Медленный букет
Когда вы думаете о покупке букета цветов, скорее всего, вам на ум приходит образ ярко окрашенных цветков на жестких прямых стеблях с почти стерильным внешним видом. Вы можете найти эти безупречные композиции, завернутые в целлофан, в любом круглосуточном магазине, супермаркете или даже на заправочной станции, как если бы это было поручение в последнюю минуту, которое вы забыли.
Странно и неестественно относить цветы к одной категории с мешком конфет или бумажными салфетками. Этим искусно вымышленным цветочным композициям недостает духа и души естественных цветов, и, к сожалению, с ними связана мрачная предыстория. Загрязненный токсичными химикатами и неэтично полученный за тысячи миль, безупречный букет, к которому мы привыкли, действует дольше, чем его срок хранения. Пищевая промышленность использует медленные и экологически безопасные методы, поэтому цветоводству пора наверстать упущенное.
Как выбрать идеальные цветы
1. Ищите безопасные и этичные методы ведения сельского хозяйства
Как потребители, мы часто не можем понять истинную причину и следствие использования пестицидов и гербицидов для фермеров и их земель. С традиционными цветами обращаются так же, как и с неорганическими фруктами и овощами, и негативные последствия токсичных химикатов имеют далеко идущие последствия. Эти токсичные химические вещества могут нанести вред здоровью производителей, лишить землю и почву необходимого биоразнообразия. на всю жизнь, и может даже вымываться в более крупные водоемы через стоки из ручьев и поблизости водные пути. Покупка сертифицированных органических (обратите внимание на этикетку!) Цветов предотвращает появление всех трех перечисленных факторов. происходит и гарантирует, что ваша покупка поможет поддержать фермы, которые заботятся о своем сообществе и их земля.
2. Уменьшите углеродный след ваших цветов, совершая покупки в местных магазинах
Почти все цветы, купленные в магазине, импортируются. После резки и упаковки они отправляются грузовиком или самолетом на многие мили, что приводит к значительному углеродному следу. Это может показаться не таким уж большим, но сотрудники Green America отметили, что «более 70 процентов срезанных цветов, продаваемых в США, были выращены в Южной Америке, где фермы продолжают выращивать использовать пестициды, запрещенные в США и отмеченные Всемирной организацией здравоохранения как высокотоксичные ». Только на День святого Валентина из за границей. Поэтому, чтобы сэкономить на пробеге, постарайтесь найти цветы местного производства для своего следующего букета. «В большинстве случаев можно найти экологически чистые цветы в радиусе 50 миль от того места, где вы живете», - сказал автор Дебра Принцинг в интервью Modern Farmer: «И если вы не можете покупать местные товары, то, по крайней мере, покупайте одомашненный."
3. Небольшой магазин для уникального и значимого букета из фермы в вазу
Подобно тому, как вы поддерживаете своего местного фермера при покупке органических продуктов, вы также можете делать небольшие покупки, когда собираете букет. Министерство сельского хозяйства США сообщило, что «количество небольших цветочных хозяйств увеличилось примерно на 20 процентов в течение последние пять лет », что является хорошей новостью, учитывая, сколько миллионов цветов в мире источник. К сожалению, нет требований к маркировке страны происхождения, в которой выращивается цветок, поэтому, если вы не присмотритесь к ним, почти невозможно определить, был ли он импортирован. Тем не менее, эта, казалось бы, небольшая тенденция становится все больше и больше: крупные игроки, такие как Whole Foods и Trader Joes, продают экологически чистые цветы через VeriFlora, компания, которая сертифицирует только органические продукты и стебли справедливой торговли.
Вот еще одна хорошая новость и лучшая надежда для местных любителей: цветоводы есть в каждом штате. Хотя велики шансы, что вы сможете найти цветы местного производства, если нет, то, безусловно, есть множество вариантов, из которых можно выбрать домашний. Хотя иногда это может показаться немного утомительным, найти время, чтобы найти цветы, выращенные с соблюдением этических норм. это мощное действие, которое не только расширяет возможности органических фермеров, но и дает вам как сознательных потребитель. Вот что мы называем силой цветов.
Вам нужно хорошее место для начала?
5 лучших ресурсов для экологически чистого букета
С Bouqs стало проще, чем когда-либо, поддерживать местного флориста. Их подход «от фермы к столу» означает, что они связываются с близлежащими экологически чистыми производителями, чтобы доставить вам красивый местный букет всего за два часа.
Интернет-каталог, позволяющий связать покупателей с флористами, магазинами и студиями, которые проектируют только цветы, выращенные в Америке. Этот сайт, основанный Деброй Пинцинг, является прекрасным инструментом для всех, кто хочет поддержать местных фермеров и купить цветы, выращенные в домашних условиях.
Еще один замечательный инструмент для поиска местных цветов, ASCFG направлен на поддержку сообщества преданных своему делу производители с маркетинговыми ресурсами, которые помогут им продолжать информировать общественность о том, почему вам следует покупать в Штатах.
«Выращивание цветов для всех! Люди и опылители »- вот философия калифорнийской фермы Bluma. Эта цветочная ферма, принадлежащая женщинам и управляемая ею, предлагает местные, экологически чистые срезанные цветы с любовью к сообществу и биоразнообразию.
Хотите лично собирать цветы? Ознакомьтесь с базой данных фермерских рынков Local Harvest. Свяжитесь напрямую с местными производителями и задайте все вопросы об их методах ведения сельского хозяйства. Кроме того, поездка на фермерский рынок - это значимый способ провести время со своими близкими, а красивый букет - это всего лишь бонус.
