Congelarea alimentelor că ai crescut sau ai scos la vânzare este o modalitate excelentă de a-ți păstra factura de bacanie jos, dar uneori arderea congelatorului poate anula tot acest efort. Nu lăsa să ți se întâmple asta! Iată pași simpli pe care îi puteți lua pentru a preveni arderea congelatorului:
Utilizați containerele potrivite
Numai pungi sau containere care sunt concepute pentru congelator ar trebui să intre în congelator. Sunt fabricate din plastic sau sticlă mai groase și vă vor ajuta să vă împiedicați să se usuce alimentele.
Eliminați cât mai mult aer posibil
Prinderea aerului în recipient cu alimentele dvs. va duce rapid la arderea congelatorului. Pentru a evita această problemă, înghețați numai containerele pline (doar asigurați-vă că lăsați 1/2 inch spațiu pentru extindere). Apoi, ia un minut pentru a stoarce (sau aspira) aerul din recipiente înainte de a le sigila.
Înfășurați-l dublu
Dacă va fi în congelator pentru o perioadă, acordați-i un al doilea strat de protecție, fie că asta înseamnă să-l scăpați într-o a doua pungă sau să adăugați un strat suplimentar de hârtie pentru congelator, folie de congelare sau folie.
Lăsați alimentele să se răcească înainte de a le îngheța
Acest lucru vă va asigura că nu prindeți abur în ambalaj (care se va transforma ulterior în gheață cristale) și că nu provocați dezghețarea și recongelarea altor alimente din congelator inutil.
Nu înghețați prea mult deodată
Procedând astfel, temperatura congelatorului va crește și va face ca alimentele pe care le aveți deja acolo să se dezghețe.
Utilizați mai întâi cele mai vechi alimente
Etichetați și datați totul, astfel încât să știți ce aveți. Apoi, utilizați mai întâi pachetele cu cele mai vechi date, astfel încât să minimizați timpul petrecut totul în congelator.
Nu deschide congelatorul mai mult decât trebuie
Dacă puteți menține temperatura la îngheț sau sub nivelul de îngheț, veți avea mai puține șanse de a vă arde în congelator. Deoarece congelatorul tău se deschide probabil mult, este logic să depozitezi acolo doar ceea ce folosești în prezent și să păstrezi totul într-un congelator separat.
Reduceți temperatura congelatorului
Asigurați-vă că congelatorul este setat la 0 grade Fahrenheit sau sub 0 grade Fahrenheit, astfel încât să existe mai puține variații de temperatură atunci când deschideți ușa.
Păstrați congelatorul plin
Încercați să vă mențineți congelatorul plin cu cel puțin 75%, astfel încât să rămână rece chiar și atunci când trebuie să deschideți ușa sau să adăugați articole noi. Acest lucru va ajuta, de asemenea, să păstrați lucrurile înghețate mai mult timp în timpul unei pene de curent.
Nu umpleți excesiv congelatorul
Asigurați-vă că orificiile de ventilație din spatele congelatorului nu sunt blocate, astfel încât aerul rece să circule corect și toate alimentele să fie păstrate la aceeași temperatură.
Alegeți-vă congelatorul cu grijă
Funcția de dezghețare automată a frigiderelor-congelatoare și a congelatoarelor verticale economisește puțină muncă, dar provoacă și multe arsuri în congelator. Dacă intenționați să achiziționați un al doilea congelator, luați în considerare un congelator ladă, care vă va permite să păstrați alimentele pentru cea mai lungă perioadă de timp, cu cea mai mică scădere a calității.
