Vedomý sprievodca cestovateľa po Austine v Texase
Videli sme to na nálepkách na nárazníkoch a tričkách, ale čo presne robí Austina "čudným?" Ak má „divné“ niečo spoločné ako centrum kultúry, raj gurmánov na zemi alebo dobrosrdečná a ústretová komunita, hlavné mesto štátu Texas zasiahne mieste.
Nie je žiadnym prekvapením, že Austin je jedným z najrýchlejšie rastúcich miest v krajine a rýchlo sa stáva útočiskom pre cestovateľov, ktorí hľadajú udržateľnosť. Či už hľadáte perfektné vegánske raňajkové taco alebo chatu so solárnym pohonom, Austin vám pomôže. Tu je niekoľko udržateľných možností ubytovania, stravovania a nakupovania, ktoré vám pomôžu vedome preskúmať všetko, čo Austin ponúka.
W Hotel Austin
Prečo to milujeme | W Austin, ktorý sa nachádza v centre mesta vedľa miesta konania hudobného festivalu Austin City Limits, sa zaviazal poskytovať luxusný zážitok pri zachovaní ekologických a environmentálne uvedomelých hodnôt. Hotel implementuje opatrenia na úsporu energie a vody a minimalizáciu odpadu a bol dokonca postavený a vybavený materiálmi, ktoré sú najekologickejšie. Hostia sú tiež pozvaní, aby sa stali súčasťou zeleného hnutia W Austina. Pri rezervácii návštevy online nezabudnite začiarknuť políčko vedľa „Urobiť zelenú voľbu“, aby ste sa odhlásili z upratovania – to nielen znižuje vodu, energiu a toxicitu, ale tiež vám to zarobí body na budúci pobyt v akomkoľvek Starwoode Hotel!
Kde ho nájsť | V centre mesta, Austin
Habitat Suites
Prečo to milujeme | Už 30 rokov slúži Habitat Suites hosťom a životnému prostrediu s maximálnou starostlivosťou. Nehnuteľnosť je poháňaná solárnou energiou a suity sú zásobené organickými mydlami, čistiacimi prostriedkami a ekologickými matracmi – nehovoriac o lokálne praženej, fair-trade káve! Ak nie ste vonku a užívate si hotelovú jedlú vegetáciu a bylinkové záhrady, kvalitu vášho vnútorného vzduchu a kyslíka podobne zlepšujú živé rastliny vo vnútri. Bezplatné raňajky sú prispôsobené akejkoľvek diéte a pripravené len z najlepších miestnych a organických surovín. Dokonca ste pozvaní vychutnať si bezplatné pivo, víno a ľahké občerstvenie počas večernej hodiny pohostinstva!
Kde ho nájsť | Severný centrálny Austin
Penzión Park Lane
Prečo to milujeme | Táto „mestská eko-oáza“ je domovom súkromných, odľahlých (zdanlivo!) chatiek v pešej vzdialenosti od centra mesta. Každá chata je na solárnu energiu a je vybavená prírodnými a ekologickými vymoženosťami, ako je káva, čaj, pukance a čistiace prostriedky. Vicky House, jedna zo súkromných chát dostupných na prenájom, je postavená z regenerovaného viktoriánskeho dreva. Nabíjanie elektrických vozidiel je pre všetkých hostí bezplatné a na mieste je k dispozícii požičovňa bicyklov. Každé ráno si môžete pochutnať na čerstvých raňajkách pripravených z ingrediencií z vlastného voľného výbehu sliepok v Park Lane a vegetácie zo záhrady. Môžete sa najesť v jedálni, pri bazéne alebo si raňajky nechať doručiť až na chatu!
Kde ho nájsť | Okres SoCo, centrum mesta Austin
Bistro Vonish
Typ |Príves na veganské jedlo
Prečo to milujeme | Táto reštaurácia s prívesom na jedlo poskytuje prvotriedny vegánsky kulinársky zážitok ako žiadna iná. Položky menu sa menia podľa ročného obdobia, aby sa na stôl dostali len tie najčerstvejšie miestne suroviny. Bistro Vonish so zameraním na suroviny z farmy až na stôl, inovatívne vegánske jedlá a pohodlné klasiky, ako je pizza a cestoviny, je vynikajúcou voľbou pre vegánov, vegetariánov a gurmánov.
Kde ho nájsť | Severná slučka, Austin
Kaviareň Bouldin Creek
Typ |Vegetariánska a vegánska reštaurácia
Prečo to milujeme | Rozmanitosť kaviarne Bouldin Creek Cafe určite poteší každého hosťa. Od špeciálnych omeliet po tacos, spolu s rozsiahlym zoznamom fair-trade čajov a lokálne pražených káv, Bouldin Creek s radosťou pripraví akúkoľvek vegánsku objednávku. Jedálny lístok je výlučne vegetariánsky, no stále ponúka jedinečné chute a špeciality Austina. Ak jedlo ešte nie je dostatočne lákavé, majitelia a zamestnanci v Bouldin Creek sú oddaní predovšetkým komunite a snažia sa, aby váš zážitok odrážal živú komunitu v Austine.
Kde ho nájsť | Bouldin Creek, Austin
Vegan Nom
Typ |Vegan food truck
Prečo to milujeme | Aká je návšteva Austinu bez pouličných tacos? Vegan Nom je Austinov – a Texaský – prvý čisto vegánsky taco kamión. Menu The Vegan Nom ponúka raňajkové tacos a kreatívne zvraty na klasickom Tex-Mex na dvoch miestach a je tiež bezlepkové! Čerstvo vyrobené salsy, guacamole, vegánske queso a grilované kukuričné tortilla chipsy sú dokonalou prílohou alebo popoludňajším občerstvením.
Kde ho nájsť | Východný Austin a Severná slučka
Lenoir
Typ | Reštaurácia podávaná z farmy na stôl
Prečo to milujeme | Lenoir sa špecializuje na to, čo nazývajú „Hot Weather Food“, a svoje jedálne lístky vytvárajú a menia v čase podľa sezón v centrálnom Texase. S ingredienciami pochádzajúcimi z miestnych texaských fariem bude vaše jedlo – a chutí – neopísateľne čerstvé. Jedlá sú spárované so starostlivo vybranými vínami, ktoré dopĺňajú a zdôrazňujú miestne chute. Za reštauráciou sa nachádza Vínna záhrada, kde si hostia môžu tiež vychutnať malé taniere, vína, pivá a mušty.
Kde ho nájsť | Bouldin Creek, Austin
Divná kačica
Typ |Reštaurácia podávaná z farmy na stôl
Prečo to milujeme | Kuchári v Odd Duck sú známi skôr ako remeselníci jedla, ktorí sa snažia zosobniť umenie varenia v každom jedle. Miestne texaské ingrediencie dodávajú známym obľúbeným jedlám svieži a svieži nádych, no vďaka podpore a podpore miestnych farmárov si Odd Duck cení ešte viac. Ich webová stránka uvádza každú farmu alebo miestneho výrobcu a prísady, ktoré dodávajú. Ak hľadáte veľkolepý kulinársky zážitok, ktorý kultivuje a podporuje komunitu Austin, toto je miesto, kam ísť.
Kde ho nájsť | Zilker, Austin
Havran + Lily
Prečo to milujeme | Produkty Raven + Lily vyrábajú ohrozené ženy z celého sveta. Vytváranie a navrhovanie nielenže poskytuje týmto ženám spravodlivé mzdy, ale pomáha aj väčším ekonomikám v ich príslušných krajinách. Keď nakupujete v Raven + Lily, svojim dolárom hlasujete na podporu udržateľnej módy.
Kde ho nájsť | Cherrywood, Austin
Modrý Lux
Prečo to milujeme | Inventár Blue Lux je zásobený oblečením, topánkami a rôznymi doplnkami od mnohých rôznych predajcov, z ktorých sa budete cítiť dobre. Prepravujú iba značky a tovar, ktoré sú získavané a vyrábané eticky. Niektoré produkty dokonca podporujú sociálne ciele a snahy.
Kde ho nájsť | Westgate, Austin
Mitscoots
Prečo to milujeme | Misia Mitscoots, ktorá sa špecializuje na pletené veci, ako sú čiapky, šály a rukavice, podporuje populáciu bezdomovcov. Za každú zakúpenú položku Mitscoots dáva položku rovnakej kvality niekomu, kto má menej šťastia – no tým to nekončí. Mitscoots zamestnáva bezdomovcov, ktorí sú v prechodnom období, čo im dáva príležitosť pracovať, vzdelávať sa a naďalej platiť.
Kde ho nájsť | Holly, Austin
Diely a práca
Prečo to milujeme | Ak hľadáte podporu miestnych texaských remeselníkov, dizajnérov a remeselníkov, Parts & Labor je to pravé miesto, kam ísť. Nájdete tu jedinečné, jedinečné darčeky, domáce potreby a oblečenie a vaše nákupy podporujú živobytie miestnych obyvateľov, ktorí ich vytvárajú.
Kde ho nájsť | Bouldin Creek, Austin
