Ваша цепочка поставок должна помогать вашей компании поставлять продукты, которые нужны вашим клиентам, — когда вашим клиентам нужны эти продукты — и они достигают их, оставаясь при этом столь же экономически эффективными, как и возможный.
Это основа того, как вы можете решить, как спроектировать свою цепочку поставок. Подумайте о своей цепочке поставок и связанных с ней показателях с точки зрения:
- Точность заказа
- Своевременная доставка
- Экономия затрат
Если вам нужно спроектировать или перепроектировать цепочку поставок вашей компании, стремитесь к успеху в этих трех факторах.
Типы структуры цепочки поставок
Но какие у вас есть варианты при выборе типа цепочки поставок, которая понадобится вашей компании? Если вы проектируете или перепроектируете цепочку поставок своей компании, вы можете подумать об этих трех категориях цепочки поставок:
- Низкий объем запасов, высокая оборачиваемость запасов (приближение к цепочке поставок «точно в срок»)
- Большой объем запасов, низкая оборачиваемость запасов (поскольку ваша компания имеет длительные сроки поставки со своими поставщиками)
- Большой объем запасов, высокая оборачиваемость запасов (поскольку срок годности запасов истекает или они быстро портятся, как в производстве свежих или замороженных продуктов питания и других скоропортящихся отраслях)
Рекомендации по проектированию
Другие соображения, которые следует учитывать при проектировании или реорганизации цепочки поставок вашей компании, включают: география перемещения продукции, логистика времени и затрат на выполнение заказа, а также налоги, связанные с перемещением продукции. продукты.
С этими соображениями связан тот факт, что ваша цепочка поставок, как правило, будет измеряться:
- Поток товаров
- Стоимость товаропотока
- Время, необходимое для перемещения этих товаров
В конце концов, ваша цепочка поставок должна помочь вам обеспечить удовлетворенность клиентов и тратить как можно меньше денег. Чтобы выяснить, какой тип цепочки поставок подходит именно вам, начните с конечной точки и двигайтесь в обратном направлении.
Где ваши клиенты?
Это может показаться очень простым вопросом — и это так. Вы осуществляете доставку своим клиентам по всему миру? Вы осуществляете доставку им по региону? Они приходят к вам, чтобы забрать свои заказы?
Если вашим клиентам требуется шесть недель, чтобы получить ваш заказ, потому что вы погрузили его на корабль и переправили через океан — тогда вы, вероятно, захотите спроектировать это последнее звено в своей цепочке поставок с учетом сложностей международных грузоперевозок. и обычаи.
Если ваши клиенты подходят к окну выдачи или прилавку, то доставка клиентам в вашей цепочке поставок может стать продолжением вашей функции контроля и управления запасами.
Если у вас есть клиенты, которым требуется быстрое время выполнения заказа до доставки, вам, вероятно, потребуется большой запас и низкая очередь цепочка поставок — это означает, что вы будете инвестировать больше в запасы, но вы будете пожинать плоды большого количества клиентов. удовлетворение.
Если у вас есть клиенты с высоким спросом и вы доставляете им скоропортящиеся продукты, вам, вероятно, захочется также держите большие запасы, чтобы иметь возможность быстро доставлять товары своим клиентам — до того, как истечет срок их хранения.
Spud Fish and Chips, франшиза ресторанов в районе Сиэтла, поддерживает высокий объем товарных запасов и высокую оборачиваемость запасов в цепочке поставок, потому что их запасы очень скоропортящиеся (и вкусные), и их клиенты ожидают, что Spud будет иметь все свое предложение, когда они его закажут.
Как вы управляете своим инвентарем?
Управление запасами является важнейшим звеном в любой цепочке поставок. Если вы не знаете точно...
- Что у вас есть в инвентаре
- Где этот инвентарь
- Сколько вам стоит приобрести
- Сколько вам стоит держать
...то вы, вероятно, тратите слишком много денег на свои запасы или не доставляете товары своим клиентам вовремя.
У вас есть тысячи продуктов, которые вам нужно отслеживать? Тогда вам нужна надежная система управления складом или вы можете передать управление запасами и обслуживание клиентов стороннему поставщику логистических услуг (3PL).
Ваша компания меньше по размеру, имеет меньше продуктов и не имеет надежной системы управления запасами? Аутсорсинг функций управления запасами и обслуживания клиентов требует инвестиций, и не все компании могут себе это позволить. Даже в этом случае, если вы малы и не имеете таких ресурсов, вам необходимо точно понимать свои запасы — так же, как это делает глобальная транснациональная корпорация.
Такой малый бизнес, как The Blankyclip Company, продает свои уникальные и приятные аксессуары для детских одеял и детские одеяла через Интернет. Они управляют своими запасами в электронных таблицах и QuickBooks. Они проводят регулярную инвентаризацию циклов и ежегодную инвентаризацию. Поскольку их запасы имеют длительный срок поставки поставщикам, их цепочка поставок находится в категории с большим объемом запасов и низкой оборачиваемостью запасов.
Если время выполнения заказа у вашего поставщика составляет четыре месяца, вы можете рассчитывать на то, что ваши запасы будут оборачиваться примерно три раза в год, что является категорией низкой оборачиваемости запасов. Однако вы, вероятно, закупаете продукцию из отдаленного региона с низкими издержками производства, чтобы ваши затраты могли быть конкурентоспособными, поэтому низкая оборачиваемость запасов является компромиссом для низких затрат.
Где ваши поставщики?
Если ваши поставщики находятся на другом конце света, то, скорее всего, у вас будут длительные сроки выполнения заказов. (Высокие затраты на авиаперевозки помогают сократить время выполнения заказов, но компенсация расходов часто не стоит того в долгосрочной перспективе).
Или, если у ваших поставщиков длительный производственный цикл, время выполнения заказа также может быть высоким.
Длительное время выполнения заказов поставщиками часто может привести к созданию цепочек поставок с большим объемом запасов и низкой оборачиваемостью запасов, как мы видели на примере компании Blankyclip выше.
Однако некоторые компании могут использовать свое положение на рынке, чтобы снизить объемы запасов и увеличить оборачиваемость запасов. Apple, например, в своей цепочке поставок аксессуаров (чехлов для телефонов, чехлов для ноутбуков и т. д.) использует сочетание стратегических региональных распределительных центров и консигнационных запасов для сокращения запасов расходы.
Если ваша компания является поставщиком аксессуаров для Apple, вы можете рассчитывать на отправку своих товаров в распределительные центры Apple, но не выставлять Apple счет за эти товары. Запасы остаются в ваших книгах до тех пор, пока Apple не опубликует их (в зависимости от дней поставки в их розничные магазины). На этом этапе Apple покупает инвентарь, который есть у вашей компании в распределительном центре.
Даже если у вашей компании может быть более длительный срок поставки — иногда доставка из вашего дистрибьюторского центра Apple в США дешевая фабрика в Азии. Apple может поддерживать цепочку поставок с низким объемом запасов и высокой оборачиваемостью запасов благодаря своему положению в рынок.
В конечном итоге выбранная вами цепочка поставок должна будет доставлять то, что хотят ваши клиенты, тогда, когда они этого хотят, и при этом стоить вам как можно меньше денег. Как вы этого достигнете, зависит от вас.
