Красота — это больше, чем кожа.
Есть фрукты, овощи, адаптогены и множество лакомств, которые не только наполняют желудок — они являются основой сияющей внешности. Косметические продукты легко включить в диету с любым бюджетом. Проводите время в любом продуктовом магазине или на таких сайтах, как Процветающий рынок или КАП Бьюти и вы найдете эти обильные лакомства у себя под рукой.
В то время как косметические продукты разрушаются в организме, они улучшают его. Они укрепляют наши органы и способствуют здоровому кишечнику, яркой коже, густым волосам и крепким ногтям. Поедание красоты может показаться причудой, но, наоборот, это часть вдумчивого образа жизни. (См. сводку пищевые добавки для красоты здесь.)
Теперь представьте барбекю. Бургеры, сыр, чипсы и выпивка. Вкусные. Как эта еда поможет вам, однако? В наш век сознательного питания сложно ориентироваться в барбекю. Сейчас так много вопросов о нашей еде. Бургеры не содержат ГМО? Булочки содержат глютен? Сколько сахара в пироге? Все эти вопросы могут испортить самое ожидаемое времяпровождение лета.
Заботливый хозяин и заботливое приготовление пищи могут изменить это. Откажитесь от обычных блюд для вечеринок и выберите более здоровые рецепты — те, которые на вкус так же хороши, как и вы себя чувствуете. Добавляйте в меню косметические продукты и наблюдайте, как светятся ваши гости.
Нужны рекомендации? Некоторые из наших любимых гуру велнеса и здоровой пищи помогли нам создать меню, чтобы вы могли начать. Готовить. Поглотить. Наслаждаться.
1. Манука Аюрведический чай с куркумой
Ингредиенты:
5 чайных ложек органической молотой куркумы
5 чайных ложек ашваганды
5 чайных ложек корицы
2,5 чайной ложки молотого имбиря
1 щепотка молотого черного перца
10 чайных ложек кокосового масла
10 чайных ложек ванильного экстракта
10 чайных ложек Меда Активиста Манука
10 чашек орехового молока 300+ MGO (рекомендуется конопляное молоко)
Направления:
Нагрейте все ингредиенты в кастрюле на слабом или среднем огне, взбивая, чтобы объединить. Смешайте в блендере от 30 секунд до минуты, чтобы получилась пена. Остудите в течение 30 минут и подавайте со льдом!
Ингредиенты
5 коробок органического смешанного зеленого салата (добавьте горсть рукколы, если вам нравится вкус)
5 больших очень спелых авокадо
10 больших ложек Hawthorne Valley имбирь морковь квашеная капуста
Большая горсть кинзы
5 мелко нарезанных огурцов
10 листов Эден Коув Нори
Направления:
Смешайте все ингредиенты в миске. Мелко нарежьте, чтобы все ингредиенты были одинакового размера, и используйте авокадо в качестве связующего вещества. Возьмите один лист нори и вычерпните две ложки, бок о бок, с одного конца листа и сверните его к другому концу. Подоткните один конец и кусайте!
3. Летний любящий сырой пирог
Ингредиенты:
1/2 большого кочана цветной капусты, только соцветия
3/4 стакана семечек подсолнуха
3 ст л льняного семени
1 зубчик чеснока, молотый
1 столовая ложка кокосовых аминос или тамари, нарезанных
2 ст л пищевых дрожжей
1/4 чайной ложки розовой горной соли плюс еще немного для посыпки
Рикотта с подсолнухами (рецепт можно найти в нашей книге, Высокая вибрационная красота)
Помидоры с соусом песто из базилика, нарезанные ломтиками
оливки Ботия
Оливковое масло первого отжима
Свежий базилик
Направления:
Приготовьте «рис» из цветной капусты, бросив соцветия в кухонный комбайн и измельчив их, пока они не превратятся в рис (или натрите их на крупной терке). Отмерьте 2 чашки, а остальное оставьте для другого рецепта. Смешайте семечки подсолнуха, льняное семя и чеснок в кухонном комбайне и взбивайте, пока семена не сломаются, примерно 15 секунд. Добавьте 2 стакана риса из цветной капусты, кокосовые аминокислоты или тамари, дрожжи и соль. Процесс, пока хорошо не смешано.
Выложите тесто на лист дегидратора, застеленный пергаментом, толщиной около 1/4 дюйма. Высушивайте при 145°F в течение 1 часа, а затем при 115°F в течение дополнительных 5-6 часов или до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию. Добавьте начинку, начиная с рикотты и соуса песто, а сверху добавьте помидоры, оливки, базилик и немного масла. Сверху посыпать солью и наслаждаться.
Примечание: вы можете выпекать это при 300 ° F в течение 15 минут, проверяя после этого каждые 5 минут. Достаньте из духовки, когда они станут слегка золотисто-коричневыми и хрустящими.
4. Летний ромейн с соусом мисо дижон
Ингредиенты для салата:
2–3 кочана салата романо, промыть
1 чашка грецких орехов, поджаренных
Ингредиенты для заправки:
2 столовые ложки белого мисо (можно также заменить мисо из нута, чтобы не было сои)
2 ст л дижонской горчицы
1 1/2 чашки оливкового масла первого холодного отжима
4 ст л воды
2 ст л шампанского уксуса
Направления:
Чтобы приготовить заправку, добавьте все ингредиенты для заправки в блендер и смешайте до однородной массы. Его можно хранить в холодильнике до одной недели и разбавлять небольшим количеством воды (по 1/2 столовой ложки за раз), так как при застывании он немного загустеет.
Смешайте заправку и ромэн в миске, пока каждый лист не будет слегка и равномерно покрыт. Выложите листья салата на тарелку и посыпьте жареными грецкими орехами.
5. Кокосовое севиче с помидорами, лаймом и кинзой
Ингредиенты:
2 стакана мякоти молодого кокоса или 1 пакетик мякоти молодого кокоса Exotic Superfoods®, тонко нарезанной на полоски длиной 2 дюйма
2 1/2 огурца, очищенных от семян и нарезанных кубиками
5 стаканов томатильо, разрезанных на четвертинки, или 1 стакан помидоров черри, разрезанных на четвертинки
2 1/2 чашки порванных листьев кинзы
2 1/2 халапеньо, очищенных от семян и нарезанных кубиками (используйте больше или меньше в зависимости от вашей жаростойкости)
Сок 2 лаймов
1 1/4 стакана кокосовой воды
5 столовых ложек оливкового масла
5 авокадо, нарезанных кубиками (по желанию)
Морская соль по вкусу
Направления:
Смешайте все ингредиенты. Дать смеси промариноваться не менее 30 минут.
6. Кокосово-ванильная панна-котта с компотом из ежевики и мяты
Ингредиенты для панна котты:
3 банки жирного несладкого кокосового молока
3/4 стакана несладкого ванильного миндального молока
6 чайных ложек ванильного экстракта
20-25 капель жидкой стевии (заменяет мед или кленовый сироп)
3 пакетика желатина
3/4 стакана воды
Состав компота из ежевики и мяты:
6 чашек свежей органической ежевики
3 ч. л. ванильного экстракта
3/4 стакана фильтрованной воды
3/4 стакана подсластителя из монаха (заменяет мед или кленовый сироп)
Сок из 2-х лимонов
Щепотка корицы
Свежие листья мяты
Как приготовить панна-котту:
Добавьте 3/4 стакана воды в небольшую миску и посыпьте пакеты желатином, осторожно помешивая, давая желатину набухнуть в течение примерно 10 минут.
В кастрюлю добавьте 3 банки кокосового молока, 3/4 стакана миндального молока, 20-25 капель жидкой стевии и нагрейте на среднем огне, периодически помешивая. Когда смесь кокосового молока начнет кипеть, снимите кастрюлю с огня (не кипятите). Добавьте 6 чайных ложек ванильного экстракта. Добавьте набухший желатин в смесь кокосового молока и перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
Поставьте сервировочные чашки на небольшой поднос. Равномерно разлейте смесь кокосового молока по порционным чашкам. Дайте панна-котте остыть. Накройте чашки полиэтиленовой пленкой или пленкой из пчелиного воска. Поставьте противень в холодильник на ночь или минимум на 4–6 часов.
Инструкция на компот из ежевики и мяты:
В кастрюлю добавьте 6 чашек ежевики, 3 чайные ложки ванильного экстракта, 3/4 чашки фильтрованной воды, 1 чашку подсластителя из фруктов монаха, лимонный сок, корицу и 15 листьев мяты и доведите до слабого кипения. Варить 15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Дать компоту остыть. Когда панна-котта застынет, залейте компотом. Украсьте свежими листьями мяты. Наслаждаться!
