Rastlinný nemusí znamenať drahý
Nedá sa poprieť, že rastlinné stravovanie je na vzostupe. Keďže obľúbené diéty ako Whole30, Paleo a Vegan zaberajú miesto na našich informačných kanáloch na Instagrame a na našich obľúbených blogoch, je ťažké to ignorovať. Nielenže je to novo populárny spôsob stravovania, ale dokáže bojovať proti mnohým chorobám, z ktorých najpozoruhodnejšia je obezita.
Tak prečo tá zdržanlivosť? Často je to cena.
Plnenie našich chladničiek a špajz semienkami a orechmi a zdravými obilninami a fazuľou sa môže rýchlo predražiť. Úplná modernizácia spôsobu, akým jeme, môže pridať, ale vykonaním niekoľkých jednoduchých krokov môžete drasticky znížiť náklady na dodržiavanie rastlinnej stravy. Nielenže ušetríte nejaké peniaze v potravinách, ale možno zistíte, že míňate menej na lieky a preventívnu zdravotnú starostlivosť a zároveň zažijete všetky zdravotné benefity, ktoré vám rastlinná strava môže poskytnúť. Nasledujúce tipy nie sú len pre tých, ktorí sa stravujú na rastlinnej báze, ale pre každého, kto chce nájsť trochu peňazí navyše v rozpočte na potraviny.
1. Stravovanie
Plánovanie jedla na týždeň a jeho dodržiavanie je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako ušetriť peniaze pri akejkoľvek diéte. Každý týždeň si jednu noc venujte 30 minút na naplánovanie všetkých jedál na týždeň.
2. Držte sa nákupného zoznamu
Pri zostavovaní jedálneho plánu si vezmite kuchárske knihy alebo svoj obľúbený blog o jedle a napíšte si každú ingredienciu, ktorú budete potrebovať. Potom sa pri nakupovaní nezabudnite držať zoznamu. Do košíka sa nedostanú žiadne položky navyše.
3. Využite farmársky trh
Ak máte jasný plán a solídny nákupný zoznam, nakupovanie na miestnom farmárskom trhu je skvelý spôsob, ako získať všetko čerstvé ovocie a zeleninu, ktoré potrebujete, a nič viac. Kúpili ste si niekedy v obchode celú hlávku šalátu, aby ste z nej spotrebovali len polovicu? Na farmárskom trhu sa zvyčajne môžete prehovoriť a kúpiť si len toľko, koľko potrebujete. Jedna repa namiesto celého zväzku, 3 mrkvy namiesto 6, máte nápad. Ušetrí to nielen peniaze, ale aj ďalší odpad.
4. Nakupujte sami
Či už ste na farmárskom trhu alebo v supermarkete, ísť sám môže byť tým najúčinnejším spôsobom, ako dodržať rozpočet. Deti vždy nakoniec prepašujú viac položiek do košíka a partner môže tiež viesť k zbytočným výdavkom. Jedna hlava, jeden zoznam, jedna osoba nakupuje.
5. Nech je to jednoduché
Je ľahké vyjsť v ústrety komplikovaným jedlám a luxusným ingredienciám, ale rastlinná strava sa dá neuveriteľne jednoducho dodržiavať bez toho, aby to narušilo rozpočet. Obilniny, bielkoviny, zelenina sú základom každého výživného rastlinného jedla. Pohrajte sa s rôznymi koreninami a koreninami, ako si to môžete dovoliť, ale nenechajte sa uniesť.
6. Nakupujte vo veľkom
Ak to priestor dovoľuje, nákup niekoľkých vecí vo veľkom je skvelý spôsob, ako znížiť náklady na niektoré drahšie položky na vašom nákupnom zozname. Čokoľvek, čo sa používa viac ako raz alebo dvakrát týždenne a nepodlieha skaze, sa dá kúpiť vo veľkom. Niektoré návrhy zahŕňajú ovos, quinou, ryžu, konzervované alebo sušené fazule, nemliečne mlieko, mrazené ovocie a zeleninu a korenie.
7. Vypestujte si svoj vlastný
Bylinky sú lahodným doplnkom každej diéty, no zároveň patria k tým najdrahším. Mať niekoľko kvetináčov s čerstvými bylinkami v kuchyni alebo na dvore môže výrazne uľahčiť týždenný rozpočet na jedlo. Ak vám to priestor dovolí, choďte ďalej a zasaďte si zeleninu, ktorú pravidelne používate.
