Rețete Vegan Toată lumea va iubi
Alegerea unui stil de viață pe bază de plante - mai ales la început - poate părea descurajantă. Dar cu atât de mulți bloggeri de alimente fantastici și talentați online, rețetele vegane pot fi la fel de delicioase și aromate ca mâncărurile dvs. cele mai iubite - inclusiv deserturi și alimente confortabile!
Pentru cititorii care sunt noi în călătoria bazată pe plante, precum și pentru veganii de multă vreme, am creat o listă cu câteva dintre mesele noastre preferate. Majoritatea includ variante fără gluten și alte modificări ale alergiilor. Deci, indiferent dacă doriți dulce sau sărat, brânză sau ciocolată - vă acoperim.
Preferați să gătiți cu o carte de rețete la îndemână? Încercați una dintre acestea cărți de bucate vegane sau vegetariene!
Pufoasă, umedă și acoperită cu generozitate cu glazură „buttercream” vegană, rețeta cu 1 castron Vegan Chocolate Cake de la Minimalist Baker este un desert pentru cele mai speciale sărbători - sau doar pentru că! Bucurați-vă cu un pahar rece cu gheață de lapte de migdale sau cu o lingură de înghețată preferată fără lactate pentru cea mai delicioasă răsfățare vegană.
Recenzii |
Dacă aveți chef de mâncare caldă și confortabilă, nu căutați mai departe decât acest cartof dulce și varză de Bruxelles Gratin din sufletul potrivit cu cartoful dulce. În afară de utilizarea unui castron pentru a amesteca toppingul de pesmet, acesta este o masă cu o singură tigaie, care face curățarea bucătăriei rapidă și ușoară. Așa că alegeți laptele alternativ preferat și obțineți coacerea! (În plus, există un videoclip dacă sunteți mai mult un student vizual.)
Recenzii |
Gustarea ta preferată de weekend tocmai a devenit vegană. Brânză, crocantă și stratificată cu legume prăjite, este greu de crezut The Cheerful Vegan Nachos de Oh She Glows sunt de fapt pe bază de plante. Perfect pentru ziua de joc, petreceri în casă sau noaptea de film, va trebui să le faceți în mai multe ocazii.
Recenzii |
Schimbați-vă rutina de mic dejun cu pâine prăjită Vegan Avocado savurată de Simple Vegan Blog. Cu un indiciu de citrice, un praf de sare și pâinea dvs. sănătoasă preferată (Simple Vegan recomandă casă pâine de secară și spelt), acest sandwich deschis cu 7 ingrediente este comparabil cu, dacă nu chiar mai bun decât, pâinea prăjită de avocado la locul preferat de brunch de weekend.
Noi iubim | Dacă sunteți bilingv sau doriți să vă exersați abilitățile de spaniolă, verificați Danza de Fogones—Un blog alimentar vegan spaniol, de asemenea de Simple Vegan.
Nu este imposibil să coaceți fără unt - iar aceste biscuiți de mic dejun glazurați de la Orchide + Sweet Tea o demonstrează. Nici ei nu au nevoie de făină de patiserie! Sconele sunt cruste tare la exterior, moi la interior, presărate cu stafide și stropite cu o glazură de vanilie. Un pic de scorțișoară aduce un pic de condimente și dulceață.
Recenzii |
Considerată o mâncare „norocoasă” de Anul Nou în sud, mazărea cu ochi negri este bogată în vitamine, potasiu și proteine. De asemenea, au gust delicios alături de orezul vegan murdar și verdeața la aburi. Pentru un preparat sudic cald, afumat și pe bază de plante, bateți un lot de orez Vegan Dirty și mazăre cu ochi negri de la The Full Helping. Este la fel de minunat pentru resturile de prânz, așa că poate doriți să faceți un pic în plus!
Recenzii |
Suntem mereu în căutarea unor variante delicioase și creative de taco vegan - iar această rețetă nu dezamăgește. Folosind jackfruit, un amestec de condimente berbere de casă (un amestec de condimente utilizate frecvent în bucătăria etiopiană) și o fuziune de sosuri, Berbere Spiced Jackfruit Tacos de Vegan Richa ne-au agățat. Încercați cu o ploaie generoasă de tzatziki vegan ușor de la Richa pentru un plus de tang.
Recenzii |
Folosind o tehnică simplă de saltire și fierbere, puteți face acest fel clasic de mâncare thailandeză în cel mai scurt timp. Un amestec bogat de arome, combină laptele de nucă de cocos cremos, ciupercile de pământ, ardeii iute roșii picante și lămâia acrișoară pentru a-ți bucura gustativ salivați și mulțumiți.
Noi iubim | Cartea de bucate a lui Jerelle Guy, „Black Girl Baking”, a fost nominalizată la Premiul James Beard 2019 în categoria Baking Category. Acum, pe lângă contribuția rețetelor la The New York Times, deține și își administrează propriul studio de fotografie cu mâncare în centrul orașului Dallas.
O rețetă caldă, bogată și hrănitoare pe bază de plante, Blissful Basil’s Vegan Roasted Butternut Squash Fettuccine Alfredo este visul fiecărui iubitor de paste. Sosul Alfredo pe bază de conopidă și caju este atât de cremos și brânză, iar adăugarea de legume prăjite ajută la formarea unei cine sănătoase în timpul săptămânii. Recenzorii au mai spus că această rețetă are un gust delicios cu cartofi dulci, dovleac sau sfeclă prăjită, așa că folosiți orice legume pe care le aveți la îndemână.
Recenzii |
A face aluniță de la zero poate dura câteva ore, dar, folosind o pastă iubită sugerată de Dora’s Table, puteți avea aceste enchiladas în 40 de minute. Ca întotdeauna, veți avea nevoie atât de ardei iute, cât și de ciocolată, iar picantul bogat al sosului clasic se combină perfect cu dulceața piureului de usturoi-pătlagină.
Revizuire |
Dacă ați încercat vreodată să coaceți macarons de casă, știți că nu este un lucru mic. La fel și Erin de la Olives For Dinner - asta face ca această rețetă pentru Vegan Macarons să fie atât de grozavă. Scrie despre încercările și greșelile sale anterioare și împărtășește sfaturile și trucurile pe care le-a învățat pentru a perfecționa macarons. Dacă sunteți pregătit pentru provocare, vă recomandăm această rețetă cu 4 ingrediente pentru un desert încântător și impresionant.
Noi iubim | Erin la Olives For Dinner este un vegan etic auto-descris, scris „Veganismul etic (pentru mine) este motivat de compasiune și empatie, care se bazează pe sentimente și emoții - o reacție intestinală... Veganismul pentru mine este să adaug lucruri în dieta ta și să te bucuri de arome și să gătești - fără a folosi animale produse."
O bază de Ziua Recunoștinței și de toamnă pentru mulți dintre noi, nu am putea fi mai îndrăgostiți de această caserolă vegană de fasole verde de Isa Chandra. Caju, ciuperci cremini, bulion de legume și fasole verde proaspătă creează o caserolă sănătoasă plină de aromă - atât de mult încât realizăm această rețetă pe tot parcursul anului! Nu uitați să completați cu ceapă prăjită vegană.
Recenzii |
Este greu de explicat în mod adecvat strălucirea din spatele bolului Thai Tean cu arahide și cartofi dulci de Keepin ’It Kind. Cu atâtea legume proaspete, condimente și garnituri, această rețetă este o explozie incredibilă de aromă pe bază de plante. De asemenea, este extrem de umplut și se păstrează bine în frigider pentru resturi.
Recenzii |
Probabil ați avut unt de arahide și jeleu între două bucăți de pâine, dar l-ați avut vreodată ca o pâine întreagă? Dacă nu, ai noroc. Această rețetă de la Rachel Ama combină sandvișul clasic cu pâinea de banane îndrăgită. De asemenea, nu conține gluten! Completată cu un gem făcut din semințe de chia și fructe de pădure mixte, această gustare ar putea chiar să vă facă să priviți înapoi cu drag la prânzurile de la cafenea. Nebun, nu?
Revizuire |
Pizza cu crustă de in de ardei roșu, sos de roșii uscat la soare, brânză de pin și legume
Rețetă de această viață vegană crudă
Nicio listă de rețete vegane nu ar fi completă fără o pizza pe bază de plante și ne place această variantă de This Rawsome Life. Folosind nuci de pin pentru brânză și un amestec de ardei roșu și semințe pentru crustă, această pizza este ușoară, sănătoasă și incredibil de delicioasă.
Noi iubim | Em, autorul acestei vieți crude, este transparent și direct în legătură cu efectul privilegiului asupra dietei vegane și despre modul în care influențează ceea ce putem găti și mânca. Este pasionată de intersecționalitate și incluzivitate și ne place angajamentul ei de conștientizare și conversație progresivă.
