Если вы любите готовить и любите развлекаться, бизнес с самообслуживанием может стать для вас идеальной карьерой. Открытие бизнеса с самообслуживанием требует небольших стартовых затрат и может стать шагом к открытию собственного ресторана.
Решите, готовы ли вы работать самостоятельно
Хорошая новость в открытии компании по производству самообслуживания заключается в том, что вы можете начать с малого – другими словами, вы можете сохранить свой бизнес. дневная работа. По мере роста вашего кейтерингового бизнеса вы можете подумать о том, чтобы заняться кейтерингом своей постоянной профессией. Взвесьте свои варианты: можете ли вы позволить себе потерять стабильную зарплату? Как вы справляетесь со стрессом? (Будь честным). Рассмотрим ситуацию в вашей семье. Запуск общественного питания Бизнес предполагает долгие часы работы, особенно по ночам, в выходные и праздничные дни. Как это повлияет на вашего супруга и/или детей? Быть самому себе начальником — это очень личный выбор, который не следует делать в спешке.
Изучите конкурс
Следующий шаг к открытию бизнеса по производству самообслуживания — узнать своих конкурентов. Точно так же, как если бы вы собирались открыть новый ресторан, вам необходимо знать меню и цены других ресторанов. поставщики общественного питания в вашем районе. Это поможет вам спланировать свои собственные меню и не позволит вам установить цену выхода из бизнеса еще до того, как вы начнете.
Напишите меню для самостоятельного приготовления пищи
Меню кейтеринга может быть простым, например роллы и картофельные чипсы, или сложным, например икра и трюфели. Подобно ресторанному меню, меню кейтеринга должно предлагать смесь старых любимых блюд (сыр и крекеры). никогда выходят из моды) и фирменные блюда, которые выделят вас среди конкурентов. Если вы собираетесь заняться кейтеринговым бизнесом, возможно, это потому, что вы хорошо готовите (верно?). Итак, пришло время проявить сияние наших любимых блюд.
Выберите название для своего бизнеса по производству самообслуживания
Как и выбор название ресторана, выбор имени для вашей кейтеринговой компании может отражать вашу еду, местоположение или быть игрой слов, например Кейтеринг на ходу. Если вы решите назвать свой бизнес с самообслуживанием, чтобы отразить определенный тип кухни, например Marie’s Fine Italian Catering будьте осторожны, это не ограничивает вашу клиентуру. Что, если Мари предложит неитальянскую еду вместе со своей прекрасной пастой и соусом? Люди не будут автоматически предполагать, что она также делает роллы и пирог с курицей.
Создайте свой бизнес по производству самообслуживания
В большинстве штатов любой пищевой бизнес требует получения множества лицензий, страховок и разрешений, включая, помимо прочего: лицензии на спиртные напитки, страхование по безработице, компенсационная страховка работника, разрешение на работу с продуктами питания и т. д.И, вам также необходимо будет зарегистрировать свой бизнес, чтобы вы могли платить налоги. Если вы только начинаете, возможно, вы сможете использовать свой номер социального страхования. Если вы зарегистрируетесь, вашему бизнесу будет присвоен номер EIN.
Наймите персонал общественного питания
По мере роста вашего бизнеса по производству самообслуживания вам понадобится дополнительный персонал. Скорее всего, по крайней мере в первые годы бизнеса, сотрудники будут работать неполный рабочий день. Ищите представительных, организованных людей, которым вы можете с легкостью делегировать задачи.
Приобретение оборудования для общественного питания
Ваши первоначальные затраты на запуск оборудование для самостоятельного приготовления пищи будет зависеть от вашего бюджета. Возможно, вам удастся обойтись несколькими красивыми сервировочными тарелками и использовать любое кухонное оборудование, которое есть на домашней кухне. Но если вы хотите расширить свои возможности кейтеринговый бизнес, вам в конечном итоге придется перейти на торговое оборудование.
Продвигайте свой бизнес по производству самообслуживания
Если вы можете себе это позволить с самого начала, инвестируйте в веб-сайт, поскольку все больше и больше людей обращаются к Интернету в поисках товаров и услуг. Как минимум, на вашем веб-сайте должна быть контактная информация, пакеты меню и цены, а также несколько хороших фотографий вашей еды или прошлых мероприятий. Помимо веб-сайта, вы можете рассмотреть возможность вступления в местную торговую палату или другую организацию малого бизнеса. Вы можете создать привлекательное меню для самостоятельного приготовления пищи прямо на своем домашнем компьютере и профессионально распечатать его за разумную цену.
