Mai întâi au venit milenialii. Apoi au fost hipsterii. Și apoi hipsteri milenari. Acum este timpul pentru Yuccies — „descendentul cultural al yuppiilor și hipsterilor”. Yuccies sunt a clasificarea indivizilor din Generația Y – născuți între 1982 și 2001 – și sunt educați, creativi și traiul urban.
Termenul a crescut dintr-un articol și o cercetare publicate în iunie 2015. Primul a fost un raport de cercetare Forrester intitulat „Copiii sunt supraevaluați: nu vă faceți griji cu privire la millennials”. The al doilea a venit dintr-un articol Mashable al lui David Infante intitulat „Hipsterul este mort și s-ar putea să nu-ți placă cine vine Următorul."
Ca și în cazul tuturor lucrurilor centrate pe milenii, aceste articole au provocat o furtună de clasificare a marketingului pentru a viza mai bine acești oameni care cheltuiesc înstăriți.
Ce este un Yuccie?
Se spune că un yuccie este un hipster adult care trăiește pentru libertate, creativitate și bucurie de lucrurile bune din viață. Mai precis, potrivit lui Infante, Yuccies sunt „o felie din Generația Y, născută din confortul suburban, îndoctrinată cu puterea transcendentă a educației și infectați de convingerea că nu numai că merităm să ne urmărim vise; ar trebui să profităm de ei”.
Asta e destul de specific. Acești oameni, probabil, fără barbă și fără tatuaj, sunt la fel de probabil să folosească tehnologia și au livrat cumpărături ca frați hipsteri (sau fostii lor ei hipsteri).
O statistică populară a celor obsedați de milenii este că 10.000 de mileniali împlinesc 21 de ani în fiecare zi în America. Dacă luați în considerare intervalul de vârstă al lui Yucci, din 2019, aceștia au vârsta cuprinsă între 18 și 37 de ani. Desigur, Yuccies sunt nativi digitali. Ei sunt singura generație pentru care tehnologia nu este ceva la care au trebuit să se adapteze.
Lui Yucci îi place să mănânce afară
Autodescrisul Yuccie, David Infante, afirmă că Yucciilor le place cu adevărat să mănânce afară. Această generație bea, de asemenea, mai multă cafea decât oricând, datorită creșterii în epoca Starbucks și a consumatorului de cafea. fetele Gilmore.
Un studiu din 2015 realizat de The NPD Group a dezvăluit că cel puțin anumiți mileniali au scăzut cheltuielile cu restaurantele, la 96 de miliarde de dolari. „Millennialii spun că gătesc acasă mai des, deoarece mulți „nu se deranjează deloc să facă acest lucru” și aproximativ jumătate pretind că le place să gătească”.
Motivele pentru a mânca acasă au inclus prețul mesei în oraș și capacitatea de a face mâncare mai sănătoasă și bună acasă.
Sunt dispus să pariez că comoditatea și constrângerea de a mânca în timp ce sunt pe telefoane sau laptopuri joacă un rol în această tendință; nu știi niciodată la ce să te aștepți la un restaurant și tensiunea poate fi prea mare de suportat.
Cu alte cuvinte, Whole Foods poate fi chiar la țintă cu noul său „convenient” de format mic, centrat pe tehnologie. magazine care probabil vor concura mai mult cu Trader Joe's, care a stăpânit convenabilul, gata de mâncare alimente. De fapt, multe studii indică faptul că milenii aleg să ia mâncare din magazinele universale.
Lucruri pe care ar trebui să le facă întreprinderile alimentare
În fiecare zi se pare că există date contradictorii despre ceea ce își doresc millennials. Concluzia este că regulile tehnologiei și consumatorii au dorințe și nevoi diferite.
Continuați să vă concentrați pe oferirea unei experiențe excelente pentru clienți, indiferent dacă aveți un restaurant, produceți alimente, aveți o băcănie cu amănuntul sau ceva între ele. Fiți prietenos cu tehnologia, indiferent dacă permiteți clienților să-și folosească telefoanele pentru a precomanda sau rapid găsiți produse durabile cu aplicații.
Încurajează partajarea socială și comunicarea în strategia ta de servicii pentru clienți. Creeaza o experienta clientului care se concentrează pe experiență, cum ar fi oferirea unei eșantionări de produse și informarea transparentă. Întrebați clienții ce vor. Aceasta include utilizarea unor tehnici interesante de strângere de fonduri și crowdfunding pentru afacerea dvs. alimentară.
Cunoașteți și comunicați-vă brandul din timp. Aflați pe cine doriți să atrageți pentru a vă înțelege potențialul de afaceri și dacă sunteți pregătit pentru succes. Dacă marca și afacerea dvs. sunt mai aliniate cu valorile de modă veche și low-tech, așa să fie. Încă își are locul pe piață și ar trebui să fie comercializat ca atare.
În cele din urmă, oferă mâncare foarte bună la prețuri rezonabile.
