Bolo nečakane teplé popoludnie na sezónu a keď sme zišli z hlavnej cesty, dodávku zahalil prach. Ručne maľované nápisy s nápisom alebo organická bavlna nám dávajú vedieť, že sme dosiahli náš cieľ: regeneračnú biobavlnovú farmu na okraji Lambayeque v Peru.
Bola jar a ja som cestoval popri nej Neznámy, udržateľná značka oblečenia so sídlom v LA, ktorú spoluzaložila surferka Kelly Slater, aby navštívila farmy, kde zdrojová organická bavlna a regeneračná organická bavlna (ROC) pre niektoré z ich kolekcií odevov, vrátane a priateľská košeľa. Ako dlhoročný fanúšik – v podstate žijem v ich deka košeľa počas jesene – túžil som navštíviť zdroj a z prvej ruky vidieť, ako sa niektoré z týchto tričiek spájajú.
Na farme v Lambayeque sme sa stretli s Orlandom Riverom, generálnym riaditeľom spoločnosti Bergman Rivera, spoločnosť na výrobu bavlny, s ktorou Outerknown spolupracuje pri získavaní surovín. Od roku 1986 pomáha Bergman Rivera farmárom opustiť konvenčné poľnohospodárske postupy, ktoré sa vo veľkej miere spoliehajú na pesticídy a môžu byť škodlivé pre životné prostredie a ľudské zdravie. Sú prvé v Latinskej Amerike, ktoré sú certifikované podľa Global Organic Textile Standard, a ich cieľom je previesť konvenčné farmy v Peru na ekologické a regeneračné organické; v súčasnosti podporujú viac ako 160 farmárskych rodín v krajine.
"Sú prvé v Latinskej Amerike, ktoré sú certifikované podľa Global Organic Textile Standard a ich cieľom je previesť konvenčné farmy v Peru na organické a regeneratívne organické."
Okrem spolupráce s Outerknown dodáva Bergman Rivera organickú a ROC bavlnu do Patagónie, Veja a ďalších podobne zmýšľajúcich udržateľných značiek.
„[Oživujeme] pôdu, ktorá stratila svoje vlastnosti v dôsledku priemyselného poľnohospodárstva,“ vysvetlil Rivera keď sme sa v ten prvý deň prechádzali po poliach a na vlastné oči sme videli, ako vyzerajú polia s organickou a regeneračnou organickou bavlnou.
Prekvapivo bolo ťažké vidieť veľký rozdiel medzi poliami ROC, ekologickými poliami a blízkymi konvenčnými farmami, pokiaľ ste nevedeli, čo hľadať. Ale keď sme vstali a priblížili sa k bavlne, všimli sme si malé veci, ako rozrezané fľaše s vodou priviazané k dreveným stĺpom rozmiestneným po poliach. Tie boli naplnené tekutinou podobnou cukru, aby prilákali chrobáky a odradili ich od rastlín bavlny – alternatívy k pesticídom. s regeneratívne ekologické poľnohospodárstvo, niektoré hlavné rozdiely sú malé až žiadne obrábanie pôdy, používanie krycie plodiny aby bola pôda úrodná a medziplodiny.
Regeneračné ekologické postupy tiež uprednostňujú starostlivosť o farmárov a pracovníkov a zabezpečenie spravodlivých miezd a pracovných postupov. Dozvedeli sme sa napríklad, že Bergman Rivera sľúbil farmárom, že kúpia celú ich úrodu bez ohľadu na to, či spĺňa stanoviť kvótu, ktorá je kľúčová počas zmeny klímy, pretože poľnohospodári si nemôžu byť istí, či a kedy búrky ovplyvnia úrodu výroby. Nedávny cyklón v Peru a stúpajúca teplota oceánov, napríklad spôsobili neočakávané dažde a farmy prišli začiatkom roka 2023 o 30 percent úrody.
"Regeneračné ekologické postupy tiež uprednostňujú starostlivosť o farmárov a pracovníkov a zabezpečenie spravodlivých miezd a pracovných postupov."
Mali sme možnosť stretnúť sa aj s mnohými farmármi a vypočuť si, ako organické a regeneračné ekologické poľnohospodárstvo ovplyvnilo ich prácu a životy. Wilmer Saldaña, tretia generácia pestovateľa bavlny a prvý vo svojej rodine, ktorý prešiel na ekologické postupy, nám povedal že mať čisté pole znamená, že jeho zdravie (a zdravie jeho rodiny) už nie je poškodzované pesticídmi a chemikálie; bol to jeden z najväčších dôvodov, prečo bol presvedčený, aby sa vzdal konvenčného poľnohospodárstva.
Okrem toho, že sme videli bavlníkové polia a džiny, kde sa semeno triedi z vlákna, navštívili sme aj zariadenie na strihanie a šitie v priemyselnej oblasti Limy, kde sa každý vyrába približne 15 000 odevov značky Outerknown mesiac. Tu každý odev vyhovuje GOTS, pokiaľ ide o materiály a výrobu, čo znamená, že oblečenie je vyrobené zo 100% organickej bavlny (až do 5 % spandexu je povolených) a všetci pracovníci sú oprávnení pracovať podľa peruánskych zákonov a sú odmeňovaní podľa certifikátov spravodlivého obchodu. Prechádzali sme sa uličkami, keď zamestnanci robili posledné úpravy, pridávali štítky a označovali tričká, ktoré mali byť odoslané do USA. Byť svedkom tohto procesu bolo prinajmenšom ponižujúce.
Tiež som strávil hodiny počúvaním tímov Outerknown a Bergman Rivera (boli sme týždeň v Peru). Načúvať ich brainstormingu a stratégii spôsobov, ako vyrobiť produkčný model a odev kolekcie ešte udržateľnejšie boli povzbudzujúce a pripomenuli, že udržateľnosť je vždy a pohyblivý cieľ. Cieľom je pokrok, rovnako ako počúvanie a učenie sa – najmä pre tých, ktorí pracujú pri výrobe – na implementáciu zmien.
Som vďačný Outerknown za to, že ma pozvali na túto cestu a ukázali mi z prvej ruky, čo ekologické a regeneračné organické certifikácie skutočne znamenajú. Dozvedieť sa o tom všetkom bolo nielen vzdelávacie, ale aj posilňujúce postavenie spotrebiteľa. Málokedy sa zákazníkovi podarí prejsť po pozemku, kde samotné tričko na jeho chrbte začalo ako semienko. S Outerknown som dokázal toto všetko a ešte viac. Držal som bavlnené semienko medzi prstami a stretol som sa s farmármi, ktorí zbierali bavlnu, z ktorej som vytvoril košeľu. Vlastne som mala na sebe tričko s priateľom počas jedného z našich dní na poli a potom znova do zariadenia na strihanie a šitie. Podľa pôvodu odevu a vedomie, že kráčam po pozemku, kde to všetko začalo, mi pripadalo mimoriadne dôležité.
Tento výlet s Outerknown bol pripomienkou, že tričko nikdy nie je len tričko – veľa hodín a rúk sa venuje výrobe odevov. Sú to náklady pre životné prostredie a ľudí, a preto je ako spotrebitelia dôležitejšie ako kedykoľvek predtým robiť vedomé a vedomé nákupné rozhodnutia.
Kayti Christian
