Если ты бармен Ищете работу, вы можете рассчитывать на то, что пройдете собеседование, прежде чем вас возьмут на работу. По сути, интервьюер будет искать человека, который обладает отличными навыками работы с людьми и может принимать правильные решения во время работы.
Заблаговременная подготовка к собеседованию сделает вас более спокойным, уравновешенным и уверенным в себе при встрече с потенциальным работодателем. Это также даст вам преимущество над конкурентами. Успешно пройдите собеседование, подготовив ответы на типичные вопросы, которые вам зададут на собеседовании.
Проницательность и суждение
Работа бармена требует проницательности. Фактически, ваше суждение потенциально может спасти жизни, когда вы имеете дело с клиентами, которые сильно пьют. В результате потенциальные работодатели часто спрашивают барменов, способны ли они оценить, не выпил ли кто-то слишком много.
Ни один бар или ресторан не хочет быть на крючке у посетителей, которые покидают свое заведение и садятся за руль в нетрезвом виде или делают что-то столь же опасное, потому что они находятся в состоянии алкогольного опьянения. Бармену важно знать, когда прекратить подачу
Барменам также приходится разрешать конфликты, например, когда клиенты слишком много выпили и в результате ведут себя грубо или непристойно. На такого рода вопросы собеседования не обязательно существует один правильный ответ, но ваш потенциальный работодатель хотел бы знать, есть ли у вас план для этих слишком распространенных сценариев. Подготовьтесь описать свой опыт решения подобных ситуаций.
Многозадачность в хаотичной среде
Работа барменом может быть сложной не только из-за шумных клиентов, но и из-за огромного стресса от обработки нескольких заказов в многолюдной и шумной обстановке. Соответственно, работодатели захотят, чтобы вы описали самую напряженную рабочую среду, с которой вам приходилось сталкиваться. Как вы справились с ситуацией?
Более того, если в баре очень многолюдно и занято, как бы вы решили, в каком порядке обслуживать клиентов? Работодатели также захотят знать, можете ли вы сделать больше, чем просто подавать напитки. Например, есть ли у вас опыт подачи еды? Будете ли вы комфортно принимать заказы на еду в баре?
У бармена должны быть хорошие воспоминания, поэтому ожидайте, что вас спросят о ваших. Насколько сильна ваша память? Вам когда-нибудь приходилось запоминать длинный список предметов? Как вы справляетесь с большим заказом?
Работа бармена часто требует командной работы. Учитывая это, интервьюер может попросить вас описать время, когда вам приходилось работать с коллегами над решением проблемы. Как сотрудничество с другими помогло решить проблему?
Лидерские навыки и предыдущий опыт
В большинстве штатов барменам необходим сертификат или разрешение, подтверждающее, что они прошли курс по повышению осведомленности об алкоголе. Эти сертификаты обычно действительны в течение трех лет с даты первоначальной выдачи. Обязательно перепроверьте свои учетные данные, чтобы убедиться, что вы защищены.
Эффективные бармены обладают рядом навыков, в том числе навыками управления сотрудниками. Помимо вашего опыта работы барменом, ваш интервьюер захочет узнать, работали ли вы когда-либо с барменом или обучали его. Или как бы вы отнеслись к тренировке одного из них?
Хорошему бармену, возможно, также придется быть хорошим продавцом, и ему часто придется давать рекомендации по напиткам клиенты, которые не знают, что им следует пить вечером, особенно если бар не входит в их привычные привычки. диапазон. Поэтому ваш интервьюер может попросить вас описать ваши навыки продавца. Как вы справляетесь с клиентами, которые не уверены, что они хотят есть или пить?
Ваш интервьюер также захочет узнать о вашем предыдущем опыте пребывания в барах. Например, какие бары вам нравится посещать по выходным? Любите ли вы проводить время в большой или маленькой компании друзей, когда ходите в бары?
Вот список вопросов, которые вам могут задать:
- Расскажите мне о своем обучении и опыте работы барменом.
- Какой напиток ты любишь готовить? Что вам меньше всего нравится?
- Проходите ли вы обучение или сертификацию по вопросам осведомленности об алкоголе?
- В какие дни/часы вы готовы работать?
- Есть ли у вас опыт подачи еды? Будете ли вы комфортно принимать заказы на еду в баре?
- Как бы вы охарактеризовали свои навыки продавца?
- Как вы оцениваете, выпил ли кто-то слишком много?
- Насколько сильна ваша память? Вам когда-нибудь приходилось запоминать длинный список предметов?
- Как бы вы поступили с клиентом, который слишком много выпил и ведет себя грубо или неприятно?
- Опишите стрессовую рабочую обстановку, с которой вы столкнулись. Как вы справились с ситуацией?
- Опишите случай, когда вам пришлось работать с коллегами над решением проблемы. Как сотрудничество с другими помогло решить проблему?
- Если в баре очень многолюдно и занято, как бы вы решили, в каком порядке обслуживать клиентов?
- Вы когда-нибудь работали с барбеком или тренировали его? Как бы вы себя чувствовали, тренируясь с барбеком?
- Какие бары вам нравится посещать по выходным? Вам нравится проводить время в большой или маленькой компании друзей?
Общие вопросы на собеседовании
Не готовьтесь к собеседованию, готовя только ответы на вопросы собеседования, касающиеся конкретной вакансии, как описано выше. Это потому, что вам также будут заданы более общие вопросы о вашей истории работы, образовании, сильных и слабых сторонах, достижениях, целях и планах.
Учитывая это, имеет смысл подготовить ответы на каждый вопрос таким образом, чтобы пролить яркий свет на ваш прошлый опыт и ваши навыки.
