Cui nu-i place o petrecere bună de vacanță?
Cu toate decorațiunile distractive și festive, cocktail-uri delicioase și nesfârșite aperitive cu tematică de sărbători și deserturi este una dintre cele mai bune perioade ale anului pentru a aduce prietenii și familia împreună și pur și simplu să vă bucurați de sezon dând.
Din păcate, sărbătorile pot veni și cu unele practici nu atât de ecologice și pot crea o mulțime de deșeuri care se pot acumula cu adevărat până la sfârșitul sezonului de vacanță. Așa că anul acesta de ce să nu faceți petrecerea dvs. de vacanță puțin mai specială, adoptând o abordare durabilă planificarea (și organizarea) celei mai bune petreceri de vacanță prietenii și familia dvs. nu o vor face niciodată a uita.
1. Optează pentru local
Când vine vorba de planificarea meniului durabil al petrecerii de sărbători, unul dintre cele mai bune locuri de început este cu mâncarea! Începeți prin a face o listă cu ceea ce doriți să serviți pentru petrecerea dvs. de sărbători și apoi vedeți cât de mult din meniul dvs. poate fi obținut local. Apoi, mergeți la piața locală de fermieri (dacă aveți norocul să locuiți acolo unde există un an) sau la o cooperativă locală și cereți ajutor pentru a vă face meniul un pic mai sezonier. De cele mai multe ori, fermierii sau funcționarii cooperativi vor avea idei grozave pentru ingrediente pe care le puteți înlocui pentru a face un meniu delicios, care este umplut în principal cu ingrediente locale.
Acest lucru nu numai că va ajuta la susținerea comunității tale locale, ci și la ca întreaga petrecere de vacanță să fie mai durabilă reducerea cantității de energie necesară pentru a obține mâncarea pe care o veți servi pe masă și în gura dvs. vizitatori.
2. Gătiți cu intenție
Indiferent dacă ne dăm seama sau nu, atunci când gătim se întâmplă o mulțime de risipe alimentare care pot fi ușor evitate. Așa că, pentru următoarea ta petrecere de sărbători, faceți atenția să puneți înainte un castron mare care vă va prinde toate resturile de legume în timp ce vă pregătiți masa de sărbători. Păstrați-le în frigider pentru a le folosi mai târziu pentru a face un supă de legume și a reduce risipa de alimente în acest proces.
3. Deck The Halls!
Una dintre cele mai bune părți ale unei petreceri uimitoare de vacanță poate fi foarte bine decorațiunile. Așa că, în loc să vă cerem să săriți peste ele, vrem să le decorați cu decorațiuni reutilizabile și plante vii care pot rezista mult după ce sărbătorile s-au încheiat. Una dintre modalitățile noastre preferate de a decora de sărbători este să aprindem o mulțime de lumânări ecologice pe bază de nucă de cocos și să decoram masa cu suculente dintr-o seră locală. După ce petrecerea se termină, vei avea în continuare suculentele tale de răspândit în toată casa și lumânări care pot fi folosite în orice moment al anului sau păstrate pentru anul viitor.
4. Renunță la hârtie și plastic
Sunteți eco-friendly, ceea ce înseamnă că optați pentru vase din sticlă și ceramică pentru a vă servi oaspeții. În timp ce costul inițial poate fi puțin mai scump, veți economisi atât de mulți bani (și copaci!) pe termen lung, optând pentru materiale reutilizabile. Magazinele second-hand sunt un loc grozav pentru a găsi vase și tacâmuri nepotrivite și se potrivesc pe deplin cu atmosfera durabilă pe care o căutați.
5. Sorbiți sustenabil
Fiecare petrecere de vacanță are nevoie de băuturile sale, iar acesta este un loc grozav pentru a vă concentra pe alegerea opțiunilor care au fost făcute local sau produse folosind metode durabile. Cu nenumărate fabrici de bere artizanală și distilerii care apar în toată țara, este mai ușor ca niciodată să-ți aprovizionezi majoritatea băuturilor alcoolice la nivel local. Ca să nu mai vorbim că este un bun început de conversație și este doar un alt mod prin care vă puteți impresiona oaspeții.
6. Implicați-vă oaspeții
Dacă doriți cu adevărat să organizați cea mai durabilă petrecere de vacanță, este important să vă implicați oaspeții. Încurajează-i pe toată lumea să meargă câteva secunde în timpul mesei, în timp ce îi spune pe toată lumea că ai obiectivul de a crea cât mai puține deșeuri alimentare. Asigurați-vă că oaspeții dvs. știu că reciclați și cereți ca orice cadouri care sunt aduse la petrecere să fie achiziționate de la o mică afacere locală. Acesta este un mod distractiv de a-ți implica oaspeții și de a investi în tema petrecerii și de a fi entuziasmați de propriile contribuții personale.
7. Distribuie Resturile
Pentru a evita risipa de alimente, luați în considerare să le cereți prietenilor să aducă un tupper reutilizabil de acasă la petrecere, astfel încât să puteți împărtăși cu toții resturile. Majoritatea oamenilor iubesc să aducă acasă prăjituri sau aperitive rămase, iar aceasta este o modalitate excelentă de a vă asigura că foarte puțină mâncare se irosește.
8. Încheiați-l
Bine, așa că ai ajuns până la sfârșitul nopții. Petrecerea ta de vacanță durabilă a fost un succes uriaș, de la băuturi, la mâncare, la decor și acum este timpul să faci curățenie. În loc să scoateți folia de plastic pentru a salva resturile, gândiți-vă să investiți în niște folii alimentare reutilizabile pentru a vă păstra resturile proaspete. Acest lucru va reduce consumul de plastic și, pe termen lung, este o modalitate mult mai rentabilă de a stoca resturile de alimente.
