Promoțiile la restaurante oferă o modalitate de a ajunge atât la clienți noi, cât și la clienți fideli, arătându-vă aprecierea pentru afacerea lor. Depinzând de tip de restaurant operați, unele promoții ar putea funcționa mai bine decât altele. Gândește creativ și vei vedea că variațiile sunt nesfârșite.
Ora fericita
Promoția clasică a restaurantului. Oferă băuturi cu reducere și aperitive gratuite pentru a atrage mulțimea de după lucru vineri. Dacă băuturile și aperitivele tale sunt bune, unele pot rămâne la cină. Alții își vor aminti locul tău săptămâni mai târziu, când se gândesc unde să meargă la cină. Este upselling la maximum.
Două pentru Unu
Toată lumea iubește un chilipir, iar două cine la prețul unui preț este una bună. Evident, vă veți pierde cămașa dacă vă serviți cele mai scumpe feluri de mâncare în acest fel, dar intrările cu costuri mai mici folosind paste, pui, bucăți ieftine de carne de vită și anumite tipuri de pește sunt opțiuni bune. S-ar putea să fie atât de încântați că vor merge la desert sau la câteva băuturi.
Cina cu degustare de vin sau bere
Cine cu degustare de vinuri sunt promoții grozave pentru anotimpurile lente, cum ar fi sfârșitul iernii, când oamenii suferă de febră de cabină și au nevoie de o scuză pentru a ieși. Distribuitorul dvs. de vinuri poate acționa ca un somelier și vă poate ajuta să planificați un meniu la preț fix cu asocierile potrivite de vin. O cină cu bere artizanală este o alternativă bună dacă asta preferă clienții tăi.
Sărbători
Sărbătorile pot fi foarte profitabile pentru restaurante. A pret fix meniul pentru Ziua Îndrăgostiților, Ziua Mamei și alte ocazii speciale este un mare eveniment promoțional. Și, dacă faceți rezervări, puteți obține o casă plină pe tot parcursul serii, dar evitați o grabă neașteptată.
Divertisment
Muzica live, nopțile cu microfon deschis și stand-up comedy au mare atracție. Dacă oferiți divertisment în mod regulat, s-ar putea să găsiți aceleași persoane care revin din când în când, chiar și atunci când microfonul este oprit.
Cina tematica
O cină tematică poate fi găzduită lunar sau anual, creând o ocazie festivă pentru clienții dvs. Puteți combina o cină tematică cu o sărbătoare, cum ar fi o cină tematică cu ciocolată pentru Ziua Îndrăgostiților. Sau creați o croazieră în Caraibe într-o noapte de iarnă. Sau creați un meniu tematic în jurul mâncării locale în sezon.
Strângeri de fonduri
Multe grupuri comunitare se asociază cu restaurante pentru strângeri de fonduri. Restaurantul ar putea dona o parte din profit unor organizații de caritate. Sau grupul non-profit ar putea vinde bilete care acoperă costurile plus un procent pentru caritate. În orice caz, vei găzdui câțiva clienți noi și vei ajuta o cauză.
Triviale
Dacă aveți un bar în restaurant, o seară cu trivia poate aduce o mulțime bună la mijlocul săptămânii între sezoanele sportive. Clienții fac echipă, iar echipa câștigătoare primește premii, cum ar fi certificate cadou de restaurant, tricouri sau pahare de halbă.
Evenimente sportive
Chiar dacă nu ești un fan al Superbowl, există o mulțime de oameni care sunt. Oferirea de oferte speciale pentru cină pentru marele joc în orice sport atrage clienții atunci când altfel ar putea fi acasă cu o pungă de chipsuri nacho. S-ar putea chiar să creezi un grup de echipe de sport fantezie pentru a-ți implica clienții.
