В Лос-Анджелесе ничего бы не произошло без утреннего приема пищи. Это наш идеально приготовленный ежедневный наркотик, который делает движение на 101-й улице простительным и не дает нам устраивать истерики в офисе. Кофе - это повседневность, поэтому мы много думаем о том, откуда появился наш кофе и что он поддерживает. Это наш список кофеен в Лос-Анджелесе, ориентированных на добросовестную торговлю и общение. Эти магазины помогают нашей утренней чашке стать частью изменения мира вокруг нас.
Фундамент все круто. Его флагманский магазин в Венеции расположен в переоборудованной конюшне, а его культура и ценности возвращают к идеям простоты и устойчивости. Органические смеси Groundwork получены в результате прямых, справедливых отношений с фермерскими хозяйствами, и их процесс пивоварения на каждом этапе ориентирован на обеспечение экологической устойчивости. Это означает, что их обжарка укомплектована солнечными батареями, а их упаковка изготовлена из экологически чистых материалов. Основное пиво является фаворитом Лос-Анджелеса, его можно найти в Венеции, Санта-Монике, Голливуде и центре Лос-Анджелеса. Эти ребята ведут беседу о кофе по справедливой торговле, и мы гордимся тем, что делаем их нашим утренним угощением.
Нам всем нравится, что TOMS сделала для того, чтобы социальные предприятия стали идеей домашнего хозяйства. TOMS сохранила свою индивидуальную модель в своей новой линейке кофейных продуктов, предоставляя одну неделю чистой воды нуждающемуся человеку на каждый купленный пакет кофе. Благодаря прямым торговым практикам TOMS фермерам гарантируются лучшие цены на свою продукцию. И чистая вода поступает обратно в те же регионы и страны, где они покупают бобы. Во флагманском магазине TOMS на Венис-Бич есть полноценный кафе-бар, где вы можете попробовать их смеси и насладиться их кафе на открытом воздухе и в помещении.
Cafecito Organico было основано, когда основатель начал развивать прямые отношения с фермерами в Центральной Америке. Их первые небольшие партии были сварены в гараже Лос-Анджелеса, и с тех пор дела идут довольно круто. Cafecito Organico теперь имеет кафе в Восточном Голливуде, Сильверлейке, Коста-Месе, Малибу и Анахайме. Их пиво остается верным своим корням и ориентировано на устойчивые отношения справедливой торговли с семейными фермами и небольшими производителями высококачественных бобов. Их методы обжарки сосредоточены на обжарке для получения оригинальных характеристик кофе. Их миссия с гордостью гордится тем, что люди делают отличный кофе, выращенный на земле. Неплохое обещание, если подумать.
4. Другой вид восхода солнца
Другой вид восхода солнца - это скрытая жемчужина на бульваре Эббот Кинни в Венис-Бич. В кафе и зерновом баре вам предложат экологически чистые экологически чистые блюда из местных продуктов. Вкусный Buttery Brew - это органическая смесь, сделанная по справедливой торговле, сделанная из ложки сырого кокосового масла и топленого масла травяного откорма. Полезные жиры из кокосового масла и топленого масла дольше сохраняют кофеин в вашем организме и минимизируют кислотность, помогая вашей системе сохранять жизненно важные питательные вещества. В Another Kind of Sunrise твердо убеждены в том, что сырые продукты, не содержащие ГМО, являются органическими, этичными и, конечно же, вкусными.
Manifesto Cafe - это социальное корпоративное кафе и рынок, где подают бутерброды в стиле Лос-Анджелеса, кофе по справедливой торговле, чай, продукты, полезные закуски и предварительно упакованные блюда. Все их продукты поступают от местных, социально ответственных малых предприятий. Кафе нанимает местных жителей из группы риска, предоставляя им обучение на рабочем месте, семинары, доступ к финансовым ресурсам и связь с социальными услугами. Manifesto также проводит несколько общественных мероприятий в течение года, которые способствуют гражданскому участию, единству сообщества и продвигают самобытность Skid Row; такие как художественные выставки, собрания ратуши и другие специальные мероприятия. В настоящее время кафе работает над кампанией по обеспечению 100 обедами голодающих пожилых людей в районе Скид-Роу в центре Лос-Анджелеса.
Muddy Paw Coffee - классический беспроигрышный вариант. Кафе было основано братьями Дереком и Дарреном ЛаБори и вдохновлено их тремя собаками. В кафе, где разрешено размещение с домашними животными, подают органический кофе, произведенный в соответствии с принципами справедливой торговли, и жертвуют доходы от каждой покупки местным службам спасения животных. Помимо отличного кофе, выпечки (и угощений для собак), в кафе часто проводятся мероприятия для домашних животных и их питомцев. владельцев и имеет крытое открытое пространство сзади, где можно бездельничать с вашим любимым четвероногим друг.
With Love LA - это социальное предприятие в самом центре юго-запада Лос-Анджелеса на бульварах Вермонт и Вашингтон. Они были основаны, чтобы предлагать более здоровую пищу своему сообществу, где уровень диабета в 3 раза выше, чем в остальной части Лос-Анджелеса. В их кафе и на рынке подают кофе одного происхождения, бутерброды и ассортимент свежих фруктов и овощей (подумайте о фермерском рынке). В сочетании с их экологичной упаковкой и местными программами стажировок эти ребята реально меняют свое сообщество. Заходите за чашкой кофе или выпечкой в следующий раз, когда будете в этом районе, эти парни того стоят.
MADE by DWC Cafe and Gift Boutique - это яркое и веселое кафе, расположенное в Центре женщин в центре города, недалеко от Скид-Роу в центре города, штат Луизиана. В кафе подают органический кофе, чай и выпечку от местных компаний, таких как Groundwork, Simply Salad, а также собственную линию выпечки ручной выпечки. В кафе работают женщины Центра для бездомных в центре города, которые помогают им перейти из бездомности в самодостаточность и все доходы от подарков идут на поддержку работы Центра женщин Центр.
Грег Бойл - уроженец Лос-Анджелеса и более 20 лет работает с молодежью в культуре банды Лос-Анджелеса. Он основал индустрию Homeboy в 1992 году, и его миссия заключалась в создании среды, обеспечивающей обучение, опыт работы и возможность для членов конкурирующих банд работать бок о бок. Homegirl Cafe является подразделением Homeboy Industries и представляет собой полностью оборудованную кухню, кафе и пекарню, которая дает сотрудникам фундаментальные профессиональные навыки в благоприятной среде. Наряду с профессиональным обучением в кафе стажеры также получают юридические услуги, удаление татуировок, образовательные услуги и консультационные услуги.
10. Связь с кофе
Coffee Connection находится на западе Лос-Анджелеса в переоборудованном итальянском ресторане с архитектурой в стиле барокко, арками, закрытым внутренним двором и мраморными колоннадами. У него есть восторженные отзывы о визге как о прекрасном месте для учебы или обеда. В магазине подают смеси пива из компании Grounds for Change, из которой поступают продукты справедливой торговли, а вырученные средства используются для поддержки ряд социальных инициатив, от защиты женщин в Мексике до экологической активности в Северо-Запад. В общем, стоит посетить Grounds for Change и Coffee Connection.
