Растительное не обязательно означает дорогое
Нельзя отрицать, что растительная еда находится на подъеме. Популярные диеты, такие как Whole30, Paleo и Vegan, занимают место в наших лентах Instagram и наших любимых блогах, и это трудно игнорировать. Мало того, что это новый популярный способ питания, он может бороться с любым количеством заболеваний, наиболее примечательным из которых является ожирение.
Так почему воздержание? Зачастую это цена.
Заполнение наших холодильников и кладовых семенами, орехами, полезными зернами и бобами может быстро стать дорогим. Полное изменение того, как мы едим, может принести пользу, но выполнение нескольких простых шагов может резко сократить расходы на соблюдение растительной диеты. Вы не только сэкономите немного денег в продуктовом магазине, но и потратите меньше на лекарства. и профилактическое здравоохранение, получая при этом все преимущества для здоровья, которые может дать растительная диета. Следующие советы предназначены не только для тех, кто сидит на растительной диете, но и для тех, кто хочет найти немного дополнительных денег в бюджете на еду.
1. План Питания
Планирование питания на неделю и его соблюдение — один из самых простых способов сэкономить на любой диете. Один вечер в неделю выделяйте 30 минут на то, чтобы спланировать все свои приемы пищи на неделю.
2. Придерживайтесь списка покупок
При составлении плана питания возьмите кулинарные книги или свой любимый блог о еде и запишите все ингредиенты, которые вам понадобятся. Затем, делая покупки, обязательно придерживайтесь списка. В корзину не попадают лишние товары.
3. Используйте фермерский рынок
Если есть четкий план и солидный список покупок, покупка на местном фермерском рынке — отличный способ купить все свежие фрукты и овощи, которые вам нужны, и не более того. Вы когда-нибудь покупали в магазине целый кочан салата, чтобы использовать только половину? На фермерском рынке обычно можно уговорить купить ровно столько, сколько вам нужно. Одна свекла вместо целого пучка, 3 морковки вместо 6, ну вы поняли. Это сэкономит не только деньги, но и дополнительные отходы.
4. Делайте покупки в одиночку
Независимо от того, находитесь ли вы на фермерском рынке или в супермаркете, поход в одиночку может быть наиболее эффективным способом уложиться в бюджет. Дети всегда заканчивают тем, что кладут в тележку больше товаров, и партнер также может привести к посторонним тратам. Одна голова, один список, один покупатель.
5. Будь проще
Легко сделать все возможное со сложными блюдами и модными ингредиентами, но растительную диету невероятно просто соблюдать, не тратя при этом бюджет. Зерновые, белковые, овощные – основа любой питательной растительной пищи. Играйте с разными специями и приправами, сколько можете себе позволить, но не увлекайтесь.
6. Купить оптом
Если позволяет место, покупка нескольких вещей оптом — отличный способ снизить стоимость некоторых из более дорогих предметов в вашем списке покупок. Все, что используется более одного или двух раз в неделю и не является скоропортящимся, можно покупать оптом. Некоторые предложения включают овес, лебеду, рис, консервированные или сухие бобы, немолочное молоко, замороженные фрукты и овощи и специи.
7. Вырасти свой собственный
Травы являются вкусным дополнением к любой диете, но они также являются одними из самых дорогих. Наличие нескольких горшков свежей зелени на кухне или во дворе может значительно облегчить недельный бюджет на еду. Если позволяет место, пойдите дальше и посадите овощи, которые вы используете регулярно.
