw Coffee este un clasic câștig-câștig. Cafeneaua a fost fondată de frații, Derek și Darren LaBorie și a fost inspirată de cei trei câini ai lor. Cafeneaua care acceptă animale de companie servește cafea organică, din comerț echitabil și donează veniturile din fiecare achiziție pentru salvarea animalelor locale. Pe lângă cafea grozavă, produse de patiserie (și delicii pentru câini), cafeneaua găzduiește evenimente frecvente pentru animalele de companie și proprietarii și are un spațiu exterior acoperit în spate pentru a vă relaxa cu cei patru picioare preferati prieten.
7. Cu dragoste LA
With Love LA este o întreprindere socială în inima sud-vestului LA, pe Vermont și Washington Blvd. Au fost înființați pentru a aduce opțiuni alimentare mai sănătoase comunității lor, unde ratele diabetului sunt de 3 ori mai mari decât în restul orașului Los Angeles. Cafeneaua și piața lor servește cafea de origine unică, sandvișuri și un sortiment de fructe și legume proaspete (gândiți-vă la piața fermierilor). Împreună cu ambalajele lor durabile și cu programele de stagiu local, acești tipi fac o diferență reală în comunitatea lor. Treceți la o ceașcă de cafea sau un produs de patiserie data viitoare când sunteți în zonă, acești băieți merită.
8. MADE Café
MADE by DWC Cafe and Gift Boutique este o cafenea luminoasă și veselă situată la Centrul pentru femei din centrul orașului, lângă Skid Roe, în Downtown, LA. Cafeneaua servește cafea organică, ceaiuri și produse de patiserie de la companii locale precum Groundwork, Simply Salad și propria lor linie de produse de patiserie coapte manual. Cafeneaua angajează femeile Centrului pentru persoane fără adăpost din centrul orașului care le asistă în tranziția de la persoanele fără adăpost la autosuficiența și toate veniturile obținute din articolele cadou se întorc pentru a sprijini activitatea Centrului de femei din centrul orașului. Centru.
9. Cafeneaua HomeGirl
Greg Boyle este originar din LA și lucrează cu tinerii în cultura bandelor din LA de peste 20 de ani. A început industriile Homeboy în 1992 și misiunea sa a fost să creeze un mediu care să ofere pregătire, experiență de lucru și oportunitatea membrilor bandelor rivale de a lucra cot la cot. Homegirl Cafe este o divizie a Homeboy Industries și este o bucătărie completă, cafenea și brutărie care oferă angajaților abilități fundamentale de muncă într-un mediu de sprijin. Alături de pregătirea profesională în cafenea, cursanții beneficiază și de servicii juridice, de îndepărtare a tatuajelor, servicii de educație și servicii de consiliere.
10. Conexiunea cafelei
The Coffee Connection este situat în West LA, într-un restaurant italian transformat, cu arhitectură barocă, arcade, o curte închisă și colonade de marmură. Are recenzii excelente pe Yelp ca un loc grozav de studiu sau un loc pentru întâlniri la prânz. Magazinul servește amestecuri de beri de la Grounds for Change care se aprovizionează cu produse de comerț echitabil și utilizează veniturile pentru a susține un număr de inițiative sociale, de la protecția femeilor în Mexic la activismul de mediu în Nord Vest. Una peste alta, Grounds for Change și Coffee Connection merită o vizită.
