На флоте моряки, которые кормят остальную часть войск, не просто повара, это кулинары (КУ). Они не только готовят еду для своих коллег-моряков, но и для адмиралов, высокопоставленных правительственных чиновников и управляют столовой Белого дома для президента.
Они несут ответственность за все аспекты столовой (столовые) и жилых помещений. Кулинарный Специалисты играют жизненно важную роль в поддержании морального духа экипажей всех кораблей, подводных лодок и береговых баз ВМФ.
CS (надводный) и CSS (подводная лодка) рейтинги оба несут 60-месячное обязательство по обслуживанию.
Обязанности кулинаров ВМФ
Эти моряки проходят обширную подготовку по кулинарии, выпечке, столовой и управлению жилыми помещениями. Они готовят меню, заказывают продукты питания, управляют кухней и столовой, а также ведут учет запасов продовольствия и финансовых бюджетов. Они служат специалистами по личному питанию высокопоставленных офицеров как на кораблях, так и на береговых базах.
Кулинары работают на кухнях, столовых, жилых помещениях и складских помещениях, где хранятся запасы продуктов. Работа преимущественно физическая и предполагает работу в команде, часто в тесноте, а иногда и в неблагоприятных условиях.
Эти моряки также изучают правильные процедуры обработки и приготовления пищевых продуктов, включая правильные санитарные условия и правильные температуры для хранения различных продуктов.
Хотя предыдущий опыт работы шеф-поваром или поваром будет полезен, он не обязателен.
Квалификация «Кулинар ВМФ».
Морякам, заинтересованным в этой работе, необходимо набрать 88 баллов в сегментах вербального (VE) и арифметического мышления (AR) тестов батареи профессиональных способностей вооруженных сил (ASVAB).
Техническая школа (известная на военно-морском флоте как школа «А») для кулинаров находится в Объединенном кулинарном центре передового опыта в Форт-Ли в Вирджинии. Те, кто преследует категорию подводных лодок этого рейтинга (это означает, что они планируют служить в качестве CS на борту подводная лодка) займет четыре недели обучения в базовой школе подводников в Гротоне, штат Коннектикут, после школа.
Для этой работы не требуется ни допуска Министерства обороны, ни ограничений на восприятие цвета, и она открыта для граждан, не являющихся гражданами США.
Как и в любом рейтинге ВМФ, карьерный рост кулинаров определяется уровнем личного состава. Но поскольку на каждом корабле, подводной лодке и базе ВМФ нужны люди для приготовления пищи (ведь есть всем приходится), то для кулинаров всегда есть работа. Возможности карьерного роста всегда радуют моряков в этом рейтинге.
Смена море/берег для кулинаров ВМФ
- Первый морской тур: 48 месяцев
- Первый тур по берегу: 36 месяцев
- Второй морской тур: 48 месяцев.
- Второй береговой тур: 36 месяцев.
- Третье морское путешествие: 36 месяцев
- Третий береговой тур: 36 месяцев.
- Четвертое морское путешествие: 36 месяцев.
- Тур по Форт-Шор: 36 месяцев
Морские и береговые туры для моряков, совершивших четыре морских путешествия, будут включать 36 месяцев в море, а затем 36 месяцев на берегу до выхода на пенсию.
Гражданские вакансии, похожие на «Кулинар ВМФ»
Благодаря обучению, которое вы получите на этой должности, вы получите квалификацию для различных гражданских должностей в сфере общественного питания; Например, вы можете быть шеф-поваром в хорошем ресторане или поваром в закусочной.
