Являясь важным членом команды общественного питания, специалист по питанию готовит все виды еды в соответствии с армейскими стандартами и диетическими требованиями. Они тесно сотрудничают с дипломированными диетологами в больницах, клиниках или на местах, планируя специальные диеты для пациентов с учетом индивидуальных потребностей конкретных солдат. Данная вакансия относится к Армейской военно-профессиональной специальности (ВОП) 68М.
Если у вас есть опыт приготовления пищи или кулинарное образование, или вы просто интересуетесь этой областью, вам может быть полезен специалист по вопросам питания. хорошо подходит для вас, особенно если вы заинтересованы в карьере после армии, помогая пациентам и другим лицам со сложным диетическим питанием. потребности.
Обязанности и ответственность МОС 68М
Эти солдаты отвечают за заказ и проверку запасов продовольствия, а также за приготовление еды для однополчан. Специалист по медицинскому питанию несет основную ответственность за помощь в надзоре за операциями по медицинскому питанию.
Это включает в себя предоставление диетического лечения и консультирование пациентов клиник диетического питания, оздоровительных программ и других лиц с ограничениями или потребностями в питании. Эти солдаты помогают врачам-диетологам в приготовлении пищи, планировании меню и производстве, дают рекомендации по питанию и проверяют пациентов на предмет ограничений в питании.
Солдаты MOS 68M будут готовить модифицированные и стандартные продукты питания в соответствии с этими планами лечебного питания, и все это под наблюдением диетолога или унтер-офицера.
Требования к обучению армейскому МОС 68М
Профессиональная подготовка специалистов по вопросам питания в настоящее время требует десяти недель базовой боевой подготовки и семи недель углубленной индивидуальной подготовки, которая будет включать приготовление небольших количеств пищи.
Некоторые из навыков, которые вы приобретете, включают индивидуальные и классные презентации, способы оценки диетических потребностей пациента и ограничения, планирование меню, включающее модификацию рецептов для специальных диет, а также приготовление основных блюд в больших и малых количества. Вы также пройдете обучение методам безопасности пищевых продуктов и санитарии.
Квалификация на армейский МОС 68М
Вам потребуется набрать 95 баллов в сегменте операторов и продуктов питания (OF) теста на профессиональную подготовку в вооруженных силах (ASVAB). Для этой конкретной армейской работы не требуется никакого допуска, но вам понадобится нормальное цветовое зрение, то есть отсутствие дальтонизма.
Хотя обслуживание общественного питания является основной функцией MOS 68M, оно заключается не только в приготовлении пищи и приготовлении блюд. Интерес к питанию, здоровью, фитнесу, биологии и химии поможет вам добиться успеха в этой роли. Вы должны быть заинтересованы в заботе о других (также известном как «хорошие манеры у постели больного»). и важно, чтобы вы могли четко и эффективно общаться как с отдельными людьми, так и с небольшими группы.
Поскольку вы не медицинский работник, вы не будете диагностировать пациентов, но будете важной частью их лечения и постоянного ухода в качестве MOS 68M.
Возможности послевоенной карьеры для MOS 68M
Это армейская работа с многочисленными возможностями послевоенной карьеры. Вы можете устроиться на работу линейным поваром или су-шефом в ресторан или другую организацию и иметь право работать техником-диетологом. MOS 68M также готовит вас к работе на руководящих должностях в сфере приготовления пищи и обслуживания.
Хотя это правда, что у вас меньше шансов оказаться на передовой в боевой ситуации, и вы, вероятно, не собираюсь работать с секретной информацией, не думайте об этой работе как о меньшей по сравнению с общей армейской задачей. миссия. Сытые и здоровые солдаты абсолютно необходимы для достижения какой-либо цели армии.
