В каждом городе, который я посещаю, меня тянет к местной пивоварне — для меня потягивание местных фаворитов и общение с местными жителями — это ориентация и заземление. Я хорошо ориентируюсь в городе, нахожу новые рекомендации по ресторанам и достопримечательностям и обычно в процессе нахожу как минимум одного нового друга.
Но этим летом я немного застрял; тусоваться в мое третье место слишком поздно по вечерам и пью слишком много моего любимого пива. Я хотел добавить больше варианты безалкогольных (NA) напитков к моему вращению, чтобы я все еще мог чувствовать себя снисходительным и праздничным без недостатков алкоголя. В прошлом году я пересматривал Любопытные эликсиры, что меня приятно удивило, но я все равно соскучился по вкусу пива и той культуре, которая его окружает. Так Спортивное пивоварение, отмеченная наградами крафтовая пивоварня, производящая безалкогольное пиво, привлекла мое внимание.
Идея пива, которое поддерживает лучшее будущее, пришла к Биллу Шуфельту в 2014 году, когда он много работал на Уолл-стрит. Он нанял Джона Уокера, опытного пивовара, и они произвели более сотни партий на домашнем пивоваренном оборудовании, чтобы усовершенствовать продукт. А в 2017 году официально открылась компания Athletic Brewing, которая расширила свои пивоварни как в Коннектикуте, так и в Калифорнии. Athletic Brewing теперь доступен в Интернете и более чем в 50 000 магазинов в 50 штатах США, что делает его одним из самых доступных вариантов крафтового безалкогольного пива.
Athletic Brewing также является сертифицированной корпорацией B, и благодаря своей «Двое по тропамПрограмма ежегодно жертвует до двух миллионов долларов на восстановление троп и охрану окружающей среды. Сотрудники Athletic также получают большие льготы, такие как соответствие 401k, полностью оплачиваемое медицинское обслуживание, зрение и стоматологическая помощь, а также дополнительный оплачиваемый отпуск за волонтерскую деятельность в своих сообществах. Как это круто?
Этим летом я пробую Athletic Brewing в качестве замены своему любимому пиву, так как работаю над сокращением потребления алкоголя. (я трезвый любопытный вроде девчонка). Для этого обзора я попробовал шесть отмеченных наградами сортов пива бренда — давайте углубимся в мой опыт и дегустационные заметки.
Первые впечатления от спортивного пивоварения
Когда я получил свое пиво Athletic, которое продается только в алюминиевых банках, меня поразила упаковка. Брендинг Athletic игривый, красочный, и его можно бросить вместе с любым другим пивом в холодильник для пикника, не привлекая внимания. Поскольку наше общество так сильно построено на алкоголе, приятно иметь вариант, который не является откровенно О’Дулом для социальных ситуаций. 10/10, упаковка есть
«Поскольку наше общество так сильно построено на алкоголе, приятно иметь вариант, который не является вопиюще О’Дулом для социальных ситуаций. 10/10, упаковка "
Система онлайн-заказа проста в использовании, и каждое пиво имеет множество описаний, чтобы вы могли принять правильное решение. Также доступны варианты подписки и сохранения, а также пакеты в комплекте, чтобы сделать цену более доступной (подробнее об этом позже — это не дешевое пиво).
Также нужно сказать, прежде чем я углублюсь во вкус: спортивное пиво безалкогольное, но безалкогольное. В процессе заваривания получается менее 0,5% алкоголя, что соответствует стандарту коммерческого производства чайного гриба. Если вы полностью воздерживаетесь, имейте это в виду.
Спортивное пиво вкусное?
Если вы когда-нибудь меняли обычное слабоалкогольное или безалкогольное пиво в сухой месяц, как я, вы знаете, что результат, как правило, тусклый. Конечно, вы по-прежнему получаете опыт открытия бутылки и ощущение потягивания чего-то холодного и пшеничного, но я всегда считал, что этот опыт больше похож на утешительный приз, чем на награду.
Тем не менее, каждое пиво Athletic Brewing таково. Они ароматные, игристые, а цвета имеют оттенки яркого золота и меди — в отличие от некоторых других вариантов NA, которые явно мягкие. А поскольку Athletic производит IPA, голденс, витбир и многое другое, у нас действительно есть варианты, так что это не всегда один и тот же стиль пива или вкусовой профиль.
Вот шесть, которые я пробовал, и мои дегустационные заметки о каждом из них.
«Каждое пиво Athletic такое. Они ароматные, игристые, а цвета имеют оттенки яркого золота и меди — в отличие от некоторых других вариантов NA, которые явно мягкие».
Бесплатный волновой мутный IPA
Если вам нравится пивоварение Fat Tire из New Belguim, этот напиток для вас. Этот IPA согревающий и успокаивающий, имеет почти янтарный цвет. Это крафтовое (безалкогольное) пиво в лучшем виде, и я обязательно возьму его снова. Я мог бы даже попросить свою местную пивоварню запастись им.
Золотой хмель Геральта Хеллес
Это пиво меня удивило! Поскольку я обычно не пью этот стиль, его было труднее отличить от безалкогольных аналогов (здесь девчушки IPA). Этот хеллес имеет пшеничный вкус с персиковым ароматом и обладает восхитительным стойким вкусом с нотками меди. Это также напоминает мне о том, чтобы посмотреть «Ведьмака» на Netflix. 😂
Радужная стена IPA
Это было самое мутное из всех сортов пива, которые я пробовал, и мне понравился яркий вкус ячменя с нотками мандарина и манго. Запах ненавязчивый, но вкус сногсшибательный. Если вам нравится Stone IPA, вам понравится и этот. *Обратите внимание, что это был сезонный напиток для месяца гордости, поэтому он не всегда доступен. Я надеюсь, что это вернется!
Беги дикий IPA
Мое первое впечатление от запаха этого IPA было то, что я бы соединил его с пиццей! Run wild немного острый и хмелевой, и я бы сравнил его с Lagunitas или более ароматным Budweiser. Если смешать с лимонадом, получится действительно вкусный летний шенди.
Перевернутый рассвет Золотой
Этот золотой продукт не содержит глютена, но не имеет такого вкуса (они хорошо поработали над сохранением вкуса, что не всегда легко с уменьшенным содержанием глютена). Я обнаружил, что это самый простой напиток, и он имеет легкий солодовый вкус, который делает его интересным. Я рекомендую это для озерных дней и дневных зависаний, особенно если вы заменяете что-то вроде Corona или Heineken.
Пик ума
Как и в случае с Geralt’s Gold, я оценил это пиво еще больше, так как это не тот стиль, который я обычно пью. У него вкус и внешний вид хефевайцена, с легкими нотками манго и персика, но без сладости. Я очень рекомендую этот холодный и свежий, насколько это возможно. (См. мое примечание о карбонизации ниже.)
Моими самыми любимыми были Free Wave Hazy IPA, Rainbow Wall IPA и, что удивительно, Wit’s Peak Witbier. Единственное, к чему я больше не обращусь, — это Upside Dawn Golden — это не мой любимый стиль пива, хотя я рекомендую легкий вариант NA для летних мероприятий.
Мое постоянное замечание: убедитесь, что вы пьете их очень холодными и только что открытыми, поскольку пиво может потерять свои пузырьки быстрее, чем алкогольное.
Карбонизация в пиве происходит в результате брожения дрожжей, в результате которого образуется углекислый газ и спирт. Другое безалкогольное пиво либо варится, либо отфильтровывает алкоголь после того, как пиво сварено, а затем его необходимо повторно карбонизировать.
Athletic не использует ни один из этих подходов — их запатентованный метод заваривания контролирует несколько переменных, поэтому пиво можно варить без алкоголя. Так что, хотя я определенно хочу более продолжительной карбонизации, я все еще в восторге от этого подхода.
«Убедитесь, что вы пьете пиво Athletic очень холодным и свежеоткрытым, так как это пиво из Северной Америки может терять свои пузырьки быстрее, чем алкогольное».
Стоит ли спортивное пиво своей цены?
Если вы привыкли к мировым сортам пива Bud Light и Yuengling, вам не понравятся цены на это пиво. Тем не менее, любой энтузиаст крафтового пива не будет насмехаться (слишком сильно) над ценой в 14,99 долларов за шесть упаковок.
Но есть пара способов сэкономить. Для своего первого заказа я собрал шесть упаковок и потратил 85,65 долларов США после уплаты налогов и 15% скидки на набор. В среднем это 14,27 доллара за упаковку из шести бутылок (все еще дорого), но 2,38 доллара за пиво. Покажите мне счастливый час, который может сравниться с ценой на крафтовое пиво!
Athletic Brewing предлагает программу членства под названием The Athletic Club, которая представляет собой просто услугу подписки, где вы можете сэкономить 5%, 10% или 15% на повторяющихся заказах. У меня есть одно замечание по поводу этой настройки: вы не можете поймать определенные сезонные сорта пива в повторяющейся подписке, если есть тот, который бросается в глаза. Например, в этом месяце (июль 2023 г.) сезонное предложение Золото Геральта, но я хотел бы иметь возможность поменять местами Малиновый сауэр чтобы попробовать - может быть, мне просто нужно дождаться августа.
И, возможно, самое главное, я хочу, чтобы бренд предлагал упаковку из 12 банок, как другие бренды крафтового пива в магазинах. Я люблю пробовать новые вкусы, но покупать сразу несколько упаковок немного сложно. Четыре вкуса, по три сорта пива в каждом, — это способ разнообразить безалкогольное пиво для моих летних посиделок. Если вы хотите попробовать эти сорта пива, позвоните в ближайший магазин и узнайте, предлагают ли они одиночные напитки; иногда вы можете собрать свои собственные упаковки из шести штук и опробовать несколько вкусов.
Помимо этих небольших недостатков, подписка на вкусное пиво Северной Америки, доставляемое по моему расписанию? Я подпишусь, как только у меня закончится эта партия и появится больше места в моем холодильнике. Я особенно хочу попробовать газированную воду, настоянную на хмеле.
«Каждый раз, когда я перехожу на Athletic Brewing, я знаю, что завтра у меня будет лучшее во всех смыслах».
Каждый раз, когда я перехожу на Athletic Brewing, я знаю, что завтра у меня будет лучшее во всех смыслах. Как прекрасно говорит бренд на своем веб-сайте, они воплощают это видение в реальность:
Если вы переходите на безалкогольные напитки, хотите предложить вариант для людей, которые не пьют, или даже просто ищете вкусный летний глоток — Athletic Brewing — это то, что вам нужно. Ваше здоровье!
Основные выводы:
-
Спортивное пивоварение — это корпорация B, производящая отмеченное наградами безалкогольное крафтовое пиво (0,5% алкоголя или менее), обладающее великолепным вкусом и предлагающее людям альтернативу пиву без особого позора.
Благодаря запатентованному процессу пивоварения бренда карбонизация происходит естественным образом при пивоварении. Тем не менее, я обнаружил, что оно испаряется немного быстрее, чем алкогольное пиво, поэтому рекомендую пить его очень холодным и свежим. - Мне особенно нравится стиль пива Северной Америки, которое я обычно не пью (например, Helles и Witbier), так как вкусы для меня более уникальны, чем мои любимые IPA.
-
Спортивное пиво будет стоить вам дороже, чем дешевое обычное пиво, но вкус, качество и общая этика компании того стоят, если вы хотите снизить потребление алкоголя, не упуская возможности пиво. Ожидайте платить от 13 до 14 долларов за каждую упаковку из шести штук.
Эмили Торрес
