Для любого, кто любит все кулинарное, домашний бизнес личного повара может быть очень полезным и потенциально прибыльным.
Персональные повара готовят еду для занятых семей, небольших домашних вечеринок, корпоративных обедов, а также для особых мероприятий, таких как дни рождения или юбилеи. Везде, где есть кухня; Может прийти личный повар и приготовить еду.
Если вы решили начать кейтеринговый бизнес, бизнес личного шеф-повара — это отличный способ проверить почву или применить свои кулинарные навыки без хлопот, связанных с открытием кейтерингового бизнеса, в котором приготовление пищи обычно осуществляется в больших масштабах.
Многие личные повара специализируются в определенных областях, таких как деликатесы или люди со специальной диетой. Оплата будет зависеть от опыта, подготовки и типа запрашиваемого меню.
Плюсы открытия бизнеса личного повара
Этот тип предприятия имеет очень низкие стартовые затраты. В большинстве случаев можно использовать кухонные принадлежности и оборудование, предоставленные клиентом.
Это также концерт с относительно низкими накладными расходами. Как правило, все, что вы покупаете для клиента, будет возмещено за счет ваших комиссий. Итак, все, что вам нужно, это транспорт, возможно, кухонная утварь (предметы могут не встречаться на кухне) и маркетинговые расходы.
Вы можете развивать этот бизнес, даже неполный рабочий день, в своем собственном темпе, используя рекомендации довольных клиентов и устная реклама. Создайте веб-сайт, на котором будут представлены ваши услуги и отзывы довольных клиентов. Сарафанное радио очень важно для любого нового бизнеса, особенно индивидуального предпринимателя.
Подумайте о посещении местных сетевых групп, чтобы познакомиться с владельцами малого бизнеса, которым может понадобиться личный повар для дома или для деловых мероприятий. Вы можете предложить приготовить еду для сетевого мероприятия, чтобы продемонстрировать свои навыки.
Возможно, стоит присоединиться к местному отделению Ассоциация Персональных Шеф-поваров а также или открыть отделение в вашем районе.
Практические проблемы
Профессиональный опыт шеф-повара и/или обучение, хотя и не являются обязательными требованиями, будут очень полезны и могут позволить вам брать больше. Вы можете конкурировать с обученными поварами, поэтому убедитесь, что вы можете объяснить, почему кто-то должен нанять вас, если у вас нет кулинарного образования.
Все предприятия, связанные с продуктами питания, несут определенную ответственность. В этом случае клиент может заболеть или получить травму из-за вашей готовки. Стоит потратить время и возможные инвестиции, чтобы узнать, сколько вам будет стоить страхование личной ответственности.
Возможно, это не лучший выбор в трудные экономические времена, когда люди сокращают ненужные дополнительные услуги и развлечения. Но в богатых районах это может не быть препятствием. Как и в случае с любым предпринимательским предприятием, обязательно изучите свою клиентуру, прежде чем запускать свой бизнес.
Начиная
Решите, хотите ли вы специализироваться в определенной области. Например, вы будете заниматься только корпоративами и ретритами? Вы будете веганским шеф-поваром?
Завершите оформление документов и другие задачи, связанные с открытием бизнеса, включая получение бизнес-лицензии и настройку структуры вашего бизнеса.
Создайте меню услуг, а также меню блюд, которые вы готовите. Убедитесь, что вы оцениваете свои услуги с учетом времени подготовки, расходов и вашего времени. Помните, что некоторые продукты питания стоят дороже, поэтому вам необходимо учитывать это при предложении клиенту цены.
Начните привлекать клиентов. Начните со своих друзей и семьи. Рассмотрите возможность размещения рекламы или размещения бюллетеней в вашей церкви или другой организации или в местных магазинах. Если у друзей и родственников предстоящие мероприятия, предложите предоставить услуги бесплатно или со скидкой, чтобы получить за плечами несколько крупных концертов.
