Creșteți ierburi din semințe (în loc să cumpărați plante) și veți economisi o tonă. Iată câteva dintre cele mai ușoare ierburi pentru a începe de la semințe. Toate acestea pot fi însămânțate direct în aer liber, așa că nu este nevoie să vă agitați cu tăvi pentru semințe și să crească lumini.
Busuioc: Folosiți-l proaspăt în pesto și sos de roșii sau uscați-l și adăugați-l pe raftul pentru condimente. Busuiocul este sensibil la frig, așa că așteptați să vă plantați semințele până când a trecut ultimul risc de îngheț. Este o plantă însoțitoare excelentă pentru roșii.
Muşeţel: Această anuală înflorită arată frumos în grădină și poate fi folosită pentru a face un ceai calmant. Este un auto-semănător bun, așa că odată ce îl plantați, se va întoarce din nou și din nou de unul singur. Creșteți-l în plin soare sau în parțial soare, va prospera în oricare dintre ele.
Chevril: Acest anual este legat de pătrunjel și morcovi. Nu este un dop de spectacol în grădină, dar este o plantă excelentă pentru a găti. Folosiți-l pentru a ornat feluri de mâncare sau ca ingredient în sosurile de salată. Este un înlocuitor excelent pentru pătrunjelul și una dintre cele patru ierburi din ierburi fine.
Arpagic: Plantați arpagic o dată și îl veți avea pentru totdeauna. Această plantă se răspândește cu ușurință și dezvoltă flori de pompon destul de violet pe care polenizatorii le iubesc. Tăiați arpagicul după cum aveți nevoie și folosiți-l pentru a aroma cartofi copți și sosuri de salată.
Coriandru/Coriandru: Această plantă este de două pentru unu. Folosește frunzele de coriandru pentru a completa tacos și a aroma salsa; Apoi, lăsați florile să treacă la sămânță, astfel încât să puteți aduna semințele de coriandru pentru a aroma curry și condimente.
Mărar: Această plantă delicată, cu frunze asemănătoare cu frunze, are o aromă minunată care poate fi folosită pentru a aroma sosurile, cărnurile și multe altele. Folosiți-l proaspăt sau uscat. Este delicios în ambele sensuri. Mărarul este anual, dar de multe ori se va auto-însămânța, dacă permiteți florilor frumoase și galbene să se înmâneze la sfârșitul sezonului de vegetație.
Fenicul: Plantați semințele de fenicul de îndată ce solul este suficient de cald pentru a fi lucrabil. Această plantă perenă este folosită în mod obișnuit pentru a aroma ouă și carne și are frunziș atractiv asemănător cu frunzele.
Balsam de lamaie: Acest membru al familiei de mentă are un parfum și un gust minunat de lămâie și se răspândește ușor. Folosește-l în orice rețetă care ar beneficia de un strop de lămâie.
Mentă: Plantați menta o dată și o veți avea pentru totdeauna. Această plantă este incredibil de versatilă. Folosiți-l pentru a aroma ceaiul și limonada sau încercați să vă faceți propriul extract de mentă.
Pătrunjel: Această plantă se stabilește lent, așa că începeți devreme. Apoi, folosește frunzele pentru a aroma supe și sosuri. De asemenea, face o garnitură excelentă.
Atenție la ierburile invazive
Cele mai multe ierburi sunt bune împrăștiatoare și pot prelua rapid o grădină. Este grozav dacă vrei să facă asta, nu atât de grozav, dacă nu vrei. Cercetați-vă întotdeauna puțin înainte de a planta ceva, astfel încât să nu întâmpinați probleme neașteptate pe drum.
Ierburile cu tendință invazivă (menta, de exemplu) pot fi plantate în ghivece pentru a preveni răspândirea lor. Puteți chiar să le îngropați ghivecele în grădina dvs., dacă preferați aspectul lor plantat în pământ.
Verificați compatibilitatea plantelor
Dacă veți cultiva ierburi și legume în aceeași zonă, asigurați-vă că plantele pe care le puneți una lângă alta sunt bune una pentru cealaltă. Unele combinații de plante și legume sunt benefice -- rezultând o creștere mai bună și mai puține probleme cu dăunătorii, dar altele pot duce la probleme. Folosește această diagramă pentru a găsi însoțitori buni pentru ierburile tale.
Obțineți un salt în sezon
Vrei să-ți pornești semințele în timpul iernii, astfel încât să ai plante de dimensiuni decente până va veni primăvara? Încercați însămânțarea de iarnă. Este o metodă de pornire a semințelor în aer liber care nu necesită echipament special și foarte puțină îngrijire și va extinde foarte mult lista de ierburi pe care le puteți cultiva din semințe. Ierburile, cum ar fi cimbrul și maghiranul, trebuie în general începute în interior pentru a se descurca bine, dar dacă le semănați iarna, le veți găsi la fel de ușor de cultivat ca oricare dintre ierburile de pe lista de plante ușor de cultivat.
