Dacă te-ai săturat să cumperi mâncare, doar ca să se deterioreze înainte să reușești să o mănânci, ai noroc. Răspunsul ar putea fi la fel de simplu ca cunoașterea modului corect de păstrare a anumitor alimente. Dacă adoptați următoarele obiceiuri de depozitare, achizițiile alimentare vor rămâne proaspete zile întregi; dacă nu luni.
Merele
Nu depozitați merele în frigider. Păstrați merele pe blat, departe de alte produse.
Banane
Păstrați bananele verzi la temperatura camerei până se coace. Păstrați bananele coapte la frigider pentru a împiedica coacerea ulterioară. Congelați bananele supracoapte pentru a fi folosite în pâine cu banane și alte produse de patiserie.
Notă: atunci când dați la frigider sau congelați bananele, coaja se va înnegri. Nu intrați în panică. În ciuda decolorării, fructele din interior vor fi în continuare bune.
Pâine
Păstrați pâinea într-o cutie de pâine sau pe blat. O altă opțiune este cuptorul cu microunde.
- Utilizări pentru pâinea veche
Unt
Păstrați untul în ambalajul original în interiorul compartimentului frigider (nu pe partea laterală a ușii). De asemenea, untul poate fi congelat până la șase luni.
Brânză
Scoateți brânza din ambalajul original. Apoi, împachetați-o din nou într-o folie de plastic sau hârtie ceară și sigilați-o într-o pungă de plastic.
ouă
Păstrați ouăle în cutia lor originală, în interiorul frigiderului (nu pe partea laterală a ușii).
Făină
Congelați făina timp de 48 de ore pentru a ucide orice ouă de insecte care ar putea fi prezente. Apoi, puneți într-un recipient bine închis; și depozitați într-un loc răcoros și uscat ferit de lumina soarelui. Păstrați făinurile din cereale integrale la frigider sau congelator pentru a le prelungi durata de viață.
Usturoi
Păstrați capete de usturoi nedecojite într-un recipient deschis, într-un loc răcoros și uscat. Pentru depozitare pe termen lung, usturoiul poate fi, de asemenea, uscat și împletit.
- Cum să vindeci usturoiul proaspăt
- Bloomingfieldfarms.com: Cum să împletești usturoiul
Miere
Păstrați mierea într-un loc răcoros și întunecat într-un recipient ermetic.
Salată verde
Scoateți salata verde din ambalajul magazinului. Apoi, înfășurați-l în prosoape de hârtie și puneți-l într-o pungă de depozitare deschisă.
Ciuperci
Păstrați ciupercile proaspete într-o pungă de hârtie în interiorul frigiderului. Nu păstrați ciupercile în toc.
Nuci
Păstrați nucile în coajă până când sunteți gata să le folosiți. Puneți la frigider sau congelați orice lucru pe care intenționați să îl păstrați mai mult de trei luni.
Ceapa
Păstrați ceapa întregă într-un loc răcoros, întunecat, ferit de umiditate. Pentru depozitarea în vrac, tăiați picioarele unei perechi de chiloți; aruncați o ceapă într-unul dintre picioare și legați-o. Apoi, puneți o altă ceapă și legați-o din nou. Continuați să faceți acest lucru până când picioarele sunt pline. Apoi, atârnă într-un loc răcoros și uscat.
Notă: Cartofii degajă un gaz care coace ceapa, așa că asigurați-vă că îi depozitați separat.
- Cum să vindeci ceapa proaspătă
Ananas
Păstrați ananasul întreg neîmpachetat la frigider. Păstrați ananasul tăiat la frigider într-un recipient ermetic.
Cartofi
Păstrați cartofii nespălați într-o pungă de hârtie, chiloți sau un recipient bine aerisit. Apoi, puneți-l într-un loc răcoros, întunecat și uscat.
rosii
Păstrați roșiile la temperatura camerei. Odată ce se coacă, ferește-le de soare.
