Франшиза Пицца Хат Сеть была основана в 1958 году парой братьев из Уичито, штат Канзас, Фрэнком и Дэном Карни. Начав заниматься продовольственным бизнесом, работая на своего отца, местного бакалейщика, они заняли у матери 600 долларов, чтобы переоборудовать бар площадью 600 квадратных футов в пиццерию. «Тогда деньги были другими», — сказал Дэн.
Начало братьев Карни
Оба брата изучали бизнес в Университете штата Уичито в своем родном городе. Прервав свое образование ради службы в ВВС США, Дэн изучал первые успехи пионеров фаст-фуда. Макдоналдс и Kentucky Fried Chicken, и отметил растущую популярность пиццы, прежде чем вернуться в штат Уичито, чтобы получить степень.
«В то время, — сказал Дэн, — курсов по франчайзингу не было. Фактически, в то время франчайзинг в значительной степени был отнесен к автомобильному бизнесу. Тем не менее, это дало мне основу для создания моей собственной компании и, по сути, нашего собственного соглашения о франшизе, которое со временем развивалось. Сегодня у вас есть курсы по предпринимательству и всевозможные курсы, которые в значительной степени дадут вам базовую подготовку, чтобы заняться собственным бизнесом».
Вопреки совету одного из своих профессоров, который считал, что коллективные переговоры важнее, Дэн (который считал это скучной темой) хотел написать магистерскую диссертацию на тему франчайзинга, правильно понимая, что за ним будущее общественное питание. Но профессор не принял это, и Дэну не удалось получить степень магистра. Несколько лет спустя он попытался вернуться и получить степень магистра, но ему сказали, что из-за его успеха ему лучше преподавать этот курс.
Название Pizza Hut
Есть две истории о том, как братья выбрали название «Pizza Hut». По одной из версий, на купленной ими вывеске хватило места всего на девять символов, включая пробелы. Во-вторых, здание, которое они использовали, бывший бар, по форме напоминало хижину бывшему летчику Дэну Карни.
После открытия своего офиса в Уичито с использованием подержанного оборудования, в 1959 году они начали работать по франшизе с первым франчайзинговым филиалом в Топике, штат Канзас. В следующем году в Аггивилле, штат Канзас, открылась Pizza Hut — первая пиццерия, предлагающая доставку (для начала на трехколесном скутере).
Дэн и Фрэнк управляли компанией с помощью Джона Бендера, приятеля Дэна из ВВС, который работал в пиццерии в Индиане, пока они не выкупили его в 1963 году. За 10 лет с момента основания компании братья Карни увеличили свою единственную торговую точку до более чем 300 магазинов, причем красная крыша магазинов стала логотипом и, в конечном итоге, иконой.
Международная экспансия
Pizza Hut вышла на международный уровень в 1970 году и за год стала крупнейшей в мире сетью пиццерий. Всего за один год они преодолели отметку в миллион долларов на рынке США, были зарегистрированы на Нью-Йоркской фондовой бирже и сделали первое предложение по обыкновенным акциям.
В 1977 году братья продали Pizza Hut компании PepsiCo, которая также купила Жареная курица по Кентукки а также купил бы Taco Bell. Хотя PepsiCo продала все три сети, они остались под единым брендом Yum! Бренды. Фрэнк оставался членом совета директоров и президентом Pizza Hut до 1980 года.
За пределами Пицца Хат
С тех пор Дэн стал венчурным капиталистом и участвует в работе канзасских отделений различных благотворительных организаций, в том числе является председателем правления Канзасского фонда исследований церебрального паралича. Он также входит в советы директоров различных листинговых компаний.
Фрэнк остался в пиццерии, помогая Джону Шнаттеру основать и управлять Papa John's, а в 1994 году стал франчайзи Papa John's. К 2001 году Фрэнк владел 133 ресторанами Papa John и в конечном итоге продал свою франшизу Терри Ньюману. Фрэнк — бывший президент Международной ассоциации франчайзинга (IFA).
Оба брата также были крупными спонсорами стипендиальных фондов в штате Уичито. Фрэнк Карни и его бывшая жена Зенда также основали наделенная стипендией в области предпринимательства в университете.
